標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 O9 Z3 }. j6 l% o" a

: h  z6 [  q9 p/ n7 o2 |3 V公仔箱論壇青苦瓜 250公克; M4 _# r. l0 P; V$ m- [7 M1 M
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板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克+ ?3 L+ v9 v8 `! l

, ~+ v6 V5 O* T, L7 I1 p7 Q# k  C雞蛋 1個
' u+ M6 k' F6 ^+ r$ W" H3 etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ Z, J2 Q. q7 ~  C& F* D8 \
蒜末 10公克公仔箱論壇% m' `6 G' o4 G8 D5 ~( ^

& a# g. j; X7 p7 Stvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
( ?# R1 \! v4 k' Y; _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ K6 {* ]( i! K) V6 n, _+ G
辣椒絲 少許
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; U- `2 m/ s) j& a/ D9 ^$ F- r公仔箱論壇【調 味 料】
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2 S' ]8 q$ x4 s* `0 T公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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味醂1大匙
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8 W/ |) W: I  I# J! N雞粉 少許
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6 ^1 z8 f  ^% t2 Zwww3.tvboxnow.com【做　 法】+ M: R. j4 x) @) x; L/ f

4 u" \7 N2 ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。5 ^6 ?- ~" v3 `' |

! c  Y# ]! t  X% K/ l( o2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。7 D1 N8 d4 X  d9 C

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