標題: [旅遊資訊] 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 11:48 AM     標題: 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區

資料來源：蘋果日報www3.tvboxnow.com, z& F: r! A+ m

+ H! Q; k+ ?+ c8 W/ s1 ~; d& B鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。 www3.tvboxnow.com5 Y! k+ w5 @8 y" c
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/ S$ i" v, S- A6 I( P  B7 w6 R鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。tvb now,tvbnow,bttvb: g- y" g" |1 ^! |! r
來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。
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5 Y% i9 J% ]+ r/ h4 d3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。
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7 a2 H  h" t9 }8 x( h! ]" J因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' B; s. F8 }
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黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。
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70歲猛男 老當益壯www3.tvboxnow.com' [# c% h6 T; R( \' P2 S

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' i4 s" i+ x, i: H% |1 L7 s$ u, Ptvb now,tvbnow,bttvb70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 t" o. U8 Q0 J

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; \8 R* m0 M/ ?0 G4 N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。
4 D6 Y4 E+ m9 Y* d公仔箱論壇同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！公仔箱論壇( T. p2 r/ H  H/ g) }- g
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而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。
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. F! M; k% S2 Vwww3.tvboxnow.com文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 D# }1 w. S- U1 @" T& N

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& a, a- K& ?: x7 j( B昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。1 d  e6 @/ }# N* W: W. E3 V$ ]
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女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。
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農村社區 華麗變身
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和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。
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# B. i/ U; \5 H5 ?: F0 U, vtvb now,tvbnow,bttvb鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。公仔箱論壇' @4 X: Q0 o& f/ p9 D: P2 H7 ]

7 V% W4 S* S0 D) L1 t' Atvb now,tvbnow,bttvb鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! @/ v- x' m* J' E% u2 W( U

3 z5 f% U& y! `( Rwww3.tvboxnow.com來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。
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7 P# F- I0 V( I& L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。
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+ }2 U( H& F( V. n( m, y' f/ C% ]  {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }( x; a( n6 d% O6 n8 t8 k& Ltvb now,tvbnow,bttvb把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。tvb now,tvbnow,bttvb) _) L  F4 q6 t

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藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。
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$ e' X! l+ s  D0 ?& z' v5 _www3.tvboxnow.com風味美食公仔箱論壇1 ?# }0 f$ a6 r( T: c0 ~
唯一西餐廳 浪漫嘗鮮tvb now,tvbnow,bttvb3 y: [$ O) d8 H8 J0 u3 V
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「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。6 F2 n+ t* N1 }9 B/ t
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說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！ 公仔箱論壇' R+ A2 A% t2 ]# M* S9 X
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大漠蒙古鍋甘醇清甜) y6 s" D$ W0 C

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' B" S/ c/ q7 d% w$ I$ i公仔箱論壇藍帶起司酥炸豬排tvb now,tvbnow,bttvb/ d: d7 F4 P+ `& I3 l
餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。 公仔箱論壇. j" j. k; |6 g. z9 ?  ]

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  u& A: o8 P3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大漠蒙古鍋( X0 B; M- L& \- p
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2 C) h. ]$ q0 n/ b, i9 vtvb now,tvbnow,bttvb旅遊資訊公仔箱論壇  `  T2 H4 ~; Q

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★開車：
% ^- m- M9 E# @! ]5 f公仔箱論壇☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。
7 D$ r/ ]) x/ m$ k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* |2 [% g" @2 m+ y' s0 h- `7 s
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☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。
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☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。 www3.tvboxnow.com# t8 x% V! P/ L  u9 Y9 ?1 ?

, y8 C& R# \" E  T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 n8 @4 M6 @3 s

5 e) j' q$ `) v+ j$ h9 L2 W★搭車：
* e& u# v/ a) V9 {6 B/ P8 c; F) {☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。
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★相關資訊： 0 d. k( ]' j8 @7 o$ e
☆鹿草鄉公所 (05)375-2711  圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- C- l; F7 J8 y8 b0 H
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00
; g- u) L- x: Z# a3 G+ Bwww3.tvboxnow.com☆黃進源鐵店 (05)375-5205
  a- f' y; s7 q$ r0 [7 A7 \. \☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916 www3.tvboxnow.com! B' l% U  I8 J# f6 K
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& _( P  t' z2 Y$ p
☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上 導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約
' U; D* ^- z. V( Atvb now,tvbnow,bttvb☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約
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