標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:36 PM     標題: 魚頭鮮菇湯


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* g$ j7 }7 r. F$ J0 p; Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D: ?4 H6 B0 O! D. u! `

& T3 x- t6 G- {- }+ Atvb now,tvbnow,bttvb魚頭 1顆
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香菇 5朵公仔箱論壇2 {0 z4 m! x8 ~; \8 x2 P( g
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菠菜 30公克公仔箱論壇- F0 x; c2 L& S6 Y
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薑片 20公克
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' r4 o3 W4 O% m5 K6 I8 ]/ l5 y! p) Pwww3.tvboxnow.com水 350㏄公仔箱論壇( }) m1 z7 X6 X
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【調 味 料】1 R9 r9 l7 e" Y$ a+ y" W9 l2 n
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米酒 1茶匙
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胡椒粉 少許  f. h7 i* ^5 G# a( w

6 Z# O8 m8 j# \) C  N" d) X鹽 1/2茶匙' ^3 ?2 m( d$ A' b; ]

6 _$ z6 x0 ^5 o' F% P8 d# jwww3.tvboxnow.com雞粉1/4茶匙$ }7 P3 r5 ^, i6 c& l
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【做　 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
* x3 k. l, T  S/ ~) F' W公仔箱論壇2.魚頭剖半、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y* |+ q7 J2 ~( S
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。& P! t, Y: m2 B

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