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標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:37 PM     標題: 碧綠炒魚塊

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6 z5 P" v: t6 S! Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ T" v1 j1 N! I. D2 e* S5 [
七星鱸魚 1/2面
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' r  Y- t' ?( A西芹 80公克tvb now,tvbnow,bttvb" L+ Z2 ?6 C! D* {, R' E0 m5 M. N
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紅甜椒 20公克www3.tvboxnow.com2 U0 T. o% Z8 ^9 ]$ j
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胡蘿蔔 15公克
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& y& a8 A3 [8 y2 B! f4 ]太白粉水 1/2茶匙www3.tvboxnow.com3 f- S8 Z" P4 Q; T) W

0 }9 g7 k" }) a' U2 A2 K公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [" f0 d" W6 D/ ^3 D3 E" m
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鹽 1/2茶匙6 C/ g* s7 z. A- d4 N# }1 P
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糖 1/4茶匙
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水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ n# ^3 s: {% u' l/ z4 r+ A
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【醃　 料】
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# L! j, q. Y4 x6 N: W9 j鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙4 D. Q: J9 }7 o0 y: z
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太白粉 1/2茶匙
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+ a+ x( z6 k1 ?$ V, }# @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2茶匙
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# b; v: E3 C" q4 H! J【做　 法】
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。www3.tvboxnow.com$ k* y! a% x+ O% ?) s

% K! |& p* o) g1 ~+ p公仔箱論壇2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。! p/ l4 p6 }# Z7 D! Z& @
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:44 AM

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