標題: [中式食譜] 小黃瓜炒豬肝 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:02 PM     標題: 小黃瓜炒豬肝


, ^8 s: f  z1 [  v: v/ \  L) j1 _9 @公仔箱論壇# T, n9 k, U' X& R
【材　 料】
  f; U9 {# d: \$ V9 Q
  ~, j# ]* q' v8 `' Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肝200公克; ?9 \, H4 ~+ p* }

3 s8 N: j- i4 Y7 Y! f- [tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條% E4 l9 s4 r$ t7 w6 u! W; ], R
3 t, W9 g# S% e* @3 h7 y% k
太白粉1又1/2茶匙
$ \; P* V- D% i. q: G+ Twww3.tvboxnow.com
9 A2 o  j1 p6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙
5 a8 U' c9 ], n/ F( d7 `公仔箱論壇
: r' s+ n' Y0 R公仔箱論壇水50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ E% L" {: x$ B8 ^3 D, M7 e, L
$ S( q8 `$ Y" l( q
【調 味 料】4 A6 @. n' C( g8 Q
) \) N9 J6 S5 N0 [
鹽1/2茶匙& z5 _" N3 k8 h  }  y
公仔箱論壇1 E  p! Q0 M  a6 m, p2 R
醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D/ @5 n$ u) l! L! t

' U% m, X) P' |; t公仔箱論壇糖1/2茶匙
' L. p: y, A& a$ S" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# _( y8 G, u% x/ F* |
胡椒粉1/2茶匙
9 g& b" o: q7 V' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m; ]+ {5 f; ^www3.tvboxnow.com香油1/2茶匙
( R1 Q% m( p' A  F8 J* S1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* h( c  {  w- B
【做　 法】www3.tvboxnow.com+ O1 B& V# ]' R' x! ~

- N$ w  L- V& K2 n1 m. `' m% Z1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
- t; v8 \' w2 t; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l' J/ V5 v3 |1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
6 q/ {, r3 s7 _8 k. u" h
* W4 s7 l; P: ^; a* a- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
% A0 @$ h$ ?4 v. w
! q& l* ~5 Z# K0 A1 ?公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。# h" [2 R4 j: u3 D9 O+ `
www3.tvboxnow.com* R( I: n9 R' C5 {0 `  {3 M; {7 a
5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
" d2 t* n; ^) P0 y% I# G! i

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0