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標題: [中式食譜] 家藏萬斛珠（七彩炒鮮粟米） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-26 06:01 AM 標題: 家藏萬斛珠（七彩炒鮮粟米）

材料. e; r; ]" v6 ]/ N6 p
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f& N- |1 r) c1 w/ x  C/ W: T

做法
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。  O& X) D9 n/ G/ J* Y
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* u: r' d% {
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。( h( y1 \  Q2 T9 I" o* Y8 g

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