標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:07 AM     標題: 豆酥炒魚片

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【材　 料】
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豆酥 3大匙
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7 R4 X! K- [2 |tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 1片8 B# P; V7 X7 K( M+ P, e
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芹菜 2支
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. n, G0 P& }) e8 g& D8 q. ]www3.tvboxnow.com青蔥 1支
7 Y0 m( l( i, q公仔箱論壇
5 p% Z9 |" N1 z+ f蒜頭 2粒
2 y: z7 R1 J  w" ]& I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 b% a7 k* k- l% P
沾料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 p1 @) y' H8 y1 E
麵粉 3大匙
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  D2 F4 ]( g" t! R0 D! G8 V【調 味 料】
5 T) Z  a1 y2 w9 otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 |" f+ C& h- g- }
白胡椒粉 1大匙
1 U* s1 d5 @7 ~& q' Y+ j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% v6 W* }  l7 P& Q
鹽 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 O! y' L7 _
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。0 ~9 H7 M% g/ N- H

' Y6 Q5 K) p+ [# C+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。( Y1 J- d+ U5 O. r. f

* r/ o" W$ l1 c6 k) f+ \3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l, z& q7 _  P7 ^8 N0 w, c
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4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。
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