標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:07 AM     標題: 豆酥炒魚片

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豆酥 3大匙
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麵粉 3大匙; v9 @4 A% x8 i& h$ O3 R, X

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【做　 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
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3 L' S7 u0 @5 v  a) B: x$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
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% ]' E! m8 {' U* V9 M& A  rtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
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4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。
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