標題: [烹飪技巧] 日式天婦羅 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:38 AM     標題: 日式天婦羅

日式天婦羅
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7 f$ D$ C( T1 B) D9 t中蝦 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb% q6 {+ E8 C( g) M5 G" K
番薯 - 4片 1 S& |# @9 t, ]+ N3 }- a) a
青椒 - 4件
. S( I# K3 R' P公仔箱論壇茄子 - 4片 tvb now,tvbnow,bttvb  ?6 `6 f* b0 G; h! `# q
天婦羅粉 - 110克
* R$ |- v9 \" T/ n- mwww3.tvboxnow.com蛋黃 - 1/2湯匙
$ p" V, ~% R! L# q( E, Ftvb now,tvbnow,bttvb水 - 150毫升
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
- z2 [0 Y  U4 w6 G& Z3 g2 F" S6 {www3.tvboxnow.com2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
/ K0 X$ k6 Y$ W; G. `. R) i! T" [2 F公仔箱論壇3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  : {3 i. e0 }0 |7 g- F
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。

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