標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

【材　 料】
- ]" m$ Q) p5 X; T. Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) i6 M* ?3 W# D% y
雞蛋
) g+ g" ?& N: w& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆tvb now,tvbnow,bttvb' i+ S5 p$ t) M& s2 j  ]' ~+ B
蝦仁
, a( |0 a) p- C- ~1 Z: Ytvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 E- t' A3 F5 a' B$ L  f7 w3 _www3.tvboxnow.com蔥花
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豆漿www3.tvboxnow.com7 |1 @5 e+ ]+ j; R9 j; a! Y5 B
80㏄公仔箱論壇9 Q% ^- [# S6 ~) @5 l' r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 |, F: l" \
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鹽www3.tvboxnow.com3 u* C, }) a+ R
1/4茶匙公仔箱論壇1 B" b' L. N5 V2 ^
米酒
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太白粉
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【做　 法】. A, ^  u+ C1 ]: V
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇. l- |1 H; j8 W% H0 y3 O% ~
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
' h9 Y, w* B; e1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。

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