標題:
[中式食譜]
發財好市來
[打印本頁]
作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:23 AM
標題:
發財好市來
發財好市來
4 d2 ?/ _1 H4 h: E0 s$ ?+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q- A4 R& i0 ^' \/ B9 R
材料:
www3.tvboxnow.com9 U/ e- y/ J$ Q/ }& `9 {" s! `
大蠔豉
12
隻(
275
克
)、髮菜
10
克
(浸軟)、西蘭花
/
冬菇(浸軟)各
140
克
、雞湯
300
毫升、薑
/
葱
/
生粉水各適量
公仔箱論壇) x; E# K5 H) y/ |- u% z- x* T0 }
調味料:老抽
1
茶匙、蠔油
2
茶匙、糖
3
茶匙、麻油少許、紹酒適量
7 H* u$ M( ]. P0 o
做法:
2 d% B4 _1 L1 P" W公仔箱論壇
1.
蠔豉洗淨,以薑、葱、紹酒汆水;髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
1 @9 } I! n- ?6 o4 i1 M% Z
2.
燒熱鑊下油,灒酒,注入雞湯,下蠔豉,加入其餘調味料煮勻,加入髮菜、冬菇燜
5
分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb: z; \; ?5 f+ i! U& `) q
3.
將蠔豉沿邊排列在碗內,中間放冬菇及髮菜,倒轉放碟中;西蘭花灼熟圍邊,鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0