標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮


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0 E  U/ X; E" e  E公仔箱論壇【材　 料】
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鯛魚皮 300公克/ x6 G7 F: m) L* }2 Y
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洋蔥絲 40公克/ E; d1 F" m* Y2 x

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鹽 少許
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烏醋 1大匙www3.tvboxnow.com% j( l+ J8 m- L$ g: M/ E- e
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味醂 40公克
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【做　 法】5 f( R6 \7 i4 E6 Z5 C) @; h
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。; g# Y7 s* t, T- w
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
0 z( Z7 Q" P2 l0 V% E8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。4 n4 ?% j/ g6 S

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