標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮


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【材　 料】% D$ p2 Y" t: h, C$ x9 u2 S

# E  k8 W) Y. B9 H* B% Q1 L鯛魚皮 300公克www3.tvboxnow.com( d+ B1 a" i  C# J# H

/ |2 q4 m5 Z) g) ^) n( {公仔箱論壇洋蔥絲 40公克9 d1 \2 |% H: s% Q9 R9 K3 K
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辣椒絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# ?1 x( f% [; H* L0 X

: W9 A! f5 z4 V' ]# s2 p3 v公仔箱論壇香菜 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M: C( h5 Y5 H" r$ B4 {

+ B4 ], j' J6 z* @4 ^  y2 f* W/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 ~+ r5 ^+ W2 d

4 b" J& n/ `/ U0 s3 d$ Swww3.tvboxnow.com烏醋 1大匙
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味醂 40公克
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4 L$ h% d1 D; J9 |+ U4 e7 Rwww3.tvboxnow.com鰹魚醬油 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com, P5 x5 e- C. s7 |( X

1 t- p0 c1 T. d4 w; a: E! F【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。www3.tvboxnow.com2 v/ x/ t0 W  R, z* K, }, T+ |5 L
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。公仔箱論壇# N* ?/ H; U; \/ \5 G2 m& s
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。公仔箱論壇+ {2 B& [; X# @1 n% G: _

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