標題:
[中式食譜]
蒜香炒鴨賞
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-28 07:09 PM
標題:
蒜香炒鴨賞
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【材 料】
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鴨賞
100公克
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3 M$ z* c( {0 K0 v$ F: @公仔箱論壇
蒜苗
30公克
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蒜頭
3粒
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6 o; Q2 r- q% d5 B- N
辣椒
1支
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【調 味 料】
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糖
1/2小匙
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米酒
1大匙
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水
30㏄
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香油
1小匙
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【做 法】
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1.鴨賞切片；蒜苗切段，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片炒香，再加入作法1的鴨賞、蒜苗及所有調味料快炒均勻至軟即可。
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