標題: [中式食譜] 茄子肥腸煲 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:12 PM     標題: 茄子肥腸煲

tvb now,tvbnow,bttvb& b9 l; O5 _% f1 o* x" x6 u
tvb now,tvbnow,bttvb. e5 D, `5 f: E$ A8 Z& H# {- V

! {0 k" ?$ H9 G# H【材　 料】
- C& Q. N$ c. @& T$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; m( Z* i  V6 Y! K* C* [
茄子 250公克
4 x2 i% G8 ]( h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k8 V4 _  t- z% I+ I7 @1 |tvb now,tvbnow,bttvb大腸 100公克公仔箱論壇  q5 K) T9 E. Z& o% r

: I0 j1 p! g  K, |* c3 O* X蔥 1支7 _; v' l: T: I+ _4 o# R0 C" {6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k  f* n7 T5 a3 W
蒜頭 3粒
: ?2 M8 P1 [9 r) w0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* q  l* W; z9 w( q* E. v% C
辣椒 1支
' U" }/ d# [5 N- d  w! E; `; t3 b% Jtvb now,tvbnow,bttvb% [' x# A9 K* \5 A! E+ a
九層塔 10公克
7 Y. Z8 s! G6 n0 B( ~6 }, \
$ G* O3 @: N4 |8 x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com+ P) C9 J% H: N  j* D& x, F

5 l: z$ r) v0 F: e1 L蠔油 1大匙
2 M8 [- n5 ^& {# g$ M" ]4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ K! ^; Y# U% I+ a2 y
醬油 1小匙
$ Q1 b0 y6 f' w, Ytvb now,tvbnow,bttvb/ C! q6 s7 G2 z. {/ ~3 w% q9 g
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, B) c0 D+ [; D. T; V

! H# n1 P& y' X1 _: P" M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙, y7 @# t# `0 t% |% r: K8 q

' w8 e* m* I- |5 S6 y/ P$ C3 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: B( _# Z& Z3 \( S5 e) Rtvb now,tvbnow,bttvb$ k1 A* v# P9 R0 G" J7 W
1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。7 i7 ~; x  e; j' {% [5 x0 p

& i$ t. D' P1 s. w# |8 {3 \5 F3 ~2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。公仔箱論壇* r# y! c! Q( K* Y% {0 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 C, Q8 B. P6 \: g4 o1 c/ t
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。公仔箱論壇5 \8 r2 V& v0 U/ y; |

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0