標題:
[中式食譜]
鳳梨炒脆管
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 01:19 PM
標題:
鳳梨炒脆管
【材 料】
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脆管
公仔箱論壇! `) _& ?5 S a W: F' f5 W# r2 y
120公克
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罐頭鳳梨塊
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50公克
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蔥
1 p1 Q: i8 B6 l' z! y公仔箱論壇
20公克
( F( M8 O# r- M% g( k
蒜頭
* r6 F/ _+ T3 G- n; F8 N
10公克
8 w2 D* S+ K. h& W" s; Jtvb now,tvbnow,bttvb
辣椒
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10公克
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蒜味花生
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20公克
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【調 味 料】
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醬油
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1大匙
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雞粉
公仔箱論壇0 Q- ^$ W9 N' l
1小匙
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細砂糖
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1小匙
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米酒
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1大匙
. {. [ c' Q* l/ B
香油
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1小匙
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太白粉水
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1大匙
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【做 法】
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1.脆管切十字刀,放入滾水中汆燙撈起,備用。
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2.蔥切段、蒜頭切片狀,辣椒切塊備用。
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法1的脆管爆香。
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4.再加入作法2的所有材料,和所有調味料大火拌炒均勻,起鍋前加入鳳梨塊和蒜味花生拌勻即可。
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