標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-30 09:21 PM     標題: 箭筍炒鮮菇

【材　 料】  箭筍200公克
7 C: S$ s* z5 z4 N9 @/ x; p# A秀珍菇100公克
- p+ J( G( m' w/ U0 ?3 x+ Y0 etvb now,tvbnow,bttvb 蔥10公克 www3.tvboxnow.com: P3 _- |( c' q2 a4 r4 }
辣椒10公克
7 S0 [8 g- h0 n& m# c. E2 uwww3.tvboxnow.com蒜頭10公克
* h+ f4 S( l/ ~7 C公仔箱論壇
7 V4 k8 q4 b% Otvb now,tvbnow,bttvb 【調 味 料】公仔箱論壇" A* H' z" }: @, [" E" m9 o- B
辣豆瓣醬1大匙
' F+ G/ C0 [3 G) K5 @" P4 u8 r9 D" x細砂糖1大匙
' E) m' o' W  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/2小匙 . r& F1 g8 {+ V; o0 N0 Z
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v  d9 a! D8 Q6 ]9 M& s1 W2 _5 O4 h/ T
太白粉水1小匙
& L; }) t) s& F& I) m. C' G
5 i2 s% C0 h: l7 ~: E% t; S 【做　 法】
; j1 j2 q9 M% ~5 S: @1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n7 z! q& O& T0 t/ w. e2 r% d' v
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 - p5 L. [8 I/ a" c# G2 p
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 www3.tvboxnow.com4 W  s& y" C% C3 h
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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