標題:
[中式食譜]
柑桔有餘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-3 05:58 AM
標題:
柑桔有餘
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 X4 m+ J) _5 _( k% W
鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許
. u' V) L8 d, ] y. Otvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com$ w6 c# h% H; s5 ^
醃料
# H/ f5 y I, b+ K, f1 P7 a1 {8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙
6 X; W7 U+ }8 m: g: N6 g+ {1 Iwww3.tvboxnow.com
# }+ A5 i5 J1 f- \6 l' ctvb now,tvbnow,bttvb
柑桔醬汁
# Y0 _2 g# k/ F( C
柑桔(已切) 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖(切碎) 220克、生抽 30毫升
) B5 y6 Z- \$ x$ M- A9 b1 @& j7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 @9 d ~1 I" Q0 [公仔箱論壇
0 s# D8 G. M" a% F5 t* v- o7 D+ g9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
7 T3 A: Y. O2 L2 ?5 B" lwww3.tvboxnow.com
1.先做柑桔醬汁,瓦煲內放入鎮江醋、片糖,用中火煮至糖溶,加入柑桔,煮 20分鐘,加生抽煮滾後熄火,待凉備用。
www3.tvboxnow.com& P+ C% z S9 q- u! |; a, F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 g% ~/ K& H+ h; j. M
2.另備一鑊,燒熱下油,下翡翠苗,以大火快炒,加少許鹽略炒,盛起先上碟。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. [- v9 B& e( J& [4 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 r9 F* T& o2 U) u
3.鯰魚柳切件,加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻,加入麻油再拌勻。
' k+ \3 Q" F3 y2 l* w! b' e
' K4 X/ v, N4 E( {" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊加油,放入鯰魚柳,先煎魚皮那面,以中火煎 1 1/2分鐘,再煎另一面至金黃,排上碟。
5 S2 X. o2 p% X+ o; Mtvb now,tvbnow,bttvb
) J! _/ W d: E4 ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb
5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊,加入粟粉水煮滾後,淋於魚上即成。
- K, i, u/ f7 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0