標題: [中式食譜] 涼拌椒麻雞絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:17 AM     標題: 涼拌椒麻雞絲


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【材　 料】
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$ }8 p, e& L5 ?5 s8 a雞胸肉 1片
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5 S8 a. C9 h+ ?4 V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆
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韭菜花 50公克
7 _7 P+ ]3 ~7 K4 d  S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( m4 ^: V4 \$ K+ U
椒麻油 適量公仔箱論壇% X" Y9 z/ n# j+ w
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【做　 法】/ |( Q" X3 D$ p( |3 \; `
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。% e# |9 Y" t3 I, j0 j1 ?0 D

# v, \5 q1 @9 M1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。公仔箱論壇( `0 t# n) x1 w* }

% r9 l! p. G5 H- S- L6 n2 w公仔箱論壇3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】
4 E1 H$ t& _: S2 @2 Q# @: ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" q0 Y& Q* [: [0 D/ ]+ d( Y+ H

6 p, c7 Q6 P8 l! ]% o椒麻醬
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材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
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0 B+ l8 g* u8 y* S. g- l' ?' ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙www3.tvboxnow.com) ^& U- p6 t$ n+ i

. J: n' |. W# X! W3 A6 C( s/ ?9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。
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