標題: [西式食譜] 米紙焗蘋果蝦 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-5 12:43 PM     標題: 米紙焗蘋果蝦


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9 s$ S8 W/ _7 ]$ S4 l* S( \tvb now,tvbnow,bttvb簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! q  |/ Q& l6 J6 |. E

% N- K$ G( ]% ]) c7 y# u. R+ T: w2 C材料： （四人分量）
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米紙--4張
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% E) S2 x% H/ R7 Qwww3.tvboxnow.com青蘋果--4個$ q. ^1 I* L( ^
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鮮蝦--12隻公仔箱論壇) M8 b1 j. l5 C8 }3 u' H8 Q% n
公仔箱論壇/ V% D6 J+ }, K& e6 N
洋碎--20克公仔箱論壇. \; y4 h0 N+ q
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白酒--50毫升$ j' _; i7 D! b
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淡忌廉--150毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 {* u7 J  j6 b

2 ^2 U( c/ N8 [# e9 N+ e" Zwww3.tvboxnow.com牛油--10克
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1 ?2 ^3 s% L) B: c' \公仔箱論壇粟粉、開水--各少許www3.tvboxnow.com) g) D6 G4 s/ z, \- L* U, i* ^

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2 x. h8 f0 s+ G, A# l, w/ P# }/ ?tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。公仔箱論壇+ q; ]) M6 r( V1 V
公仔箱論壇, t8 V) H7 L5 n- b
2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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8 s- p( N" I7 A5 t$ X; V% t  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb; J! |* Y/ b/ m) Q# Q" A" l, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ R" v$ O& ?
4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-11-10 02:01 PM

好似好好味..好想吃啊!!!

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