蘋果不能跟青菜放在一起?- A; C2 k2 n" |9 [$ g
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媽媽的經驗告訴我們,如果把蘋果跟青菜放在一起的話,青菜很快就會爛掉。相反地,若希望青香蕉快點熟的話,就可以把蘋果放在青香蕉旁邊為什麼會這樣呢?蘋果之間究竟藏著什麼秘密呢?tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ G+ d+ L" B
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因為蘋果是屬於「更年性果實」的一種,這類的果實會散發一種催熟賀爾蒙在化學領域稱為「乙烯」,這種天然的催熟激素只要一點點就可以讓蔬果成熟的速度變快,所以當蘋果跟蔬菜放在一起時就很容易讓蔬菜一夜長大。 2 F& h9 T+ g2 _4 m6 ^( p) b2 y% n6 S
更年性果實有那些? + d; M2 C, t" F0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 A& s1 x% G" o3 U
更年性果實:2 u5 e# e$ I) B8 l0 C
蘋果、杏、酪梨、香蕉、無花果、番石榴、水蜜桃、芒果、香瓜、油桃、百香果、桃子、梨子、柿子、李子、番茄、西瓜、奇異果... % F' D; P" P- T3 E3 |非更年性果實:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ b+ ~& z0 R) Z0 ]' y z
櫻桃、葡萄、葡萄柚、檸檬、萊姆、琵琶、荔枝、西洋橄欖、甜橙、鳳梨、石榴、蜜柑、草莓、桶柑、南瓜.... % [- F; V5 B4 ]公仔箱論壇8 n% \) L- D/ p, C2 m
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更年性果實中,蘋果跟香蕉都會長時間的散發催熟激素,百香果則是短期但大量的散發催熟激素,所以遇到以上三種水果時,要特別注意擺放的問題喔!; h# b$ X- E* `, J5 [' C* C9 j" g) `
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問題一:如果希望買回家的鳳梨可以快一點熟,那麼可以把鳳梨跟蘋果一起放在「塑膠袋」中綁好保存,這樣就能快點吃到熟的鳳梨了嗎?3 V2 g1 a1 }* K
) ^- t; B5 }+ m- F1 c" V: [公仔箱論壇不對喔!因為塑膠袋不透氣,水果悶在裡面,在呼吸間所放出的二氧化碳會無法排出,反而會壓抑水果熟成,所以想利用「更年性果實」來催熟其他蔬果時應該要使用「紙袋」包裝,這樣既可以讓水果散發的二氧化碳排出,又可以讓催熟激素影響另外一種蔬果的熟成。$ I, m9 h0 D* q5 g. n, B9 s
8 U4 J7 e4 l' I. @' P5 r問題二:一袋蘋果中如果壞掉了一顆,應該怎麼處理比較妥當?www3.tvboxnow.com& b. }2 M9 ~0 z. W% I' G
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若一袋蘋果中已經有一顆壞掉了,千萬不可將這顆害群之馬放在裡面。 $ m9 X/ V. A5 q4 v$ ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb0 h& ~; g, @2 W: y: z' e, b# N
蘋果屬「更年性果實」,在受到碰撞或是表皮受損時,更會散發出大量的催熟激素,反而容易導致周圍的其他水果被影響,變成熟過頭的現象。 " e; D" E5 T" X4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 @% X+ n7 g7 ?
問題三:如果自己種植水果,是否最好等到水果完全熟透後再採收,就不用擔心熟不熟的問題還要去催熟,這樣對嗎? 4 v0 q/ Z; `& Z3 f g: {% dtvb now,tvbnow,bttvb% x) j3 d+ j% L: o# |
錯!如果任由水果掛在樹上等到熟透時再摘取下來,就很有可能被小鳥或蛀蟲等捷足先登一步,影響果實的生長,這樣反而吃不到完整漂亮的水果。! `! v6 I1 f5 ^* B6 _: I, s
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問題四:剛買回來新鮮還未熟的水果,想早點嚐鮮的話,有沒有好辦法? - o q8 F8 W. b z/ A( O7 S公仔箱論壇 5 \; d9 l; `9 S公仔箱論壇 剛買回來的水果,可以視熟度決定擺放在通風陰涼處或是冰箱裡。 & P- s1 {7 _' M/ E+ Fwww3.tvboxnow.com 0 i% V5 C% |( ]. e+ Q; }+ O公仔箱論壇 希望水果快點熟透,可選擇放在「更年性果實」旁、加快熟成的速度或是溫度較高的地方,也能讓水果早熟。 3 R& C/ X$ k6 D- _: c0 _; Hwww3.tvboxnow.com % d) A2 l2 L0 v, |- I' e, m9 j( L公仔箱論壇 想要晚一點食用,可以先放置冰箱冷藏,並與「更年性果實」分開擺放。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 ? X6 E9 N3 n