標題: [中式食譜] 涼拌合掌瓜 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:11 PM     標題: 涼拌合掌瓜

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( Q, X$ X3 W) T/ O( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜 - 480克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], f4 u4 ~0 t$ l
上湯 - 500毫升 公仔箱論壇3 h6 E0 c6 M1 u. a
薑 (切絲) - 2片 www3.tvboxnow.com) B) ~: E- z. r% ~: l" _4 T
紅椒絲 - 1/2隻 公仔箱論壇5 T0 D; I, |/ Y2 u/ X9 }
炒香白芝麻 - 1湯匙& `) w6 l5 `  k* ^) z2 c! j
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鹽 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z) Z7 ~; O' m! z
麻油 - 1 1/2湯匙
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% x  I9 {4 q( S9 @! }6 }+ e! Otvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
0 c; |( ~  S8 Q7 p7 G& vwww3.tvboxnow.com2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) y4 ?3 |2 t* S5 z) J- `! Z. _
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。

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