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標題: [冷知識分享] [轉]如何辨別超市買的蛋是不是新鮮 [打印本頁]

作者: lamhp88 時間: 2012-2-11 10:14 PM 標題: [轉]如何辨別超市買的蛋是不是新鮮

在超市買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。2.買回家了，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質。3.放在平臺上旋轉，它要是轉起來了，而且時間很長，那就不新鮮了

作者: coolman0612 時間: 2012-2-11 11:58 PM

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