標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒

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牛頭牌原味高湯 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& T7 H5 ]' r+ ~# S

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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。1 G6 `% ?& k& F( [' L6 ]& y
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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5 P: J* Q  w7 B1 \& otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。公仔箱論壇/ Z1 p) K& O6 O

6 V% M1 M; R2 ^4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。www3.tvboxnow.com) z, f# K( O  k/ N( z+ }$ W

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