標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:15 AM     標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭

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' y9 C  v" F5 P% X0 f, ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 p6 q/ _1 J: e+ N1 M: V6 B
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【材　 料】
2 L6 K+ b! a% ~( ~; ], E7 m/ U! y' Owww3.tvboxnow.com6 ?$ F7 g: j" t, X# m9 D! c/ k5 B
豬絞肉 200公克
- H- C7 Q) b0 y3 \' m; P1 }公仔箱論壇
+ U& q5 k) e* F7 e! Ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜花 250公克
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: r/ p: F: [9 j0 _2 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
- C! p. _' J, _0 g
( W* X* }# d' t( f) l公仔箱論壇辣椒 1條
0 _! ]4 m% {- _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; S7 P, B" \; e) V0 O' u
皮蛋 1粒
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4 u( q% K0 _8 a/ W0 P2 Y公仔箱論壇【調 味 料】
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) c" u4 u6 m# ~8 K7 jtvb now,tvbnow,bttvb瓜仔肉 3大匙公仔箱論壇0 e) K8 s& ^) S; }3 O: Z) u
www3.tvboxnow.com6 l% D. x) [) G' t8 J
米酒 1大匙
6 E6 S6 l& ~( [8 J1 y公仔箱論壇
2 j$ [. l+ c: ^鹽 少許6 k' c2 h  V/ W; O* ]

  v. E5 e5 u3 \. ]' |: t+ D白胡椒少許
" p0 z; K4 r' ^0 g: }www3.tvboxnow.com, Q3 Z" S; p* [5 G* n4 \: A$ H+ d) k, I
【做　 法】$ R0 p/ u1 ^8 O! z; [
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1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
7 a$ d0 ]0 y: B# M8 N公仔箱論壇2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。+ V' h3 R: s1 G
3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。2 y3 h: F+ C" Y6 G
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。, P  B! x5 {8 v' l
5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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