標題: [中式食譜] 沙茶糯米雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:18 AM     標題: 沙茶糯米雞

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" l* V- I$ i; ], U) f# Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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; m+ g! P0 l! F1 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 250公克3 f& p) G8 S( o1 W8 ]( R
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乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克
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, Q( u+ J; E" w  T蝦米 5公克
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, F0 P7 G2 x( V0 z+ F  Z肉絲 5公克. A& ]/ }6 x6 X. l  K2 p2 D  f
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糯米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! g: |" Z" w) G- v

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【調 味 料】$ Y" L+ D" o' |, K0 }, c

" w& t" }  ]+ Gwww3.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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牛頭牌原味高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- E) m3 |. @0 R, d& P

0 F" L  L1 X* {$ e3 g$ ?醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ {1 r" l4 h) @# F/ |4 J

# S+ ?5 d6 _* V5 ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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, G5 q& b) u: Y+ }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b" A& Z# h7 t
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【做　 法】
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) Y) |- U6 t4 K; i8 j5 T0 ~" c公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。3 d  V: L0 c9 [: u0 W3 g/ ~$ M
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。www3.tvboxnow.com2 T8 l+ q! o8 {. T4 _
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
; g7 Q% Z. j: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. k" K* U" a+ v

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