標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片

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【材　 料】
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) L4 S' D& H/ R  N3 [7 b+ x" Dwww3.tvboxnow.com鯛魚 120公克
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蔥 10公克公仔箱論壇4 y3 D* `/ R0 n' T3 \% d' v" {4 j; N1 y
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薑 5公克
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蒜頭 5公克公仔箱論壇$ X/ P2 s* T; x3 M

+ x1 E7 C$ ?9 J. b! y地瓜粉 適量
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, F; n8 P% ^- N6 |" O公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 P, Q$ H9 M2 m% n! Q& s0 B( P

" p* l+ H7 B7 ~- A黃豆醬 1大匙
' {  t* Z* p+ z* S5 i5 ]# R4 P
# M: j+ L0 J. Z0 o( Htvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
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) R5 T' i' }; G* p0 a1 Y  L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙2 v$ s1 {7 D) z. c& _" f

9 l( l0 u. D7 Z0 {/ ?  Rwww3.tvboxnow.com米酒 1大匙
  h8 G0 V: [- @  u  ?公仔箱論壇0 U' L/ t- W/ A8 _
香油 1小匙
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: m; T( n6 l9 f% m* C! H公仔箱論壇水 30㏄
, r6 \& |3 ]0 q- @6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 r9 l$ w/ O0 z  ?7 D# [
【醃　 料】
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白胡椒粉 適量! I! P4 }4 ~+ d  v5 }1 B
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香油 適量
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太白粉 適量
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6 L" A, f5 c5 x- r+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: _5 e: Z! Z, U& T6 \: Q, V
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
( q) F$ S' f# W/ i( b3 g2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
# L6 L7 L6 g; T8 v. {3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
9 F/ Z( K1 f/ x- ^www3.tvboxnow.com4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb; `3 S+ E% V9 d& v% n

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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

It looks good and easy.  Thanks for sharing.

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