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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

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公仔箱論壇. L5 c/ o @* `' _/ h
百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) c; q; N4 x/ s3 Z5 X6 [$ j/ l) Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ S6 w( w/ z
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ t" j1 l/ r! r
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個www3.tvboxnow.com3 g# P; X$ s; V9 S$ D( x
百里香 3大匙( f3 j: l5 v8 S6 }8 b
7 z: S. h4 }0 k! m0 f% C
【做　法】www3.tvboxnow.com7 y4 m% r. f) Y) @. \5 M7 \/ ~& ^: I# D
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5 @% z- D& h0 d6 K! s+ h
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @" Y2 p6 k& M$ n5 f7 d. l. g# x
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。- B3 p4 x" y0 V% C; k' b
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇% |. G7 v$ A8 y; R4 \* q

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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】& w. w1 A  |$ f7 ?9 x( e2 D# F: n
百里香披薩麵皮 1張+ \, L. {0 m0 a2 u6 R
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克公仔箱論壇9 R9 g- @1 n- f' l: A
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙& Y/ y0 o3 H; Z. A4 @
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb& j$ t& b6 Q, j' N$ H
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。www3.tvboxnow.com' j6 M8 b: |# f+ x7 l* s8 n. B  k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇; o; T; f. l$ E: R- o6 G3 @( j% C, d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩' C' W8 e, w, j1 Q
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com7 _7 G& O. D6 J7 I$ t6 h# ?
蕃茄丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [: U0 o, _6 T9 I0 L! Q" D0 k1 A
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克tvb now,tvbnow,bttvb) l4 n$ Z  a9 R  a: [9 z
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ J7 ?) m( P
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片www3.tvboxnow.com! `- R3 O2 T! o
醃燻香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. w7 C% K. i" w3 P2 \  p2 |+ ~
玉米粒 1大匙
起司粉適量
公仔箱論壇7 m* t! |6 n  `$ \' R7 Z
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。公仔箱論壇! y! V9 U9 W2 }* H/ w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。% h; v# G- z4 n" j" z  i
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩www3.tvboxnow.com& B3 |/ U' t9 q. ~. r: u2 V6 h  ]& u
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克4 `$ N& L& e/ m; k7 D' j/ `4 A( ]
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克3 u, A# x$ y+ H* p  D' H1 c4 N
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量% v4 y1 o  n  f+ ]
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇1 F: j3 H" W9 `' p7 ~4 B3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 Z7 {. O# Z: p" E' g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) P9 c' e; Z- I, K8 c
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。4 Y! y) M$ Z* v; v- i( R$ A8 m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www3.tvboxnow.com- S: m' f" h0 a( }8 F
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 ?7 Y: [7 R$ c0 P
夏威夷披薩
【材　料】公仔箱論壇! e, D4 s8 ^2 A2 {) ?
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇. [6 ~+ c" V0 T+ v$ p0 J
火腿 30公克
鳳梨 40公克4 n: t& P" ^6 _# I$ q: S' X
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# m% ]$ y! I& Q' T
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: d( K! z- M- v, |
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇' E. W) }/ @# N, Z6 b
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& C: z7 z% L& e
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `; ?1 g+ G# c% E6 k* V3 q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb) u5 | l# n$ v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇) d) t! Z! {5 N" C1 S/ _
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克www3.tvboxnow.com8 d1 z( z4 k$ `" b" K
白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d* @/ [* D, T8 ?
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb9 g4 b- ^5 g8 Z. h7 O

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 m0 s/ K* K9 y
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ \( H X/ `1 o* Y' [4 @
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" L3 w: p! X
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

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北義脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 M% I% m" {% U' U: i- [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) U" `5 D4 V3 B' l- p: S
高筋麵粉 600公克0 ?$ q7 `- E) Q  p9 M' R3 R* R
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇3 }5 s, f" J; i6 S6 K: T- ~& X
鹽 10公克
( \9 B  ]" l/ y- T! ]0 w
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。7 q8 W2 S: ~, k  Z
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。1 {+ E( C" X" J
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩www3.tvboxnow.com- c3 o- l2 C k, K
【材　料】$ h: N0 r$ E4 Q' a
北義脆皮披薩麵皮 1張+ d8 Z2 c; c- Z- k
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量' }, r: _* y, _( }: E
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量
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【做　法】公仔箱論壇' u0 f9 j8 c1 P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com2 f/ f% Q9 q: k
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com+ F* r' t8 r% U# ~" t
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

7 h2 G0 Q" g T2 m2 n: S2 C
芝心披薩麵皮
【材　料】; d5 ^' P3 [+ j" y6 X4 h
高筋麵粉 400公克* g1 v1 z; G& j( X
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc公仔箱論壇) A$ i1 r4 }" H- l
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb& d0 m% b* {" N. b/ s9 f/ `# ^' L
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克
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【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 R6 _) |5 E0 p
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇6 B, P, b( u, l# m6 G8 L5 l. }
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# F' W. Y3 P6 t
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩
【材　料】3 S) H: C1 m; ^- R/ t8 b$ E
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇& C0 u/ P% ?, P: K
香腸 1條8 p; \ b, B9 h% O k a7 T
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個www3.tvboxnow.com6 r/ ?: P# `( L! ?/ k$ [! p2 d
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% a. l# h3 M3 \6 B! ]' |/ F
青椒 15公克公仔箱論壇, u: ]' I9 S. U' R% s* `
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# [5 d! R0 @# y5 o
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb; x( o" S# Z" A1 O% Z& f; U
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量www3.tvboxnow.com( [0 J# J6 K* m
公仔箱論壇( J" ]- F3 x6 P/ x: `& [+ E4 i
【做　法】% \9 H: `$ _: Z) m& S1 M8 z9 @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com* R3 h3 k4 n! g k
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。. L' H% f5 u4 m& [
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 u! p& s" [$ L% g0 @/ L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www3.tvboxnow.com6 ?4 g5 K; E( z5 p
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片. f2 v" n6 q# I) _! p2 A
海參片 5片公仔箱論壇2 c1 k6 p0 Z0 a. M
蝦仁 6隻: ?3 P) |) P: G8 _
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 _4 E9 B/ s3 ^! n" \) ~
洋蔥 15公克
青椒 15公克1 j/ I* r7 r3 S3 I I
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克公仔箱論壇( c1 J3 e* m4 t R* M" t" U; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% T5 F( q- E
【做　法】7 X* U3 ^% ?" E! Z3 f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。3 F/ ^2 g6 N- O, N; j
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。9 A' `8 Y3 j; v! e; a) i! ^" _
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。* D' x, W" t3 A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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蕃茄蔬菜披薩tvb now,tvbnow,bttvb, r8 g5 q9 ?( U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q. _4 o6 D2 E% V
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克www3.tvboxnow.com3 M0 @- u, O- D: C" Z
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com7 `* ?; a {, ]9 f
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量; g: j0 D4 N2 ~/ G8 g, o

【做　法】9 A% t3 J9 o/ [+ ^$ h* _5 F
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 f7 f% S$ Z3 T) ]
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( g, H# f5 U/ g4 Q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb% _9 ~& z, `+ G0 {; s) U
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

8 ~) Z& J  |$ p% t. E- N
義式燻雞披薩
【材　料】% ^0 b9 V. d" S( @9 e; D) e
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克公仔箱論壇( }3 |7 ?- `, i& C2 ]9 F  C: M7 [; Y
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片. J; s4 h/ `! }/ `# Z- S: q' V
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 F  G! W* T& V. x1 d
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 R9 f# U9 V1 k
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。# [) D9 y+ _) H0 M8 q4 k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇) I5 w8 ?( k# V$ Q1 }
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克7 D9 @ t! x( Z- [! J
蕃茄 20公克
四季豆 12公克3 B6 Q4 D, e# `* Y
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克www3.tvboxnow.com K3 x, W+ W! s% [1 T: G* C$ e
蘋果 20公克www3.tvboxnow.com7 [$ o5 k; T* r- w( m- C; G
雞高湯 500cc公仔箱論壇, w4 e! w; l/ k, M) _8 A
起司粉適量
起司絲適量

【調味料】- g: N, f6 |9 `- `: F9 z
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 L' A0 K2 B7 s
, `( M, L8 {* c
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。9 \2 o6 g# W& e' ?
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H* n# R8 O$ l6 F- i
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

www3.tvboxnow.com4 M8 \$ [$ m) m8 d7 T! t7 O
南義厚皮披薩麵皮公仔箱論壇. e- A( k* k9 z) u& `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 C  E# \# g
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克www3.tvboxnow.com$ {. q6 W* x5 g+ h, Z
溫水 300cc公仔箱論壇& E) g4 _* h' \7 P9 j% h
橄欖油 35公克
鹽 12公克www3.tvboxnow.com) f: u8 t) S* e1 Y$ F
白砂糖 25公克公仔箱論壇* A+ ]# g, n6 v+ J7 `( ?5 w) R3 I3 X
蛋黃 1個( D" G* ^) ?+ K: g6 J& S

【做　法】www3.tvboxnow.com0 ~; D& d! C3 W( ^
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。: d( Z. \# Z. ^& }
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 N% J/ d; T  v& e
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www3.tvboxnow.com, Z2 t, R+ ]: v$ A
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。9 ?6 g; v0 {: X, y  Y) Y1 f

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地中海披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g! i$ v# u5 b; a, O7 p' R8 L) N
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個公仔箱論壇# v$ V3 M5 j+ F ?3 f& T( ?, ^
雞胸肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 \0 S( t1 L4 J" p0 u
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb* F3 e7 @0 |1 A' N
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% e9 |1 D% G& V
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l o5 f- k$ G, g
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 ; H( r, {$ f- o) \) D

日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, m. I0 ~$ @, w
照燒醬       1又1/2大匙8 q& u& ]* x1 \! O
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片/ z2 L9 q! h8 t& Z( H: Z
紅甜椒丁       10公克公仔箱論壇! o+ n3 T: x% p3 W' @8 ^
起司絲       適量
起司粉       適量公仔箱論壇7 e3 a& C' r% b% `! p
# L/ \; [, \7 O! _- v! S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! [7 k" g( m3 O2 j9 y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。8 _0 ~0 X7 ~& Z; z$ K
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。公仔箱論壇: Z7 O; G( h8 p7 Y1 l2 e- f- T; M
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。( B: R0 ~! v, ^; `+ i
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

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和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 L# s- P. b2 p$ |" G' @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% L6 S7 k( Y- M  Y
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克公仔箱論壇, V0 t  g/ E5 X$ P
洋菇 15公克公仔箱論壇8 X) S. N# ]/ R
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇/ p3 Q1 _% d% F) h/ z
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙' B% z' c5 H& G1 i
美乃滋適量
海苔絲適量www3.tvboxnow.com5 r' L- N6 l8 I" H; z

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 S; \9 B8 z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。/ t5 x' ~( z$ k* D
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇& r6 C6 x' T/ D, |6 c+ [) q
南義厚皮披薩麵皮 1張2 R2 Y) T5 D! u3 ~+ s
洋火腿 40公克www3.tvboxnow.com+ t6 k/ p1 j1 o
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇- @3 m6 Q- C4 a @" R
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- C: W( ]& B
【做　法】公仔箱論壇: F- t; N/ q6 J1 J7 u+ L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。* D5 o2 o. A% O7 z( \. D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩: F+ V# a! S3 b% t) _
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇' }, U# C3 ^4 I) O s* D) M- K
火腿 20公克& ~- J7 [, @4 {! Y. T* B' T4 E' I$ I
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 _4 c9 n/ f) |# s% x- |+ P) s
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
/ [* E* W2 N/ Y! C
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com& E* W% [; L- M) I# `8 d" Q
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www3.tvboxnow.com- W$ \* `) d4 g" C i6 _0 e n6 @! C, {
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇: r2 y2 i+ _8 t" @7 U( ?8 Z5 r
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩www3.tvboxnow.com( T, y: W8 t* O6 {  Q* X: R0 E. D0 k
【材　料】公仔箱論壇( c+ N1 M" a; u
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇5 c' a8 K; @* R7 U, }1 P
美式香腸 6片公仔箱論壇, u3 ^+ v+ ]/ s# a( Q& S' M# B
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 \; E- G% E+ @& B- x9 b6 T9 |. b
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F! D( q* C+ T7 x5 `8 Y6 S1 y
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 ^  Y# f% @/ p9 }

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇0 y% C: q# p& [9 I  B8 ~
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。www3.tvboxnow.com7 `( T4 N- \% R8 e: _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

4 a1 ?- M6 ]& G1 D8 F! F1 j
蔬食總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" o6 H/ @6 N3 ^
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ V* A& O9 L) ?% n
青椒 1/2顆+ L4 \! `$ J3 M! e* _# P# N, f, r8 J
紅椒 1/2顆
蘑菇 30gtvb now,tvbnow,bttvb/ D3 H2 @! G6 L; ]' a7 ]' W
洋蔥 50g公仔箱論壇7 k7 t' p' M. g% B5 P  r9 P- I
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。3 e1 F4 \. s* Q2 E
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。4 V: U- ~% t8 S- F
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
公仔箱論壇& V. t3 n1 t) P) r: p  x
夾心披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 y& \. N, J1 v9 G1 S( h# T
基礎披薩麵糰 800g; u( \' X6 v: H( I
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ m; H5 Y- w) j1 i1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 k" d* y. \( M) w$ h% `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ A* d5 P' P+ b% i
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。& C) i3 g" {6 m1 x0 q0 r, W+ N
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。www3.tvboxnow.com! ~8 |; P6 t  L2 J3 C
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 公仔箱論壇( e: U8 _4 y4 T5 e7 k+ \

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厚皮披薩麵皮公仔箱論壇5 t. B/ C) T# p# z
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克/ H0 z3 i% L0 n+ C8 m1 B% I; w
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 J& |% [5 q# A1 J; D
全蛋       100公克
鹽       5公克公仔箱論壇: z! h$ H- N- m9 |8 \( u2 ?; t

【做　法】! h. f1 N3 a# G9 K, `
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }8 N9 H- s/ E7 i
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。

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青蒜香腸披薩www3.tvboxnow.com" Q: e4 D8 w, f
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇3 Z9 A* b8 T, R! U! b. f' k: |
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根tvb now,tvbnow,bttvb: Y: I" u2 ~- F
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 w* c1 G+ Q
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。* M  w* B$ C) U7 P5 s2 H
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。tvb now,tvbnow,bttvb! o8 u( ^! Z: v  ]
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。公仔箱論壇, }( h' ?! C6 c9 x1 Y
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ D: j$ n4 ` m0 o

義式總匯披薩公仔箱論壇& c8 p) z2 L: w% @+ v6 O4 m  b# W
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量www3.tvboxnow.com' D! B  I# E% d9 W
美式沙拉米       12片公仔箱論壇2 E8 d$ \6 }/ q9 i
義大利小丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H  c4 m: A+ U: e: d
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb! `, b8 V% M$ ?7 Y; O; l
黑橄欖       15gwww3.tvboxnow.com( F+ z! L" D8 S7 z! q. J, m+ Z
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g  `$ A7 v' [( q" g2 l

【做　法】www3.tvboxnow.com* b1 w% G+ ~8 e4 e# U8 A3 l
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P: z  J+ {+ V" X! T$ p
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】www3.tvboxnow.com# h' W3 \) W# S4 X& P& N
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻www3.tvboxnow.com. a  N2 N  J6 H, o; x5 ]
青蒜 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb  L: `) L0 C+ T- K9 s
蒜頭適量公仔箱論壇$ h, A6 L# K! C5 m
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb, ^9 B! d5 ]; `1 Q9 v
tvb now,tvbnow,bttvb! \1 V6 e  s' }% w! T
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。% A8 X$ a' x& x. b; P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 w* I: W$ e5 Z2 x
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。( O/ q( ~' z  B9 b
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁www3.tvboxnow.com( j# H$ u5 ^4 O! W) L9 v
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g% _4 d% H" \" Y, i" @6 J, M
糖少許
香油少許
作法：公仔箱論壇( z, ?: E8 A) }/ I  ?
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

www3.tvboxnow.com7 G6 \5 y- n0 m7 C$ _7 |, G1 K& K: k
雙層乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 X/ v+ P- L4 n
【材　料】4 v6 p. ?8 z/ U! u9 y& P) }
厚皮披薩麵皮 1片+ m' g/ e" ^: J! K
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 c/ A2 x3 r- U" X
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g

【做　法】, N0 d) s3 H2 l" V* j
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩公仔箱論壇9 Z7 g, O7 G$ T3 k5 ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' e4 V! d1 B5 n, |- W$ k
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ |2 w7 P! |( Y3 ?% p
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
www3.tvboxnow.com$ T2 F9 a+ w# ?0 c) n
【調味料】. E7 w, C7 i! @# T2 U0 ^% o) g
義式茄汁醬       2大匙1 e, d' W5 K' G. k- i
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【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

公仔箱論壇2 `! V/ `$ N) |; n8 X. D/ O: N
海陸雙霸王比薩  d' d" R0 I9 S
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克3 y" h; N3 B, n9 o2 O1 Y
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克公仔箱論壇, Q5 ^% R2 [) |3 Y
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 D9 O; V8 Q: q8 j1 Y4 m
雞腿丁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ U# N  Y3 f  s* _2 N
青豆仁       10公克5 {7 i/ M. a( h5 ~& _8 H& |

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* D5 v4 P+ Q3 H: Q3 G. E
奶油白醬       2大匙

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 }5 k) Z% m9 z: b+ S' Z! L
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

# v) \: }2 }# e) j3 l" Q' W; C: \
超級什錦比薩
【材　料】公仔箱論壇8 @/ g0 p; a1 O9 j
厚片披薩皮       1片www3.tvboxnow.com  ], m9 T( Y. v! {/ O; v
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B  p! t* i- U. v( w, m
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克公仔箱論壇4 ]- X8 n# j+ N2 r
蘑菇       10公克公仔箱論壇3 h$ Z& |' f$ r
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克+ |  J- ?  a. K) F) i
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克
: m: t/ H& d6 t" c& G' s& P2 Y
【調味料】www3.tvboxnow.com0 `$ H& N, \: Q1 V
義式茄汁醬       3大匙www3.tvboxnow.com$ b! S/ M9 H+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( i8 j' t8 l  {4 R: |& P! e9 R
【做　法】% X) c- Z; i  j7 y& X2 A3 x: w
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

  g- G7 b. O. U( |/ W" }
雙層美式臘腸比薩公仔箱論壇. r+ l: \* `, N6 _- v  J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! x3 v5 o' H* x7 T9 J! x8 P. B
厚片披薩皮       1片$ R( ^  `* w# m/ \7 o/ @) D# F
起司絲       200公克公仔箱論壇% H/ G* e% Z  x5 K
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n  g( v0 F: u
: O& d; r: N! B. p- W
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  D- _' T% _. ?9 J) K
義式茄汁醬       2大匙1 L9 a0 S  k9 k0 |3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! L; t# Y- Q; H# |8 J; i! ^+ J
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。/ N7 x4 G9 ^$ z- l3 a
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& f" u( ^, Y7 j! j3 w4 x, b& ^
鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 B0 X2 W) ]/ f) @8 _8 |" `
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克! v8 F& z7 t. ~0 y' ~+ _
鮮嫩牛肉片       100公克) s" i$ ?. }, o; m* J" a
青椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb% b1 ?2 r- [( @0 {" m. y: y, t
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 i, x/ ~- D. O' B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: n- H7 \% E/ ^1 p6 |% D- H* H
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇/ ]& N  ]* P1 {+ S& A
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

% n; o4 f. l* U9 F4 q8 q
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 S2 E  U8 K5 `3 |. y$ \3 K
鮮蝦仁       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& M+ U" p' }8 O1 `: {7 S/ V  ~! T
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克: J4 f) S5 t8 l3 S' ]
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* h6 p* [+ c" e
巴西里       少許+ v% `6 l& P/ R0 `" \, S6 I
公仔箱論壇; u0 G: ~% T1 N! M
【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# D% i! \3 K5 z7 ~6 R  @

【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

7 W4 Z: P* q2 H2 v" D
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 E' l- ]  P
青椒       10公克
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 b5 x0 g- D% ]1 x. w1 G
鮑魚菇       30公克" l+ l, r. t' _5 F' ~% r

【調味料】www3.tvboxnow.com0 h0 V( X3 L  p6 Y
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 ^/ n3 |# k8 {0 J# G* Z
【做　法】3 T4 ^; [& a0 `0 \$ X( `5 Y
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇2 ]$ s& C2 |8 P) V' x/ c# @) c
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com/ N& J# d- N; E( L# X
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 o. N2 J7 X- i/ I/ _4 t+ ~; u% X; _; P
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】2 S" i; c' P" r% r( F3 d1 J2 E
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, `0 f$ l8 ~  J
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克
公仔箱論壇2 ~; z( t( @9 T- O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) k3 z; {( q/ ~% Y0 @
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。5 ~! ?/ D8 H1 Y! N1 |( l
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

9 m; }- J; a; [/ @( \3 F
宮保蝦球披薩公仔箱論壇- T6 I* U7 d' ~
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb# e/ {3 ]0 X1 E+ @
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克- e0 A9 V. ?- \0 q

【調味料】. E) V4 u/ j# t2 W* p/ {3 m
宮保醬汁       適量' N/ {4 C" w% w9 l3 ~0 U5 }

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。www3.tvboxnow.com4 N4 w5 s4 e% A% N" n4 L
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

公仔箱論壇, b/ c+ C3 Z2 H- I/ ~' A9 x
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb+ F& L' H, [, B6 T
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 M& ^, j, t5 o; h/ C
義大利肉腸       100公克- \+ D+ r/ i; H! P- o* S3 n* c
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 o! H2 H/ f- @  ?4 {% v  `
羅勒葉       少許: e4 S: E8 o+ D/ q3 b
公仔箱論壇2 l1 m! q8 @, b
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 R  G7 n; u; S# J1 O4 {& _
【做　法】) @+ i, L7 X/ S5 h5 N' s6 X, X% L! k
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* W; {2 ~+ h, ?) j3 M1 B) ]
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩! _! J$ J; Z, `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S1 a8 b/ v. Q1 ]  _
薄片披薩皮       1片6 C0 p9 O$ A9 v! ~/ b, c
蝦仁       200公克www3.tvboxnow.com; C9 `* @4 N* i. e; s
洋蔥       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g- |! ?, J1 X' e  n  B9 |7 l
' V, M" ?+ |, @& V  H& A$ p; ~/ c
【調味料】2 y7 n2 p9 u. ~
奶油白醬       2大匙! I4 |% {6 [- D) p

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t# ^! z3 T3 u
2.洋蔥洗淨切絲備用。# j, |# I0 Z) [# o* t" r% C* e
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com8 j7 j: X7 v* E7 f8 b! {+ l3 c
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 `0 u" E/ G7 m4 }
黑胡椒牛肉薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ S9 c6 t( c& J- V# u
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 I, j1 p, b: y/ W* I; V
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb# w9 {- G6 {% u% D& \# d5 j1 Z
起司絲       100公克
巴西里末       少許* E# x( C3 a6 l3 w( U3 _9 q. o

【調味料】www3.tvboxnow.com2 k7 U2 g& s6 [- ]
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# f" r4 J, m7 s

【做　法】公仔箱論壇( L* i1 O; \/ k5 S3 T
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩公仔箱論壇1 Z* K) t! N6 t/ {# X2 J0 o/ k) J) Z- H
【材　料】
薄片披薩皮       1片www3.tvboxnow.com! u8 k/ D: q, i- P; J) g, A2 k/ i
培根片       100公克www3.tvboxnow.com4 g6 J! C8 [, }, q- q
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
& h/ i+ w# m, P- \( J& ]
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 r3 z$ i: w, e" Y/ X
【做　法】公仔箱論壇0 f4 B1 @, V* p
1.蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com* ]* f) ^" }% O. Q$ n1 m
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 G- c# B2 z( x/ e' ^
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. N2 w/ H  E4 v4 C
墨西哥辣味肉醬薄片披薩: ?) a2 r' Z  S9 f/ X& S
【材　料】公仔箱論壇" M. P+ D$ `4 x( ]' o0 b! P2 Z
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 i* g0 E$ s2 F2 n  o3 [) h& O. k
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }- Z" u, _6 R( r" `% ^- J
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, F* Y. f: X5 V; [4 f2 C
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩www3.tvboxnow.com! J0 l; |/ m$ P3 x; k
【材　料】公仔箱論壇# n5 y3 K( R6 y/ r3 z
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% I8 F4 k$ N7 I
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克2 _0 j& Q4 q! e, |& V2 B
洋蔥       20公克5 V8 X  J0 T# J- G$ {8 \& P$ r- p3 m" u
黑橄欖片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q" A, d! X6 \4 z/ A: c4 i
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^% `8 K, `$ U! k6 l) Z5 P$ g1 @

【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙
www3.tvboxnow.com( b4 A  f2 N3 ]; V2 a
【做　法】www3.tvboxnow.com2 L' Y/ C. _" {" x. i
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 d2 F# r0 \6 s* L
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。www3.tvboxnow.com/ u4 Y* \9 O$ y6 @) T) P
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇( c2 P& I7 M9 w
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】; A6 e6 c. V, |% x! T
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇* a3 K& w% M4 z$ e: ~# b
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙1 y/ L. Q4 N# y1 U0 e

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇& Q; y; D# w5 G, N4 M
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; n$ H% ]& i8 u) m6 ?9 z) P
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com  Y6 P9 Y: `4 l4 Y9 Z9 O
公仔箱論壇7 x3 R4 {! Z6 O( f
【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ `2 i4 o/ D7 j( O& `2 q# D
雙層夾心餅皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb5 w% h7 O; R: ~) n  F7 Y
洋蔥絲       20公克' ^$ d- d8 W! n6 V- t) m# I% j' S1 ~0 l
鮭魚生魚片       80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 h% V0 `! u! o8 i2 ^) J& q
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克% J6 v3 R9 N, w8 D6 h
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。www3.tvboxnow.com, v' U9 i# \6 y3 d# s2 ?
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
  _8 f2 S* S0 [' A0 O
【備　註】www3.tvboxnow.com  t: x% v  W# ~  I/ u, h1 \
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇: |/ b9 j% J1 F% p
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】公仔箱論壇& K% |2 R: f7 I9 I( J# y$ {1 j  _
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 ~1 G+ i& F8 H6 Q8 z
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇  t6 B( X) z% C$ E+ S/ }% b0 L: |7 m; [
鳳梨片       30公克
tvb now,tvbnow,bttvb. S; M2 N0 b, u; q# s
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com  s1 C! `* `( ]

【做　法】2 ?* E$ p7 i; v& u2 N
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。www3.tvboxnow.com: f8 T" }9 l: m2 I, Q1 C/ u
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。- @4 C- C$ n) L+ G/ S

【備　註】www3.tvboxnow.com: j0 H$ ^/ e# W: c- Y7 M
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' b' |$ E& n5 l
鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片9 b! S* ]- z" h# ^
起司絲 100公克公仔箱論壇3 ?- Q `9 f1 Y7 q4 i
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 _6 q, }- G1 b9 k' U+ C
玉米粒 10公克公仔箱論壇; {- a! Q& T5 ^, d) V
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙公仔箱論壇+ j3 V; d+ \- P

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。4 }6 s" |% I. F6 M6 i3 X
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

www3.tvboxnow.com. c) \( j! F; _- C
脆皮披薩麵皮www3.tvboxnow.com R2 C% U! d" C. c' U' n$ L6 F
【材　料】www3.tvboxnow.com5 D" k6 w# B9 i6 k2 }# y, {/ k
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g6 {$ J* m" }( r+ j2 K- o8 z
酵母粉 4g
鹽 8g. v" }/ C$ j, [, q9 x# O
橄欖油 25gwww3.tvboxnow.com4 n: p0 I# u) ]4 M6 S# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. S+ F: N- L9 H( ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 e1 i, x7 s0 c% }
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。 ^* A' t: j0 b2 g
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。www3.tvboxnow.com3 y) G2 g) L% p& w' t
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。tvb now,tvbnow,bttvb- i. B6 s* p% y$ z. ]# k# K. |
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。) x9 K( C- }' z, W

www3.tvboxnow.com+ B, f4 Z" y9 x7 V8 V1 F
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片8 V3 ^; _' w$ f" E/ u8 s; W
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。www3.tvboxnow.com6 n8 A9 F5 r, D! `3 ~- x; d* h
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# {9 A& o& R4 T3 E3 y
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

www3.tvboxnow.com8 D* |0 {, O9 a* }( Z8 x7 w
田園披薩& F/ z$ l7 e$ q) b. w) W
【材　料】www3.tvboxnow.com7 q. ?  V5 P, L: J. G. G: F
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克公仔箱論壇  u* I/ m; k# ^( R$ Z8 j) ?
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb& Q8 }+ N" F% @" s
細砂糖 15公克
鹽 2公克+ u2 K4 G/ P' t% x5 f% \) y6 |( K/ r- s
沙拉油 15cc公仔箱論壇7 [5 e2 V" V! b/ i. Q( B2 ?
溫水 100cc
洋菇 200公克tvb now,tvbnow,bttvb* U) X- Z0 n: `$ O7 ?- O
三色豆 100公克* ^. m, B6 E# M/ r
青椒 1個www3.tvboxnow.com4 t6 a! V, r! U# P- I5 `
紅椒 1個% F2 j" ^& C) _2 j
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量公仔箱論壇! ^. W5 H  P# p0 d9 \' A0 e; J' r
tvb now,tvbnow,bttvb- S: o/ v0 O: N# L
【做　法】! t( z9 O- z# E/ J9 v* b
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。% _; }; B# `* n0 o# d! X
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y% W7 _0 q: [6 }
仿蟹黃 10公克' H. J5 \# Q4 r3 _  U
鳳梨 15公克
餅皮 1張公仔箱論壇" ^7 O* s- D2 F/ P2 N, o1 A  W
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量( _$ {6 w9 E( ~: ^* D  P
罐頭鮪魚肉 1大匙- d) F5 ]/ f7 B& h+ g. x3 p% B
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& P9 U& i. }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @% g( ^* y. Q& B1 p
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 l8 _5 X$ `% Y2 u
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; T) X4 t8 {- I
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瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 L) [! u3 v( N
【材　料】公仔箱論壇. s. }7 X& B/ [* P' V
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆www3.tvboxnow.com7 a" L' T4 i! b) d, I _/ @! d0 @0 ~
洋蔥 40公克www3.tvboxnow.com2 X5 `: G3 U+ t: G- S% B" b/ V9 r
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; S0 t+ v& f9 {) N1 [$ s
www3.tvboxnow.com+ l# |; N$ k g% J
【做　法】* Z& _) T7 n% z+ @# d2 N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。公仔箱論壇9 j$ F2 [" W, T# q+ g. ~% S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。; X4 |8 C+ M2 e' g% c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

公仔箱論壇3 A8 P0 _. R! [9 X
芝心風情披薩公仔箱論壇! e" [# U9 x2 d# m9 n
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 d/ c3 V6 B+ a) ^4 h
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( P5 T; e) N F! w, r g# B- ?- D
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量# Z3 K) {5 B1 E( q. j% O3 V
起司粉適量www3.tvboxnow.com& v* U% Y$ r b3 n* G6 s @$ G

【做　法】公仔箱論壇5 R# N: w& A4 f5 p1 Q1 _- E! E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。www3.tvboxnow.com+ A( [( ~8 g- d6 }& Q
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com- u( A9 Z! c$ N3 y; C4 k
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇0 E" T& q+ I0 ~
青椒 20g- M7 L/ ?, L- o( r+ x) m
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t, A' _' Q- W$ L2 G8 I
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 `3 X$ a: D* k) U& I% n
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片www3.tvboxnow.com% U- V0 t8 h4 M, C5 ?( \
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- @" S4 B$ a4 W( M/ _8 q* F
醃燻起司適量
e6 \* x- i- Z/ R; \4 F4 k
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。8 C9 I, J0 S. c7 j: ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www3.tvboxnow.com* ~' _9 U7 n9 h7 S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, x' M+ }6 u# i. u7 W, \4 O3 y
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

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叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  \2 \7 g, e# V' {9 w# z$ ^
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gwww3.tvboxnow.com# h3 y8 {- n7 N' L
叉燒肉       150g' `7 I0 }( R& P6 w  @  i$ R
蒜頭       3顆
青椒       50g6 @& m9 o/ Y8 [5 T- E5 V
瑪茲拉起司       100g( n( T9 a- n1 l4 V  I

【做　法】2 i, j5 S, D  [! t5 U  \; V" u
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。; _/ |# o- B* D$ A0 z# a
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

www3.tvboxnow.com* |: _. g2 J4 a! d. q0 F; w6 x
夏威夷披薩
【材　料】! F( H% G p+ ?
芝心麵皮 1片7 _& `; J8 \% D" `. J
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g; X1 p) j/ T+ K6 J: g
青豆 20g' I4 G1 j7 A# ^' j0 p z4 G
黑橄欖 20gtvb now,tvbnow,bttvb) x3 b3 f# G1 b0 c+ Q- j; M
瑪茲拉起司 100g

【做　法】2 H$ {9 q- v6 P1 i" P
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用: D- v% p/ Y5 X! h
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. ?& o( ~! x+ C* J2 w* i$ g+ p* M
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 c( Z+ U# E3 f0 U) b9 J
辣肉醬適量. t4 g" N& p/ o U. {( Y/ K
美式沙拉米 12片公仔箱論壇3 \; B$ C! s" e" f$ i
墨西哥辣椒 30g公仔箱論壇+ F5 c9 ~% Y7 z+ \- u i" e* V
蘑菇 20g公仔箱論壇# w; D$ }: b/ K2 p% \
洋蔥 20g公仔箱論壇3 ?. o& S9 k+ y7 r$ d! \
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {' n1 H0 U6 M0 P! k
海鮮總匯披薩www3.tvboxnow.com# ?+ p; U* H! g3 _0 T% [2 @+ z. ?5 [- U
【材　料】
芝心麵皮 1片9 U# ~' G u& |. T8 W# c
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb g. J0 W' x3 `7 O. m" P
蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb, H. L) W9 ^" s/ s* y" c
花枝 1/2隻4 @3 i' M& Z6 K6 E# ^
醃燻淡菜 10顆2 G3 M' \" Y; m. @
洋蔥 30g公仔箱論壇6 J' C$ L7 o! j2 U. l- g4 Q) t" D
瑪茲拉起司 100g
www3.tvboxnow.com& R( V8 {' c# ~+ I/ t" G: M
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5 T: E' J9 ?& q" ?
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩tvb now,tvbnow,bttvb. J" w8 |4 q2 s+ {0 ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  J) w5 b8 r" B6 f% @6 t" U
脆皮披薩麵皮 1片0 X$ S8 p4 Z' N7 f( D! [1 ?1 G
蕃茄醬汁適量www3.tvboxnow.com' l2 H/ T+ a$ Z. L) [
燻雞肉 100g; E, Q7 Q$ ]$ l, K7 ]3 M/ v
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y  c" P( Q  N
紅切達起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 g* C# w6 U' g" g3 h
瑪茲拉起司 100g* l! D3 v- T: ]" p! l, _- \

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。1 z" M! |. A; @# o
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。www3.tvboxnow.com# P( z; n+ [. d* y+ {  H
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb. M, T) ?2 g2 S+ T/ a, a$ d# |
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: e+ p- j( }
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a7 b1 f6 T* Y8 w4 P. k
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。公仔箱論壇" U' H4 _4 j2 j
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

S4 P7 W. Q' L* E5 q
瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb( Z* j/ s- C. [" H+ F
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 Q+ K+ K% z! w( b
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 F. b& _- A( i# k
義大利香料粉適量公仔箱論壇" N! \( n0 F( A$ A# a
瑪茲拉起司 100g

【做　法】- ?' T3 ]7 h# ] p
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒
【材　料】公仔箱論壇& ^' ?8 W2 f/ l' b* E+ Q! b
廣島風日式煎餅麵糊 100g' x8 ?9 S5 o3 c7 l) j
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 [; O& }5 K. ]* w! B, z5 O
香腸 1條
起司絲 20g公仔箱論壇3 S) ~  I- Z8 M  n& B9 q7 m7 {
奶油 20g3 J7 j3 U3 G/ J# W& ]
蒜末 1小匙
鹽少許9 h8 y& u% ?3 J* J
胡椒少許  Y5 u" ?$ W: r  b
佐料：
披薩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 b; T; K+ `% M% a' I/ k2 v
柴魚花少許tvb now,tvbnow,bttvb* H3 v2 A, r: S) k& b. _9 y
tvb now,tvbnow,bttvb: P: A2 H! X/ ?+ Q8 ^6 T  F
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。" B3 r8 T9 f1 b% N
3 l7 ~$ p% `$ s# y- V
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄www3.tvboxnow.com$ H6 R: k9 |4 }/ g8 N8 o
味醂 100g公仔箱論壇. o+ A. i0 }- `+ E
蛋 1顆2 D0 z. p6 ^/ S% A& f, n( ]

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。公仔箱論壇! f) `* _0 N, B$ d
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克& d/ i! ]9 l$ H$ Y/ R/ c1 R( n
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 w) k2 {: o8 c9 \/ J) {
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許 \- X% d6 ^, D, u- J/ j, n* i
蝦仁少許; Z; f4 j' i4 [9 B& ^0 _
蟹腳肉少許tvb now,tvbnow,bttvb* ` R8 v0 R* M) a+ G8 H9 L& R
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 U6 g& f# o' [) v0 _+ }
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Hamburger 漢堡

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漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# A; k9 X) G: Y4 G7 J
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 M6 L" `# a* X7 q; ?$ R: Z0 G
鹽 1小匙4 ?0 F4 Q: _7 X+ H/ ^1 k7 `$ `1 Q
乾酵母 15公克
水 225公克" Y& C% O  f" e7 w3 ]! ^2 Y% V
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb" a7 D; u0 Z/ Y; I$ o' [

【做　法】www3.tvboxnow.com* n5 u1 t* l5 a8 T. v8 e* `
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 p$ c& p  S' B  y
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; _3 Z+ Y& o) q) @$ o
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。www3.tvboxnow.com  d) ]  E0 Z- h6 x# t8 Y
【備　註】
份量：12個
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洋菇蔬菜蛋堡; W4 r6 \) p. _8 d: B5 F1 n
【材　料】www3.tvboxnow.com9 o# A  J% b% c  i( r, _
漢堡麵包       1個
蛋       2顆www3.tvboxnow.com6 @* M, \. h& i
玉米粒       5公克www3.tvboxnow.com0 s" e4 Y) A" K' H" f: x# U; k
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克公仔箱論壇/ i: o, l7 b. z5 v0 s# I6 b
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇4 O/ o5 e4 \/ B7 C% F: |
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙: }; G, I5 S5 H
沙拉油       少許
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' J# `: A/ b2 K$ s5 d, m
鹽       1/4茶匙

【做　法】www3.tvboxnow.com- ]- G$ _# b" R+ V: m  X
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。, I9 S8 d. J* V
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

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漢堡肉排
【材　料】www3.tvboxnow.com/ J) V+ `3 Y1 R$ z) ?$ X. c
牛絞肉 180公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ w' Z" ?' }; W; A: w
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒1 T) u. Q9 A! |! c+ F3 e% `
荸薺 1粒tvb now,tvbnow,bttvb( U; \/ b3 Q) M1 o

【調味料】www3.tvboxnow.com! V q: K% d" [0 z9 k" F
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
$ @* M, Q' J% o' F
【做　法】6 O# S! c! m! A' M, g: u
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* u. f! s; |) Z; ?4 `
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡www3.tvboxnow.com8 d9 L8 F- n/ p
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條公仔箱論壇& V. f) @. k' Z8 Z" {
番茄 1/2顆
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙

【醃　料】www3.tvboxnow.com) p) E9 s; y5 b: \! ]
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支www3.tvboxnow.com7 p' O. u5 ^( f( W. d y) Q( a8 c
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb" m. h6 q, P5 V( {
醬油 1大匙
糖 1/2小匙公仔箱論壇8 t0 f/ M" Z. D# u
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* K. o8 ?* g M& `
6 O+ [. B) \6 _, `0 L4 O4 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, M8 [, P- C. c# A- c5 U
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。! C/ a8 B5 e5 N/ P
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

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辣味鮮魚堡3 G' d& f" d9 ~; w5 v* R1 ?! J
【材　料】
魚漿 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# ~8 b, P- W& }2 q
洋蔥末 20公克公仔箱論壇3 D+ p) X0 a) C# O
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ |0 B! l. X: m( {$ `. d' Z
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* u7 B9 {6 ?$ Z& _6 i1 t3 T
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇% f p2 M# U; s; I0 c5 X7 `& \
【調味料】/ }: H, Y8 z: r3 {
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙 _$ e5 i4 C" v8 }( d
太白粉 1大匙4 _2 H; T# X5 ~2 N9 M4 T
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】公仔箱論壇; m% A) V. d9 g! Y$ T
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡公仔箱論壇- n, A% G6 Q0 T" K( a+ j" F4 h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- f3 E S4 q2 N
花枝泥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 J6 e; L) ?" s% G! ~- d& Q
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 q) h5 A" q9 h6 ?
苜蓿芽少許
生菜葉 1片www3.tvboxnow.com1 ^1 C, [- R" P4 _# `$ U
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com# q% |5 v7 O& }, I- Q
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb- a8 c. k1 s) @. T0 k; p$ v
【調味料】% G8 I9 }4 ~3 q# m% v) K6 P/ D" D
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P8 B" l) s/ c1 b- \8 Z
黑胡椒粉 1/4茶匙$ X* O- ^! d, y8 a, j5 [9 @
www3.tvboxnow.com7 |; ?! B& d/ O0 f1 h1 k( ~
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。公仔箱論壇/ e9 C! A# z. H* S
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ w* q5 `% B8 J) q
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 J$ q* o9 H
黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇* T# ?+ C! E3 }( e
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( u6 C7 i- S/ K- S- }1 J
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個! k" S6 e; v* W5 M
tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 H4 {8 }, I9 h$ s, g
【調味料】
美乃滋 1大匙; M2 U# m3 w6 ^& I
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \/ [* C+ g0 Y
黑胡椒粉 1/4茶匙
7 j, I: d! A6 i8 t
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】www3.tvboxnow.com& W/ F$ o  u7 J1 }* f# ^5 ?
去骨雞翅１隻www3.tvboxnow.com8 ]8 s8 I3 S3 ^
紫洋蔥圈 1片www3.tvboxnow.com/ s3 |; i4 {/ @
蕃茄片 1片公仔箱論壇9 V$ I( ^$ f9 Y$ U. ^9 p
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】公仔箱論壇' T+ h% H5 H, U8 G1 n9 [% p- n
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10ccwww3.tvboxnow.com+ C- H7 s3 I+ P
蒜末 2公克公仔箱論壇+ d; D7 s  m  S/ `; K% d/ W
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! g" u# g8 E, ]

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。  U# S! y2 x! f8 [: X  u
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( M2 R: i* w4 h+ ~# ?& I3 _
韓式泡菜堡
【材　料】www3.tvboxnow.com$ V0 ?& G8 o( D9 \7 r, [
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& u! S; Y1 U$ K
蔥段 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 p5 F5 g$ R  N  ~* |* z
漢堡麵包 1個公仔箱論壇, ~7 f, c+ w7 \- B4 R
韓式泡菜 20公克5 v; p, h: I  z4 p) o, ?' i
生菜葉 1片

【調味料】8 U6 b& t0 z9 {6 v
醬油 5cc
糖 1/2茶匙* _5 E2 a$ @4 u! F. V4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) }  z# p7 u6 B
【做　法】  B5 _4 M$ Z1 \& C2 Q
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。! K" ^: ?2 z3 j' f
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

7 D* I# w# ?  t' b& ?; `
【材　料】
牛絞肉 200公克www3.tvboxnow.com% M# ^0 _3 E4 }7 v) t  e: S
起司片 1片
漢堡麵包 1個$ y/ [2 \! b9 y* L2 B) l" Z$ p
蕃茄片 2片
生菜葉 2片www3.tvboxnow.com) r: K) `- u! G) g* u8 s" }8 e7 ~
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許, v( J4 S* Q+ q9 w% n3 d
tvb now,tvbnow,bttvb! ~: F: N# z- ^  a
【調味料】. ]$ ?2 t1 |  {: _
奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& E0 |$ _. S5 K/ d
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) B! F( v! e7 K
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 L! [# o2 t  t" G* X. Q9 t9 G
黑胡椒粉 1/4茶匙www3.tvboxnow.com: M+ A" [( a  N
味好美迷迭香 1/4茶匙6 ?6 b/ S( y8 q, j8 t
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【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。www3.tvboxnow.com. ]9 e- h4 ~% I2 |+ @
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。1 f1 ]8 Y( W9 Y3 l
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

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豬肉滿福蛋堡
【材　料】www3.tvboxnow.com5 m5 v% g5 M" B0 l) z+ I  k4 \
漢堡肉 1個tvb now,tvbnow,bttvb* w* p" E1 D$ g/ m
蛋 1顆
起司片 1片) R4 {, n' f9 C0 @& J, O
蕃茄片 1片
生菜絲 1片tvb now,tvbnow,bttvb: z6 h1 s! A* u0 w" ~( Y, O
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb( G* _+ L: }4 `& B/ e3 y" @( p
沙拉油少許www3.tvboxnow.com/ O# i, u; z1 ^: D) g/ L: ~1 A
公仔箱論壇* x0 [' `' G3 N* W
【做　法】公仔箱論壇% I& |  s3 M. v( q  L
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡2 @: V  Y' q8 k+ W* \% ?3 R
【材　料】www3.tvboxnow.com/ x( ?% d. b/ M! g1 P7 w) D! c
漢堡包 1個tvb now,tvbnow,bttvb. k+ u% c; c% ~* s5 i. k, \  a8 a/ |
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. W+ @+ B' V
洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇$ E5 U$ I5 i! m- b9 g, Y0 T
紅甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇3 ^; x+ h% r8 w9 q- M& H% B) |7 J
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片www3.tvboxnow.com, K' I+ M6 V; W7 U
炸粉：
低筋麵粉適量4 z& C* t( `8 l' X
0 V$ L9 y) ?5 ]
【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄0 N3 O& q0 A9 i; A# R( a  y
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄
tvb now,tvbnow,bttvb2 y- @1 r# p3 W/ ^6 B
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。* T* h. u* l/ Z. S/ d7 G' {
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. I  _& ^% y8 A
雞肉培根堡2 a* R' s+ P; f( d6 `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. K, h+ ^& a
漢堡包 2個公仔箱論壇3 B& [/ ]% o% Q0 Z$ w2 \
雞胸肉 120公克' N4 i9 W( }3 ^' k2 y1 @; M
培根 2片
萵苣葉 2片公仔箱論壇: o+ a2 v' T, v! m  Q0 [
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片; D$ ]7 [7 j/ t8 u3 k  M
起士片 2片
酸黃瓜少許公仔箱論壇- h; S1 |' f# d4 v2 B
醬汁：
美乃滋 3公克4 K. x8 j% b) V( P1 A
蕃茄醬 15公克

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D  z0 M2 m/ t$ |% u% T
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。$ h4 L7 K: Q  _7 c$ x" \$ e5 ?
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

公仔箱論壇' B2 T6 G1 n8 T9 \; J4 H. i
鮮蝦堡/ t7 D, Q0 V. H9 J* q3 V
【材　料】" t1 \  A1 U; @& x
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- x/ }! p7 q/ F$ z) |% h* s. W% ~
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) t5 Z! G+ t- }1 H. }
美生菜 1片
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, q7 [. S$ Z( Y
鹽少許
胡椒少許2 T* Z3 o7 U9 a1 ^2 i- h9 a3 g
塔塔醬適量
www3.tvboxnow.com$ V, y$ p; K5 B( Z+ Y+ r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  m+ F" X  Y% Z
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X8 X$ Y  F8 v+ z& m
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。公仔箱論壇& Q/ z& c& X! N
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

, l( f, J; D9 v6 t
材　料】
馬鈴薯 200公克. w" D8 |# H  z8 m
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb) q" [& j9 S, ]$ V
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 d# i, {4 V: A/ G1 Y2 {& O9 |
美生菜 1-2片1 e) t2 R5 d3 I$ Y
紅蕃茄 2片- I2 n. {; z, L; u6 J# w
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* {! l5 L$ Y8 w7 ^0 n  V$ D. d! }
) U' k! B  ^1 A9 l
【調味料】www3.tvboxnow.com8 m. m- _, x# _
味噌醬適量( L3 v# J2 C: Y! }# c6 [! d) u+ \- s

【做　法】! v6 U. q5 S9 z* N
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G, [- l+ G+ s# x
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

& @  J2 D* a8 p  F/ s3 C, l
香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& N4 I1 @( k/ d. Q' N  f
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com& S) W- I# w( P7 Y7 P+ y
奶油適量
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb% W; m& s. }% z6 `
蕃茄片 1片
美乃滋適量公仔箱論壇9 v  ~' z) s  g8 l) Q
起司片 1片
公仔箱論壇  D1 }5 p5 D' c$ h; w
【做　法】  ]* _5 ]/ u$ q  |5 V; S- n
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡公仔箱論壇$ k' y: H: G8 a! N& g7 I' R' \7 o+ E1 y
【材　料】
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com( g- c: ~' j/ T/ Z) ?$ X) v$ f
蛋 1顆公仔箱論壇5 J* N8 p- e5 n! w0 }- c, x( ^
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量& Z5 Q) a( }8 s' U" I# ^
低筋麵粉適量公仔箱論壇9 [8 O1 l0 W8 F8 u
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量www3.tvboxnow.com1 I6 h& W p9 u8 J9 N; \9 k

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇. I. ?% h) A' @0 g5 G
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。www3.tvboxnow.com0 _$ _9 Y* C. Z% L9 Q4 M
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡7 Q% E; s; T; W# r" P
【材　料】公仔箱論壇$ C# L0 a2 f1 l. ^9 J" Y- N
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; z. B! a* U4 d
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片: |$ i8 c% W. J4 f4 k
美乃滋適量
& p* v! S' Z- S
【調味料】公仔箱論壇; d! v8 H5 ]) K
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% q" [! y2 h" m+ O: @
+ a, v: f: O. U% y$ I
【做　法】www3.tvboxnow.com A4 c0 C# \2 i/ n
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# l, `2 d1 M7 _( ~
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡tvb now,tvbnow,bttvb6 f& T' G3 V+ P: \+ ?
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量www3.tvboxnow.com) T @8 A2 o7 z b$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ |* B& t3 h5 f
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 b& T/ [3 e0 K
粗黑胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. [1 x2 [' v) U; P
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。0 A3 K# Q2 B# z1 f3 |" I
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 j" c0 Q+ \* W
培根火燒堡
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb, n/ N; K) L: Y7 B7 P. _. m& U$ a
起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb, Y# D- j W, \' o8 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 i# }+ Y3 X7 W* p" _& x7 l
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

% N- u( T5 I3 u R) X
香雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 U; \3 K$ v6 h& G
【材　料】www3.tvboxnow.com% Q- }) z& @' F9 u6 A2 G
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 Z1 A) u: A4 J
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! g) {' b7 c! X
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& B- V7 A* z* u$ y1 A
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 E) v4 V* u
水適量
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb, g3 E! }, r( A# t0 n
1 u# D6 ]% N. ^9 M0 A$ L* {4 D- M' M
【調味料】www3.tvboxnow.com. x: v7 `" y2 M4 j
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。www3.tvboxnow.com0 x' q# m7 ^; \( A
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N: B* z4 c( |( ]7 L6 v. ]
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。4 @: @, h, _; O6 S
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y S- G5 p7 m7 M e$ M$ X
【材　料】6 h% @* j/ e& k5 ~. q% f2 l
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒3 I3 V- d1 c- i2 O( S
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; M$ l$ V( e& i
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量www3.tvboxnow.com9 t4 q% K& B2 l
蕃茄醬 1小匙. ?% Q& @$ ~- g( P' V* j; [+ B3 a
糖 1小匙
醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ @. e/ `# J3 S8 I2 T
米酒適量
水 200㏄
公仔箱論壇2 L0 g5 c6 ]4 h# u7 x( R, u* f C
【做　法】7 D; V# f- \5 N. f7 s' Z
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。, Q8 }7 b, L( Q: K! i5 W
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。www3.tvboxnow.com% B' }" t' G- @4 Q# [6 Z" p

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻www3.tvboxnow.com+ f2 }8 }, e! d, P
麵包粉適量www3.tvboxnow.com7 t% l; ]$ _2 M
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 t4 y2 k' C. |0 Y; d
漢堡麵包 1個
生菜 1片4 o9 Y1 L5 f: f% N
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量& N$ S* Z# C( E& m% ?" _
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* i6 p* n. j+ Y9 f7 ^1 l9 B
水適量
蛋 1顆3 I/ |1 m& q% T
tvb now,tvbnow,bttvb8 f- Y( |: b; c3 B
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 h/ D+ ?* v4 s; I) N8 L, s; c2 \& F
辣椒粉適量公仔箱論壇" \ d& c; f5 C* J( G. R
胡椒鹽適量; `+ J) j2 i( d5 p i0 O" i3 @
www3.tvboxnow.com6 @$ s9 _- P' U# i) d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ |# u# i! Z8 _! M
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。www3.tvboxnow.com6 \& |4 e' D7 a, l3 b
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。9 q# S5 K- |1 {, H# v
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

3 p) q. n C1 W# X0 B( g2 K1 z
香香堡tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ b" _6 O( o5 `7 A' R4 g
【材　料】
漢堡肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb% L- x* @, l3 c Y0 @& p
奶油適量) l% a2 t( e) j& x
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片# n! y2 w# Y5 Z) W1 K* r
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 ?, h2 T9 `6 A
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 f& E9 E# h4 Z' X
【調味料】
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇0 P6 }8 |7 M( u

【做　法】www3.tvboxnow.com! n! R3 R& V$ q3 X
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb% q5 j% n7 w) |1 K! N7 p
【材　料】6 I  t1 c2 ]2 ?( a8 Z, w  v1 Q2 I* ]& [6 C
Ａ.清腿肉 1隻3 _5 q/ L: i) P$ [9 N" ?4 r
低筋麵粉適量4 D' X4 x+ b  O, G2 i
炸油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% h) z5 ]* r: w6 |7 ]& F
生菜絲 100g2 n  q9 Z8 ]7 N; z
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量公仔箱論壇9 C4 m" Y* x, _" w4 q! k# [" D
Ｂ.鹽適量$ B- v) H' w7 l7 A2 n* o+ B7 @
玉米粉 2大匙& a% d* V2 A9 n7 t( X+ A; @
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量tvb now,tvbnow,bttvb: \- J9 f! r+ S" z" a5 S
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
3 ]7 Y$ r3 e* b( e) Y) g: U' Q
【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p- X6 T  E# |2 F" A
鹽適量
公仔箱論壇4 ^" R" D+ x: N# X* ^% L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 k, u4 k3 O2 y" T: P
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。www3.tvboxnow.com3 O# X5 l5 P3 [1 V* h9 d, l, t9 B% T
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。! @1 E; l5 F# n3 r5 Z1 m
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% C. t/ H7 w- v
蜜汁雞腿堡公仔箱論壇3 y5 a, E# `( M5 l
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆$ B9 s+ g: n% e: _/ N( L9 K3 u$ R( h
脆漿粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 m! w6 W% L! R9 m6 o3 R0 Q1 `
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份( a! o( d: Q6 f2 A& f. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: T- ~5 Z; A% ~8 m; {
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% c$ k8 Q' c5 x' U
蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, F8 O7 d7 l
薑末少許www3.tvboxnow.com& {, \. {& ?# Z% Y/ O9 x; ~  J# d
蜂蜜 1小匙
生抽少許www3.tvboxnow.com* Z9 @/ P5 o/ T  K* V
鹽少許
雞粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb! c% k1 {8 l  a2 w4 |+ Y1 ?/ S6 Q
【做　法】公仔箱論壇0 O( S7 B, n4 u* p6 d% I0 p
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 M, I( w  }! e4 F2 o
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡% B, @5 Y( k. ]
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇( f1 r$ Q+ z4 o8 ?2 f& @0 A
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ x% N1 r5 d- n( g/ n7 _( g
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! N/ C8 E; {8 ?

【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙: `/ x. L: p; I: D$ y* h
黑胡椒粗粒 1大匙: K- W- C' `; F G$ R

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治

; [% F4 M; f8 c9 _! M9 Z
芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量1 R. P7 g6 k) {) N- Z1 M$ y8 f
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 u0 ]- q. X8 b" V! `- y/ x
美乃滋 1大匙, f! R3 D3 z9 K- k: m; o6 h

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 c6 x" R7 Q% C/ |8 K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- f6 b& i% g' y5 F5 ^
辣醬豬排 1片www3.tvboxnow.com3 B [- _) a6 O& i
切邊吐司 2片公仔箱論壇5 g# [! m3 K; c( p) k* r. b+ K+ s- [
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 r; p( S* O5 x( q9 t5 C: R
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ }1 F. q8 C+ w7 J& _
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。www3.tvboxnow.com$ W9 l6 z+ w' k. y2 n
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

3 P3 X" s' z+ P* U
總匯三明治3 s6 W, M9 ^/ {3 Q g
【材　料】
全麥土司 3片公仔箱論壇- P6 D( b9 \4 _6 X
小黃瓜 1條/ K6 m k! I9 ~2 z2 s2 b
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb: ]: q( m% V$ ?# |* X# ^1 k/ M
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb: `9 f" I- `+ n
沙拉油少許
' E0 x1 ?7 R) i# |5 ^; T* y, y
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

www3.tvboxnow.com5 {8 l) M# [6 S( w
超厚豬排三明治
【材　料】; [" I! H' {/ }$ i& `* l
里肌肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' U' n* B* T  ?
鹽少許www3.tvboxnow.com( \0 ~5 L9 G- v3 C, f3 s
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量5 |6 K% L& A$ r# e* f6 [& w) I
紅椒絲適量tvb now,tvbnow,bttvb) h4 \- |# i1 i
綜合焗烤起士絲適量) R! f* |6 i+ C. z) {
厚片土司 2片www3.tvboxnow.com% H/ ^  c  ?0 U5 S& z4 S# \
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量www3.tvboxnow.com1 t. s4 C/ m, V+ s* k
裹粉：公仔箱論壇4 X3 _9 n! B5 H  q
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 i- Z9 {' T- O4 L
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 {  K9 D$ X6 @; @
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。3 _; B, @9 Y* H5 d: \
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

) y+ I7 {8 [1 O( \- @9 _
總匯三明治(5)tvb now,tvbnow,bttvb& n4 ]1 G: L9 b: `  w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 d' ^; ~* m6 a& @! T0 U
蕃茄 1/2顆. j' N5 r' u0 K9 _2 I
西生菜 1片www3.tvboxnow.com- v* X7 Y3 w6 a6 r
全蛋 1顆
切片土司 3片公仔箱論壇7 c0 n0 _; n! s7 x
無鹽奶油 1茶匙0 q' G" T7 i1 n, Y$ v  ?# {! M2 a
起司片 1片
火腿片 1片! N" s* O) g0 X7 }
7 q0 a% d- ^8 T! s  B  g
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

公仔箱論壇- v/ W: T8 M: `  U% O
總匯三明治(4)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 J: b) U" z
【材　料】
全麥土司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. `' ?. A, O6 z$ t
美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 y+ B  K! M- a' u
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量www3.tvboxnow.com, Y1 ?; Y1 ~5 q0 {. D
公仔箱論壇, I1 _, b" ^4 e8 {2 V2 O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 W4 q; N4 k2 w
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* @! ]+ j; `) v  r
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】8 v9 G! Q4 t' @/ E4 N n
A.馬鈴薯 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& S7 K, a# m- J# e( v: T4 s
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克www3.tvboxnow.com( r2 d5 o2 w1 K% o1 V- M
胡蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇) v6 Z# W& J, j% E; s
B.土司 2片4 S" L: n" w$ T8 V, \
C.美乃滋 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ [1 k6 y5 n6 U O
優格 30公克- L4 u" r/ s: a8 D) o4 ^. |/ b
鹽適量
胡椒適量公仔箱論壇& m! K( H2 s" m+ o' ]" d

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇0 k0 T1 D' l* H
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

# S9 i1 u! q% M
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條www3.tvboxnow.com- K: ]# J2 e* ~: [0 C
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許" f, U. X- z+ }* n8 f& S
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量
www3.tvboxnow.com# v$ z. R* d7 i* A. y4 M+ _
【做　法】0 Y! b& W1 {! J, \$ S( X# }
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ s$ n0 P2 P5 ^7 E
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b! `1 a8 U; I" @
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

' c8 n6 d% N& B% L5 c1 F
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆www3.tvboxnow.com+ ?1 E1 Y: Q7 q5 d9 A, ^" w
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條www3.tvboxnow.com4 z; L% b7 S0 c) ~" F5 k
美生菜 1片+ A1 U; I) `5 v" `7 ?2 C
白芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& t* I% ?7 O$ q
山椒粉少許
土司 2片6 O5 U3 T; q/ S/ _- @

【做　法】8 ~0 b7 G7 ~3 P
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' M& f; A8 X3 U# h1 |
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* X/ F6 E# I! H9 Z8 L
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb& j: X% W) u3 U! ]$ U4 ]
【材　料】www3.tvboxnow.com. P2 v, Y8 C3 \
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許1 D; S* a# r& C( Q
D.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb. G) q& J' q n% \7 t" p

【調味料】
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb# B' o+ @& K" p/ R' y
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 X- K( P: M: o
一味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 ?$ k9 L( n. y4 n' g

【做　法】( @5 Z' {6 k+ Q. ~( Y. m
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- `0 o. K3 L) j7 `
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克www3.tvboxnow.com( L* @& `" \+ e$ |) s# H  d- V. [
B.牛絞肉 100公克www3.tvboxnow.com" j9 J, x# r5 u% c
豬絞肉 150公克8 T' J6 Y* u, _( U& s1 G
C.白味增 10公克' U0 F* }4 L0 ]( H5 s  A% z' L
蕃茄醬 20公克. d& \; ~# k0 b: {8 \
醬油 5公克公仔箱論壇: k" ^, |! E8 i& g' {% T
豆寇粉少許
胡椒少許公仔箱論壇; I% [9 C  i) ]$ r7 \& @& L2 V
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |! h5 q( D0 h: G" Z: k
起司片 1片
F.去邊土司 2片/ \! Y2 J# I. S/ p% D* ^
9 E- i* a6 P. q$ ?( x
【調味料】公仔箱論壇$ ?% g4 t% V5 ]' W: p  q- A
醬油 15公克
味醂 15公克: g' ?2 u; ]1 L
酒 15公克
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z& J6 F* N- O. [. h  }6 |5 D
8 M* t2 [2 \( p: V
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。公仔箱論壇* u9 z! F1 T2 z& q( H3 a0 e: e; C5 ^
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。公仔箱論壇" J4 l2 Z0 `9 [8 c" M
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治. C" t8 _- S3 w" K1 Y/ r' W
【材　料】) @1 G" S( ?. b+ ~6 u- X
A.馬鈴薯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, }& V9 K( k9 d& l# a: a6 o2 c
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC公仔箱論壇' ]8 |2 J2 [( h4 A& _/ t) z$ a
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量公仔箱論壇" o; D% s- E. O
蛋液汁適量公仔箱論壇: y6 u+ s' |( r, ^" e. W6 I+ O
麵包粉適量7 l- {$ R( B* p1 _) ]# ~
D.美生菜 2片www3.tvboxnow.com- k3 i+ [5 N' u) H
蕃茄 3片公仔箱論壇! ^8 l  u9 V. y  D) O; H  q
洋蔥少許% l- p+ t' O3 n5 K% h
E.土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) O) k5 l0 j" m6 v- x6 Q+ r
【調味料】
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許www3.tvboxnow.com) y8 h9 X- B& v- D% @* R' z' C

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: L! |  _' Q, b6 [9 {
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w0 x9 b1 \  ~3 a- M
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】www3.tvboxnow.com, b1 i  C# [" U' K2 y% f" ?8 j: d. |
A.小里肌肉 80公克www3.tvboxnow.com. r* p8 c. x6 o/ m: K
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇9 ]5 m/ ~6 i6 R/ U
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量5 @  m: g" Q8 G6 e0 a* e
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! m$ [5 ~2 y4 t' A
6 e- v1 v$ _$ z- h
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. Z0 L  X! L7 F1 B
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: e1 l- ^  d1 n# s3 e" h
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克4 n) k% T) y" f1 D+ }; h2 s6 F8 V9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 f- i  Z( b& `% N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) _7 z0 }5 `, M
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。: J/ u8 U( n  T3 c; Z
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇7 Q. b  t. l, f7 f/ f
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

公仔箱論壇7 k7 g% N7 x8 ^! P9 h# J- [( E* A
魚排三明治www3.tvboxnow.com% T. N8 T9 p- x! T& V
【材　料】+ }$ e9 w3 h1 D5 w4 C% C0 F0 I3 |
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片公仔箱論壇, z5 T9 v- d2 B ?' K4 g! u0 y# D
酸黃瓜 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; d+ Y6 `) v* {% m/ Z
麵粉 45g
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c." i6 V& |" p; U1 z! n; ~: ?
醬油 7c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 W7 d+ z5 y9 [
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g公仔箱論壇& s6 w: L8 y0 i% n' {8 P
黑胡椒 3g公仔箱論壇7 z& }/ b2 W0 o) h2 X

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' k. J/ R. H) x2 H5 ?/ O: h
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。www3.tvboxnow.com2 g. w- S$ K* \& i% ~" |
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( V& S6 k/ Z' r
蔬菜沙拉三明治
【材　料】www3.tvboxnow.com% S8 B9 C! v4 p) I9 z/ g0 c9 e
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T$ m$ U4 C% o8 R- \2 s
白土司 2片
奶油適量# V' G( r. o1 g. |2 K
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許公仔箱論壇- w. l9 K6 f; D f; Y
檸檬汁少許
芥末醬少許www3.tvboxnow.com+ l" f K/ j& _: d( C4 ], ~

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% k% U+ u+ y) Y2 m0 Z8 c
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。+ N' m4 H1 O) Z
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治, P" f! Q9 t+ N1 T/ v6 T# a
【材　料】
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; C+ b& V$ R$ S
牛奶 100g
全蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ x) R/ |9 F, H
麵包粉 150g3 p1 U  U  ]7 D9 N) u( l
起司片 3片
火腿片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 i  O2 ]' V
蘿曼 3片% {3 c6 l( ?- Z6 K

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。www3.tvboxnow.com8 _. t: }) G9 H+ Z( x! {
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。公仔箱論壇# w) r# E5 |  r
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 i. O# ]4 o d% V4 L% d- u
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 r$ w) u# C% \2 D' q5 ~
Ｄ.美生菜 1片' g6 m6 T1 u+ h2 Q9 u' {$ C2 H5 r
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) |. G- p+ `- i2 J$ m
起司片 1片www3.tvboxnow.com* |; D* @: T# T! E+ y

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。/ e& q* `& r4 s2 p/ i% A
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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