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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
3 x# |$ f h% s% t公仔箱論壇
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
6 C+ C: {9 Y9 _# Y- G8 ^3 ~) V4 Y
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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tvb now,tvbnow,bttvb+ M( e0 H5 w. L" ?& d; k% _

Pizza 披薩

# ~2 u4 y/ m. j: x9 f* _
1 A- }8 v: _6 {1 P

公仔箱論壇/ s/ f5 K5 T# ]7 Q2 Y3 F
百里香披薩麵皮
【材　料】& d, L; G, k; q2 y, q2 V2 V$ B
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克www3.tvboxnow.com- r% J8 ^0 W# A. Z. ?
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: e! g$ n* i: P3 |
溫水 300cc
橄欖油 40公克5 [: l7 P9 M' q7 g9 _' k! t3 o
鹽 12公克
白砂糖 25公克3 m, @- Q* m; {$ P; g# a! r
蛋黃 1個# P- V: k$ N& n& Z m" t5 B' x
百里香 3大匙, A- h& @5 X: R! `+ y# L& f
3 U( ?8 h6 O* U2 h- o3 {( C' {
【做　法】www3.tvboxnow.com% E5 n7 Q m0 O+ h
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb" c; [2 |: q2 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 U# k4 y3 \" f8 @8 y
百里香披薩麵皮 1張, i4 K% i* S1 A- x) w
雞里肌肉片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# x3 X( z& y% K) E8 d8 h: \
青椒 15公克3 y8 n( y4 z: K# O6 k
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙: s+ J, d0 F8 h" s. @6 x/ R0 A
起司絲適量
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# |0 G) Q7 H* d) s1 s, n4 G8 h a
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ J# f# r; v" t+ X, ]& C4 T0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& j1 N. U# Y5 L8 {& J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇# O5 f: {6 P: {9 n. w( n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩
【材　料】: R) |! z6 T* M  v5 X3 p
百里香披薩麵皮 1張% N: c, `. M* g3 x
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克% z* D5 e; f! ~5 ^0 P6 K  z2 M
洋菇丁 8公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 [& f. {0 M4 w, x
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  q- \: S: {! g  v
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( a' p& d" g, A" T8 z! P) K
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb- P' h3 L" w- a5 o4 i6 J
醃燻香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 i8 H6 U! P6 B2 u& R& y0 B9 P
玉米粒 1大匙公仔箱論壇$ @! ]+ N3 E  R# J
起司粉適量- Y- S% ?9 H' K6 ^  W
7 h; f% y0 C( s) `- f3 d. {" j
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ M2 b" P4 ?9 `" ?1 }
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。2 u. `+ l) j6 y' j4 f5 r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。! o0 i/ I8 L* i, I" P# s
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 `7 T" z% a8 C5 d: d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩# x/ z0 y% n0 ^* V
【材　料】5 T( W0 ]5 n; |3 Z$ P& {1 X
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克0 i7 y3 v) f$ R8 F/ L2 c* y4 I
蕃茄 20公克www3.tvboxnow.com( r/ O) O A' D3 ^
洋菇 10公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 K1 I3 i$ t6 c2 e8 m
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇* k1 a. K' L( @$ p
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇4 `/ W) O( N! u* |8 p) d6 ^0 P
醃燻起司適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# }9 M% ~$ f$ N) p# i6 v& n
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。; w6 Z8 i4 v( ^# y
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。) R3 g( d% O8 v7 _; U
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

www3.tvboxnow.com  p6 t9 Q) b+ H/ N
夏威夷披薩www3.tvboxnow.com: r" f; o8 t. p# |- T" l$ l
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb7 c# Z* o# a9 m( E
火腿 30公克1 D* ~' `0 Q5 q  w' ^) D9 J# S
鳳梨 40公克; A  b( ]  `- N8 F* v! N/ X
洋蔥 15公克& G% z( O9 q# Z- Z; k# Y" G
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: o; P& Z' P5 P
www3.tvboxnow.com# [( V; j( u( z; O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- g. {5 `4 a; @' ?
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。; h% z) G( S6 L) N  c0 C6 _
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇, I6 B( w# l1 K" k# Y/ U, m) R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇$ p# i; Q, @2 x) u$ B2 k) p
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇/ ]) \/ u& [4 N$ S; W) `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮www3.tvboxnow.com1 a& b0 i5 k" b9 N9 H/ C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 E4 ?6 b' \7 l; z
高筋麵粉 400公克www3.tvboxnow.com, r  e8 _5 r6 m5 @
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克/ C+ _3 |9 H$ I8 l! N1 b
溫水 300ccwww3.tvboxnow.com$ M; }  z+ D* l# ~4 a! w
橄欖油 40公克公仔箱論壇+ w$ T9 ~4 C  h# }* S" {7 f: k
鹽 12公克公仔箱論壇# g' I1 Q4 S0 m; v8 k' U3 E; j) g- a
白砂糖 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. U' ^0 ^. t8 e/ n7 Y+ l" R* E8 |$ |
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克www3.tvboxnow.com. F* x, F9 o  s$ v9 E/ v4 [9 g
蘭姆酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! X$ R' _8 J( t! @5 Y

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇, L  E4 ^, u. b7 ]
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。' e- O% v. i9 v4 t% j
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇7 d- @5 i1 s* Q& o# y' x
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮9 N' u( \+ f/ J- A6 |
【材　料】公仔箱論壇; ^# F: R# |+ L6 T
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克www3.tvboxnow.com: o# e1 z# h+ d0 b; L# O; a1 ?8 U

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。- F- I; d: Y; j- p& w( l0 D
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- {$ q7 i. p6 a) ?: ~- ?( i6 I9 ?
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量www3.tvboxnow.com/ U, o% Z9 T. p6 b* U
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】) J! ` q4 X& t0 v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇" [+ W: l: t( Q- N* n
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) B8 O  t1 @7 `" J* Y
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O  X: z, `& H; a6 X6 B, z
溫水 300ccwww3.tvboxnow.com# H& R! d6 X. j) U# |6 q
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 {; F3 R' x2 o3 G. `5 Z+ A" `8 Z
紅高達起司 200公克( S( [" E" u# y% h+ }& P* i: ?
  }+ Z2 Y5 Y3 J
【做　法】www3.tvboxnow.com+ V1 B, }0 I) \8 J
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% l4 f4 s) x, m6 p' \
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www3.tvboxnow.com7 \  T5 P; f  E
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇5 z  X7 Q8 v" r( _' ^: B/ N  l

公仔箱論壇7 i5 t0 a# F" ]4 W
海陸豪華披薩公仔箱論壇- w! ]% H, V4 J7 _/ r9 M
【材　料】www3.tvboxnow.com/ M1 H7 d- x6 E" a! K" L
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇& W' j" a" ^3 V) N; a  F
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 Q1 _# q: w/ [  t: \
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克1 ]2 R6 b* m6 v# W
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb, B, @3 l" d0 |9 ^. Z
蟹肉絲 8公克tvb now,tvbnow,bttvb  _: q- v  a% c5 |$ Y9 V, S
起司粉適量/ p0 m- X' L0 ^. g4 i
醃燻起司適量www3.tvboxnow.com' u" E  T2 k% h6 v

【做　法】& D3 \' n7 }6 r/ g8 [8 x5 i0 B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* T8 A  i+ f0 [( g
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% |  X# T$ o8 G4 M: A
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www3.tvboxnow.com. e0 E: W! Z# s" }: x* D' Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇' ~0 y# X* t" s- j/ ~5 x
什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ _! V5 e& Y* i: F' P; L2 @
花枝片 4片7 U3 Z. e8 h7 y; m, [
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克www3.tvboxnow.com0 k0 M1 q- b) m R" @" ~) z
洋蔥 15公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 i; Z6 W: ?$ l4 b. P. q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙1 Y3 p2 ~. [# E5 a. }$ ^; }
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5 `5 B% \1 F, P6 K7 ?$ u
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。" C; Y6 ?- D4 k7 L* V( C3 P( w* {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩% ^) b. f- M" m7 m) x( j4 l
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克www3.tvboxnow.com: q% B9 s( g, \: i! q& t
洋菇 8公克
四季豆 15公克www3.tvboxnow.com5 T, ^5 ]$ M7 q$ J
小黃瓜 15公克( ~2 A' r/ L- s- w) ]% g5 _! a
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇 R* y9 E) G/ z4 n' f G
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 r& i5 Z1 }
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。- [ T1 p# J8 B
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩tvb now,tvbnow,bttvb m* O o2 C* v9 w, z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- w8 N- W9 a+ p
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 R; q' P0 n7 e' f! p, U; I
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克- v$ X1 ^* z! v5 _$ l5 I' {
四季豆 10公克公仔箱論壇2 p' l- M& M9 U) }! N
拿波里肉醬 1又1/2大匙& ]# N' w, V$ x7 K& b! `/ G
起司絲適量
燻雞肉片 8片8 O" [' X( Q/ H; v# O3 s- @& p
玉米粒 1大匙
起司粉適量www3.tvboxnow.com: z5 L0 H+ H( \0 w9 W O& ~

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇0 }/ _8 Z- l# V& [: N& {5 I
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

www3.tvboxnow.com* g/ r: p2 [! m+ T
風味咖哩豬肉披薩  X) `$ a, |- a! s% C9 A- {# R) R6 d$ Q
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克# x7 x7 g4 i, w5 L8 ?
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克www3.tvboxnow.com9 R3 v9 ^- D& z8 ^5 `  @2 A7 ~" C
蘋果 20公克
雞高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 B0 k: J9 c$ @
起司粉適量
起司絲適量
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【調味料】
奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 u7 s: A( E% i# V
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 x; g( Q. }  c# p& U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' \+ v9 N0 L2 _" P# m! Y# s
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。+ b# N1 B5 o0 ]
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。公仔箱論壇6 u) l' ]7 O: w0 H' p
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb; G4 ^4 `$ ~% }2 }/ o) \5 L
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇2 B# U1 Z) p! ]6 G
南義厚皮披薩麵皮- O- Y; e+ d$ N2 B7 j0 m; @4 B
【材　料】4 W) r7 u2 d9 `9 i
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克% S/ ?9 J O- N' a) Y
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克4 P" y; n0 p7 ~- {
蛋黃 1個

【做　法】3 `4 |( J% R2 ~1 E V- w4 j$ E
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" V) ?. V+ X5 H

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇# H7 k  i' k% K+ X1 b
洋蔥 15公克: Y/ q! k, E' C- t" e  ]! O) |2 e  k
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克www3.tvboxnow.com8 C9 w2 b2 w& T4 P9 U. ?
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& A( Q7 t% R% V
起司粉適量
www3.tvboxnow.com5 G% X* W  y, i7 [
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。$ A6 f1 W0 Q( [! w( B! f
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。www3.tvboxnow.com+ x+ Q5 w9 D" }. F! e9 h1 v! x0 ?1 d8 Z
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
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1 ^) s  n2 _3 w% @3 W& Z. [# J
日式照燒披薩
【材　料】公仔箱論壇* c, v5 V1 m; u$ m
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙# w9 M4 `5 f9 f( X
豬肉片       30公克公仔箱論壇* R4 h- b+ l+ {5 @) x0 ^
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克- R) y; X$ R" }2 k2 n; R6 B
起司絲       適量
起司粉       適量, I# W# g' k% r9 Y

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com/ F( h) N% F7 C/ {" F1 t1 `4 ^" h
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 Z5 k/ y4 Q% y. V" |3 |
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ x  I3 `% @# m7 H
和風章魚燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ \9 B) \$ U6 ^! B
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- J  U4 p; {5 A5 I: X3 @7 M3 O  c" r
起司粉適量# X3 m+ c$ D5 a- y8 j
柴魚片 2大匙www3.tvboxnow.com; s- N3 c. R' n+ K7 I
熟白芝麻 1/2小匙1 A2 J; P  F! J
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 E2 Z! O1 z: E* s& [
海苔絲適量
www3.tvboxnow.com3 V$ L8 x0 C- h- _5 v% U
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。3 U. r7 p  ]( G! n
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。# m+ l) x" Y2 W5 ~9 O( s2 q7 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- Y. y* m9 Q: X' B* G0 M
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb# P8 A0 n& C, {0 }! _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

www3.tvboxnow.com c, L. m! S2 [1 [7 B
橄欖火腿披薩www3.tvboxnow.com w: @( ?9 c) l6 u
【材　料】公仔箱論壇3 {- l& f( |5 |( Z/ t$ r6 g
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇& d7 {7 S. d) l% u
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片% T+ X* ~5 Q" K( h: h$ T8 {
洋菇 20公克/ s& r7 W; a/ r* Z: i: y# m" P, k
青椒 20公克公仔箱論壇2 u$ h6 x. O) ?2 h0 v2 n
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 \2 L9 y) q3 j
起司絲適量公仔箱論壇" n5 s3 H& K% K$ ^

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。' k* c3 i. m" ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。3 r6 |2 n* A" b) f, ^( o
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。, W0 e1 x: \" @+ }! h& T: f, ?
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( G3 D3 `- t- P" ?( F
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張, |! Q7 }  ^4 _+ ~, H; W
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I* j2 g( R: v. u: r! a5 k8 Q2 \
義式香腸 25公克- d  D7 r* w. y6 s- T* Q5 b
洋蔥 20公克
培根 20公克www3.tvboxnow.com6 A* S( c) Z. _! ]3 V% e3 i' i
蕃茄 35公克www3.tvboxnow.com! A, b6 q# ?% Z# w1 K  @
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
www3.tvboxnow.com% _) `9 [* K% \1 Y- j* X# d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 a" {0 t0 {9 C+ Y' d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。( o  S7 b4 j5 {1 V" p: P6 z- X5 o
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

* J) ]% u+ z/ a5 S
墨西哥披薩
【材　料】5 \* ]" Y' e* y0 J8 P8 s# n$ y% O
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克www3.tvboxnow.com2 k( q, }, Y$ [* f0 T) Q6 V
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇$ b4 s$ J, [/ ]2 ~% p" _
莎莎醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com. x: r) t& ~) Y
起司絲適量www3.tvboxnow.com% d2 y' V& f' t
www3.tvboxnow.com. x) b' v) N9 i' O0 v6 f* j
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。公仔箱論壇" N- M$ d5 A7 G! |! I$ Z% n4 v* O
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。www3.tvboxnow.com5 t, }" r- U& d5 L# |2 q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。, `# U2 D% _# P# ^
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片5 C* T  O! }+ z" G
青椒 1/2顆" f7 R: ^6 G, J
紅椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: e, E$ y8 B9 F. u, g
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb" r' U+ ~6 F( J( y! v
tvb now,tvbnow,bttvb* D9 F) M+ x- b. D* N3 l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' l, A; C% ]! @: K7 Q0 c
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇4 I8 J1 j* }5 B
9 @9 [" _4 A1 F- U  Y/ W2 D! v
夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司公仔箱論壇9 P2 h2 ]! T5 b

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ H9 S  E+ H2 w% W
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
公仔箱論壇/ J: M6 C' T; M# J% o O& m

www3.tvboxnow.com" I# R9 d- f& W- ~
厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 ~$ v" {' J- D6 S6 Y: H! ]+ p
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克$ y, L' W# n4 i- f# ~
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克& u2 M1 ^" P) T, A. F5 ?3 J
鹽       5公克
# G% X+ m/ t7 j4 M. i  X
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。# a2 @5 J& v/ T  D% d8 V8 s
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( R( Y1 k2 p+ s
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 O+ a# i/ l8 K# X
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。www3.tvboxnow.com) E' d/ a/ L* f. O! {
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% \! p# e+ w$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 X  s: R% O& i# b& o

tvb now,tvbnow,bttvb$ s- e5 u+ S1 p) ]  l: ?2 d: j
青蒜香腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 [% j. W5 c$ N  l1 h
【材　料】公仔箱論壇2 f: Y+ A: t9 m) a& r7 {9 J
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇/ T) G8 m$ \2 K6 R0 [
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根* x  K* L  E1 m3 E
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gwww3.tvboxnow.com+ a1 c2 v. t3 |* `$ O0 x: M% j
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- T4 [6 h3 S& d

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 p9 Q/ Q, K2 c! l8 s1 }! ?
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。2 Z+ |3 J# ~! v, R2 x
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。$ E. O$ Y$ S' y5 \2 C
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 : c6 k' i G$ l7 ^

) N: H* \& x: Y+ O
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ C8 {1 q; f; L
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇8 E0 t$ c7 j- u) z$ |5 R+ g
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb" |! \/ U# S! W& R
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g公仔箱論壇: b4 o6 A, i# [
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g公仔箱論壇; X, S9 r  v! Z* h: e

【做　法】+ P- T5 @0 f  Q
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `. ]8 ]3 ~& b. Q7 F  V! C6 B
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。3 k& S- S* Z3 g) {! f
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。www3.tvboxnow.com; W* C! A7 z. f8 ~0 r4 `
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量公仔箱論壇0 p6 _. p6 ]7 o( F& ~" F
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支( g" d0 Y7 L& t$ I( c& O
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g0 T! x0 F& {- W

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. w- F6 i& j3 n& m
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。# z- k: t. T0 F8 H$ d# o' C8 h
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。www3.tvboxnow.com3 o$ h- j4 U( a) k+ Q+ b" X$ o
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& i$ W+ @4 Q1 G; o O
【備　註】
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb& C0 L9 |/ C+ Q1 W# S# o3 U$ p
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許2 Q2 G( {7 k! Y5 n1 t9 X
香油少許6 g% r+ E5 M; ^2 B3 ?' \# z4 |9 [- f
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】& a+ }+ @% U9 Q0 a
厚皮披薩麵皮 1片www3.tvboxnow.com% \' z* I! t1 r
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# ?! \4 B# F% v: R6 k) L
美式沙拉米 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ j! B% u, P* m
瑪茲拉起司 200g

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) I3 F7 R) K7 `& u8 J+ c8 m
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。& U; g/ b5 j2 j0 {
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片www3.tvboxnow.com  i# O  g% i# \1 v  D  B8 E  p
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克/ c, s+ L0 V8 M/ I
火腿片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb( H5 k  J' ?$ Q6 ~, x
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 P% W; D# [
% N0 [. i( w5 O/ U; o
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com$ x8 r* A- m) k9 r* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% K4 I: S5 ~0 B/ X
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩www3.tvboxnow.com- _! u( F+ ]9 H$ p8 i/ N( z; o0 T
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇( C; q# Z# p% F$ @
起司絲       100公克公仔箱論壇) a- L! a1 ?' o) v2 H2 E- p
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: g" h1 o) Q: q" |  i
雞腿丁       30公克. L5 [" }  y* z/ c% l4 u  l. D
青豆仁       10公克
公仔箱論壇) v' {) h& l; @, ?( u; u8 t
【調味料】www3.tvboxnow.com. r) [  w1 s8 @# N, ^) \* P
義式茄汁醬       2大匙( S+ M0 X" B7 G) X+ C" S$ s
奶油白醬       2大匙

做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( R- v$ f0 H# M% P
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇+ p. J5 e3 u! ?1 P; G2 j
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。) T1 N$ A9 c0 v
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。www3.tvboxnow.com& a0 X8 X, h+ L( Z1 G
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克5 i. s' r; Q) S+ w5 x8 b  F( [
黑胡椒牛肉       30公克www3.tvboxnow.com1 P/ [. e6 i# B  \% z
培根片       20公克
蘑菇       10公克www3.tvboxnow.com$ k# O/ X& h; u. I# ^. @% }
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: H* r8 ]( d% V
黑橄欖片       3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% E- _6 X- b
玉米粒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K: W  c6 w! n7 v$ v4 i
, Q) M# l" @0 U8 W) N) L9 `6 Q4 R+ F
【調味料】公仔箱論壇1 [) N  }: F4 t  R& K
義式茄汁醬       3大匙
www3.tvboxnow.com" d7 [' f6 |& \5 o
【做　法】公仔箱論壇' ?5 n+ [: n3 P" T
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g) H3 K7 |& z  J/ e$ _- Q6 b
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

公仔箱論壇% ^7 C( w' r6 H6 s, v/ M
雙層美式臘腸比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 V, ^7 e( }/ {# R4 Z
厚片披薩皮       1片7 x/ N. f, \9 l2 K- D
起司絲       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 S# p0 ]1 s5 C% y4 z
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' ?7 V8 o3 K) a. o
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇- q$ m& F8 `: V0 r. g$ O( u7 R: `

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% C! m( l1 D+ A9 }; k1 Z) w
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb. U! s/ }- K, |4 F5 \5 u8 p: Z* X
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb# O5 u3 r  ^. W( @' \
蘑菇       10公克

【調味料】! v% {) B8 M) R' B+ }' m1 f! v
黑胡椒醬       2大匙www3.tvboxnow.com+ {: f; u8 a3 y; O- l, g

【做　法】; v% N9 G+ \: O' p! p' {; M! w  W2 m
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩' l1 Z& H) q4 S2 g/ K
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 U( [, w# c0 B) x* P' h& s/ Z1 u
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許
5 e: t5 F9 H8 j) E% f  D
【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇! {' H: q0 n+ |; I. d
tvb now,tvbnow,bttvb/ }& t- r, a% g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* K0 f3 z% n' _; x
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩公仔箱論壇. D) h) R; i3 Q; x
【材　料】公仔箱論壇, ?! o, j: v4 u* C! q
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克! h9 V. h7 z6 `8 ~! q' N
紅椒       20公克公仔箱論壇% d% T9 Z% v6 m% \6 ^8 S; a9 \
青椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  l$ z9 P! ?! Q$ a: @
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb  X1 @1 Y$ {9 [0 p8 A4 g
鮑魚菇       30公克5 m. }% `& v) J7 S3 ?4 e3 W

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇) Z& N. V8 x( U( X
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。3 f, ~3 ^; p/ @  h
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

- p! e. K3 s0 {+ Z/ E
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇6 R, ^8 p# M( d/ ]& j/ ^
起司絲       100公克
泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 D* M% H$ f, x% ]6 T9 L+ N
豬肉片       100公克
蔥段       20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 U; p3 H) [; Z9 X* f
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。# T# G! U9 D( t
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 J/ T2 G# R1 }2 h! z
宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, `2 {; J. ~+ n# q  p. {0 B! _
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ f0 l* F* c
起司絲       100公克  ?: x# A) t8 ?( T4 P2 B0 `& U
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克www3.tvboxnow.com$ }$ n" T5 l! x+ W- m; a
辣椒片       5公克

【調味料】
宮保醬汁       適量
* d2 ^! ?+ ^0 O; ~/ o8 K
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 o. e: h9 L* ?' {
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克www3.tvboxnow.com, n( v) }! E& i) Z0 Y6 p, t) A& a7 K
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 {9 a3 A0 n* f1 I! n
羅勒葉       少許www3.tvboxnow.com+ J) W. }  O" B1 d+ e$ U0 u6 h

【調味料】www3.tvboxnow.com+ _( j. Q+ r- M, {1 L! b6 _! z
義式茄汁醬       2大匙3 D! z4 W3 U) W: G4 N2 A
tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ ~  m9 u$ v2 O. E" x! L) l
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com: C* X( f. @0 a! y
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

8 X1 C  T( h7 p
奶油鮮蝦薄片披薩披薩/ c2 F( u9 M8 v' R% G' |$ N2 {7 R
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& t+ `$ i9 I( q& q6 w
蝦仁       200公克www3.tvboxnow.com% Y" U+ r: N3 {: V- J) c/ W3 Q
洋蔥       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇. q9 L! |' h3 N. A  l2 i% _
tvb now,tvbnow,bttvb9 L# U  l! U; {: X
【調味料】www3.tvboxnow.com) ]  H$ X/ t6 y9 W9 B* P+ r
奶油白醬       2大匙- L% ]; g7 l7 C/ G$ I

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇% K  x% k+ @! _3 }' b- ?1 |
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# n: f) E2 }) x+ @3 k9 e% p) }+ _
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克- g& C9 G) Z: e
起司絲       100公克
巴西里末       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 L, O2 U4 \2 w+ B

【調味料】% p/ ]9 ]( L8 m
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇, l" n' b0 g* f: d

【做　法】公仔箱論壇0 O. R, E; ?+ ~9 p+ }8 t
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y  f. n  A2 R) }7 J
【材　料】公仔箱論壇: m& i% a3 t( W( M! O0 Y
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ X3 P- |3 v! z3 [
培根片       100公克
蘆筍       6根8 E/ H5 `, T% ~; t# ^
蘑菇       20公克www3.tvboxnow.com( V- f7 |$ x1 p" o& N: T
黑橄欖片       20公克公仔箱論壇8 j. ~0 H& a/ i% _
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ `1 C5 H" D$ n
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 ]& M* `4 A- W
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H. i9 U. [) ^  C: c

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% [2 I, }2 Q( f) P; f9 D
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; d& G# P5 R0 T9 N
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb- C" S( y: t  n
墨西哥辣椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' u, v' l1 N# C( _8 b( y7 _( x
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克  E" X7 q* P4 v, R8 G
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】' k) B* w- }2 H4 m, P% f& w
茄汁肉醬       2大匙& x8 V- I8 H1 R. ]8 N

【做　法】: g+ k1 O% c1 c" N0 b5 A
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  ]) q. z+ A! ^1 c3 j/ g1 r1 r& t
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

6 G$ g. N8 w7 K/ N, s
西西里海鮮薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb, `  A5 V+ u) h7 J
【材　料】2 }, d6 P; q7 h( T* Y2 F' D
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇7 M9 |% A! a5 W; E; N8 r3 H2 U0 J
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb% p# O# j% z: |; L, ~1 _+ x) [9 a
蕃茄       50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 Q9 c( @; [, D- J6 y
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com- s7 V+ ^( b( ~8 F4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ g& j% \( l# L: X8 O* s% t* Y
【調味料】  f! F! L6 H9 y5 S) \+ F
青醬       1大匙公仔箱論壇  {# S" @. w9 L# _9 b7 M$ `  e
義式茄汁醬       2大匙
: m' c. F- a6 b& D& e
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。7 x, t& c; j+ L9 P) q4 V
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】' l5 H$ K; ?, H9 g# F2 j+ s
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克www3.tvboxnow.com; y/ h2 n" E, o9 S6 Y# z
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 L0 |. @6 ^! `
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb& b1 Q5 {" G3 V8 |0 @& A5 \$ T& U

【調味料】公仔箱論壇& ?' e4 \( n* _" ~6 T. y
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com, g  R8 ^" M* |8 B5 f; u5 O

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇" a* e3 m3 v9 u3 g0 ?/ k
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩www3.tvboxnow.com- Q. f7 W- t0 x! |! ^5 ?# [" d1 r; I
【材　料】: {6 H8 w$ N  x- v% U3 u% C
薄片披薩皮       1片, ~# X% |. Y# _6 D. j$ P8 q: R
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克公仔箱論壇! E. ~6 j7 Q! O' V- e
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
- J  g) \/ G2 U. {! F0 B; W
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) v+ o& x/ G5 f5 v
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ X7 h" [5 }9 J% r7 t' c1 H
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

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燒炙鮭魚披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* ]) \# i2 Y3 H  f! j
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克* w) J" |( y: B0 M
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# V. g& _& U. X) r
美乃滋       2大匙公仔箱論壇" C) x2 r- O3 B5 B) x! b& A
起士絲       80公克www3.tvboxnow.com+ c( d3 I* \" E7 }; z
照燒醬汁       1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% ^+ f" @, C: d9 a
【做　法】3 ~# B' }+ G6 L& d. e* i
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。% J/ y1 p' S2 b
www3.tvboxnow.com4 R# R& \, z2 U
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, G9 w- o3 B1 q! v" ]
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】  y- D1 C& g6 E% [! n
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com) C8 G  {! Z# }# _3 G# i
蝦仁       50公克www3.tvboxnow.com; k  g4 v  m% S  k
洋蔥       20公克8 Z9 v$ \- a& i
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" `9 B1 G. k5 {; \3 V' D
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【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
  X8 Y) q# X" m5 {% c6 m# c) c9 ^
【做　法】公仔箱論壇0 ~7 j* g2 Z& g
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。! Q# a9 o+ j/ _
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
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【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& I3 I- @' W" m1 \1 t$ e1 ]& m
芝心披薩作法：公仔箱論壇- Q% a4 x$ x( X# T5 m) C
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。3 d5 W  \; a- y4 M6 V5 e
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% y9 x( O7 `8 o) X) _
鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克www3.tvboxnow.com* c& g: _6 j6 S5 a
青豆仁 10公克& h$ Q/ Y. l# @; G
玉米粒 10公克# O. Z4 l+ r) J9 v8 P+ S
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙
www3.tvboxnow.com9 n1 `' H5 W0 v/ l2 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 _; E. {! e) b7 `
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。$ [& b6 Z+ E: c9 x9 G) E5 ]- X
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇/ [) n" ~# }- P5 U; a/ X3 w
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; ^" P% |6 { Z2 f5 C0 D/ l
脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( r, A5 v) \, m
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270gtvb now,tvbnow,bttvb) n2 n" ]% ^% D0 `
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g. {$ O _& [& a1 E7 ?8 _9 S( J
- }4 k# @+ `8 X. L
【做　法】公仔箱論壇# M& W- w* Q, L3 E* K
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

公仔箱論壇- [9 | o; \% Y: R+ q
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量2 _- N8 M0 p8 g: W" o
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇: B; V$ Z4 n. k+ W0 s* m5 G( V
* [2 `1 h; J0 I0 h
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇3 ?/ P! _2 n$ V/ V
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇, X$ c& [* k' S8 y, m. X+ q
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

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田園披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- w; P$ |) w
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb& s4 }3 Y- O" D
即溶酵母 2公克
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' c( s$ A" p; d8 t
細砂糖 15公克
鹽 2公克公仔箱論壇+ E! l; G$ Z/ {6 I9 r4 W
沙拉油 15cctvb now,tvbnow,bttvb) X+ f' v* L8 a. x9 L& S3 `5 a
溫水 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 S1 L: F5 E: A/ W- |/ S
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個www3.tvboxnow.com* t" p; n; G; ?9 r, @
紅椒 1個
黃椒 1個: v5 V# `1 }6 W* S7 P' ~" r6 c
蕃茄醬適量$ a; N1 o9 q3 u$ ]" R
乳酪絲適量5 x: R3 v4 l8 s' \6 v% a, A2 {
* \1 e7 a' _/ f& ]
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com4 S4 a8 Y0 `8 u: j8 u' u' _& ~
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 E' F9 }2 A/ A0 ?
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。! C& ^8 B; i8 K& c' M" d) p; u, w# J
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

公仔箱論壇% Y+ L1 |" b! j+ |$ M. j9 V
快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克www3.tvboxnow.com" ^5 m6 d0 v% W1 \6 S1 W2 _ [
鳳梨 15公克
餅皮 1張www3.tvboxnow.com! m6 Z3 C" C2 Z
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量1 ]* b: H: e8 ]5 v
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇* Z, G1 d! n- X# r
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \" f# I" t, a2 p6 L
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。# p1 [" B& B- r, ~' t- _
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 www3.tvboxnow.com- x( B# O" v6 A) M0 v8 n0 C

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瑪格麗特披薩
【材　料】公仔箱論壇" l. K# \7 p, a5 q) D- x
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克www3.tvboxnow.com& t4 u" r6 I* ]
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 n( c* U7 i
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: m3 O: [5 k4 [9 p: M
馬自拉起司 50公克$ j* y) L8 G9 Y! O( r
羅勒葉 8片tvb now,tvbnow,bttvb( N2 X! G  s# h  f

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com6 P3 f5 H! q# e3 W4 D: b& Y7 q
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 @; t1 Y  f$ L& o, g
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

www3.tvboxnow.com& h" o# Z% x0 w. h# z! T# w. j
芝心風情披薩6 f. u+ o2 W" K; n( N
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克www3.tvboxnow.com* t! d2 b. t( q# b2 ^  x: r
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇9 [# G! N$ s2 e. e# j+ K- K5 K/ `
起司絲適量, Z$ a* U6 Q8 L+ o, @
起司粉適量! ~' O2 ^4 ]) e" w' H3 f
公仔箱論壇/ u# Z- [$ m) c( v
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇; Y1 r  ^0 z7 q
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。  x& l5 T/ k0 x5 I" }
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇8 ^+ r6 V, x# a# O# {3 e! v
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

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臘腸披薩
【材　料】公仔箱論壇! N. k. I. }$ w$ |! E+ r9 J
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇) F2 C9 U& q# Q6 R
起司絲適量www3.tvboxnow.com8 d! Y& N4 l/ O; a  Z
玉米粒 1大匙) x  i/ ?. [2 Y. Z
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片4 u1 n2 o2 N5 I% e: w, R
起司粉適量
醃燻起司適量
公仔箱論壇5 d% m+ W8 Z  c
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 j" m4 @( P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

www3.tvboxnow.com9 _7 S7 ^$ S4 r% P8 W
原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量www3.tvboxnow.com9 U3 W5 J' L5 P) I$ l! f

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩公仔箱論壇5 B: J2 p% M! g5 R  [$ }
【材　料】公仔箱論壇0 y% N! p) U: z
夾心披薩麵皮       1片www3.tvboxnow.com: z. p! G: Q+ Z; g" w
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb) Q# J5 \" _2 y/ S8 }
叉燒肉       150gtvb now,tvbnow,bttvb  u2 g. l# ]( }9 ^  r) g
蒜頭       3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 W7 E6 [, w. |& J- ?: o. T" _
青椒       50gwww3.tvboxnow.com* k% {) Z4 e( U5 U" [5 L' `4 _8 j* G
瑪茲拉起司       100g7 `' s- `3 o4 o9 C2 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 j% R$ W: h* ?9 O
【做　法】www3.tvboxnow.com0 L, V" v( Q' R% l6 L
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

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夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb& G1 W  J  p  @  J  G
【材　料】www3.tvboxnow.com  L, y; Q0 _6 m
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# H7 d  q( y  U1 v
黑橄欖 20gwww3.tvboxnow.com* T8 R7 [7 s& f+ v' P" p
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇. e+ C5 E; X: |: w
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇8 J+ }9 e; P. }' I
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ g1 N; W- _, r' d" O
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片# C6 s2 Z- u8 d. J
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 @# t! @  Q7 |% Y  w* X5 ^
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g' U4 ?+ l  Z2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: J( @  a* k6 i- j- [
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。4 ^3 @+ t4 S3 L7 E7 r* n6 i
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

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海鮮總匯披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量+ L7 |+ z) F" o( _$ ?5 S! N
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆1 k* U8 ~( x" u/ L7 v
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb& i4 _" y$ D' b

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 O' S7 M/ U; g# M
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。" {' X% B `) x; ? A+ h
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# \; A. [" ~! Y& ^& X% L
燻雞肉蘑菇披薩 |. X5 l$ n4 ? F: |7 K: Q
【材　料】5 Q8 u& H; k1 ~; s7 g# D
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb; d' \; ]4 ^' \/ a9 C: Y& t- W
青椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ E( U! I* |5 G, \0 p
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb# p# s0 E& L; t+ n7 ^: m1 W

【做　法】8 P% J8 z. e7 V! Z6 `5 ]5 D) o I! h
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。公仔箱論壇% ]3 `9 v. y, X9 |# E6 {
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。) w. q4 x5 W8 G! P1 \2 L& M4 \
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z ?! Q* }/ E7 ^+ ?
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ A$ |/ g4 d M5 g
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻公仔箱論壇6 F$ A1 O4 n, V4 q( d- ?
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩www3.tvboxnow.com" O* @) z+ x4 @" p- {3 @) G
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t) _3 U q7 o/ u# _
小蕃茄 10顆tvb now,tvbnow,bttvb8 H- L- X1 i2 W& u9 o! H: c, \
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】2 ~; m9 N" [5 c. N$ y
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。www3.tvboxnow.com- t u7 g$ v" ?* z1 Q' ~% x! T' N
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

: ], c, d* _1 `( f
比薩風味燒tvb now,tvbnow,bttvb: O. Z/ G( X3 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  `/ M9 F9 J6 |9 k5 c4 q
廣島風日式煎餅麵糊 100gwww3.tvboxnow.com! |, t% e  T+ U6 @# i; S
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個公仔箱論壇" k0 o1 G* A7 x4 I, `
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 G7 F7 Y1 o/ n8 T% U$ O, n) E2 e/ W
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙www3.tvboxnow.com$ c6 h5 n- D& h; f0 m& T& g
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 Z. Z8 F- M  H( N. s/ N
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: ?' M/ u% X; c
柴魚花少許
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【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ B# |4 w/ g7 r% ~+ k3 f7 p5 R
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 i7 o0 [4 m) U: ?1 r; N
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ V! R' w( a2 r) B2 `8 O0 _
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】6 @, i! ~. e' t1 O0 o  R
低筋麵粉 200g公仔箱論壇3 I7 [4 ~2 y" _% n
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" A( W- o: I4 r, i9 K1 V4 t
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

6 H2 A# |/ E- F5 v2 I
海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克www3.tvboxnow.com0 O3 E6 Z2 h7 P1 g
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ { o' z S7 W& @5 k" [$ A$ f
蝦仁少許
蟹腳肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 s6 U. o" T! O5 {% U
青椒少許www3.tvboxnow.com" t* B4 I/ T- Y8 p3 o) r, w0 h0 i z
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ l0 o9 @) ^9 e1 l
牛肉絲少許! ^( b7 n# g" A6 ^& n/ C
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 , i& l) R! \0 |) E

Hamburger 漢堡

漢堡餐包
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% z* l7 M; v  n, n
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙# r( g7 S2 `  x$ F! Q% R
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇/ u& u/ j- l) [0 ^1 ~* a  Z; P6 _
奶粉 1大匙+ G" P( I( v/ o, A( n& V+ L- r
3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 }( Z& f6 y; X4 W
公仔箱論壇9 }$ v& c4 z8 `
【做　法】公仔箱論壇7 T7 G1 ^, \( `4 T# i
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。公仔箱論壇0 ^4 U3 P8 v1 q5 {# d  e  R" T' ?+ P
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 c% e1 o4 l0 K! I. r3 g! n
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。, Q  Y2 P" v6 r9 i7 ~
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。公仔箱論壇! Z; s# J% G  ]7 v7 {" B
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。9 o6 ~# {: @/ G3 r4 W; A+ v$ s
【備　註】
份量：12個

www3.tvboxnow.com2 ~+ i0 p% w( o4 d9 F! G4 |
洋菇蔬菜蛋堡$ z/ l* J! Z. z! r" g
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 _/ T7 T' i# f
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片6 ^2 }. X! y, ~) }! E" `
廣東生菜葉       2片公仔箱論壇! m! t* m. A" I! b
紫洋蔥圈       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 v9 e% Z3 F6 ~
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許www3.tvboxnow.com# W: K4 R1 ~0 h! P6 g

【調味料】www3.tvboxnow.com, a. p9 ?* P" h. l+ Q4 E2 q
鹽       1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 X% o% j, `, I3 g
公仔箱論壇; O- ~5 w0 N0 b6 ~% Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z) o" h% M3 n
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。. U% X1 t# ~/ d* {4 y" R
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。www3.tvboxnow.com# d( Q  E% o' P
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' L, T. e9 {# F" Q' T
漢堡肉排
【材　料】: M# r& s. [6 `# p
牛絞肉 180公克公仔箱論壇( ]6 V3 N" N/ d
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒. A$ x; _5 ^$ H3 r6 m/ w( L
荸薺 1粒

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, H$ e, j7 w5 ^
太白粉 1小匙
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; y& B/ f3 n) Q S1 g
白胡椒粉 1小匙

【做　法】www3.tvboxnow.com; S- {3 M& H! L3 p" Z# O- O
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。www3.tvboxnow.com8 V! E, m( P6 ?3 X% g% h
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條公仔箱論壇( o: m/ A) o+ p1 q7 b! V
番茄 1/2顆
美生菜 2片% w, I, y1 w: r5 c

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 J  `% r* b  P, e5 l
沙拉醬 2大匙www3.tvboxnow.com1 B, s2 P4 {' ]: n: F! v0 D

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l% J% Z, D% s3 E4 {% F
青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: X5 b3 i# }/ {- p( `8 G
薑 2片公仔箱論壇% B' C9 ?  p. N( N
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ ^" W0 Y' m( O% E" B" v/ D+ g: _

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. c  S0 }/ g# a, V
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。$ m. o  E# I# [0 S9 c
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& C, ?6 v7 O& |2 h4 p  `8 [
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

3 V  u' q1 d0 `0 C
辣味鮮魚堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- J) M6 S) t  {
魚漿 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 C7 n( B. U1 G( N
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* A9 R7 ^/ ~4 S9 ?( W' V! |
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ S/ U' K& t* }, u: W: K6 |
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 k0 ~- e6 S( j' O1 r4 m& z
, x% X$ X$ L3 j8 \/ u5 ?2 ]" P' X& m
【調味料】
米酒 1大匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" X4 U0 B) L& j( h  T( c8 q
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙4 w$ \8 q& e4 L, ~' ?& e! z  v
% Q" ?( z. |$ W/ U" l2 u% T, c' N8 m
【做　法】" A# i& A5 {# W+ ~* _
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。www3.tvboxnow.com; N* Y* u, y. L; H8 a
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, @$ N5 P- y8 P- c- F. U6 M! X& i a
洋蔥花枝堡
【材　料】6 L; M- k0 H- i1 Z
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb" R. C8 ?+ G0 j3 k m; Y0 d7 A
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* k- x; V4 K% V
沙拉油少許& n+ |' T4 ?2 Z& t1 A! f; S
公仔箱論壇3 R( Y$ M7 U1 d! }- C! f& v$ t$ N
【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙4 x" v3 l8 c, `1 s
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& b; ^; C7 {0 j- W" A' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 s! L4 @0 Z9 @4 g
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。) ~! B+ m# T! Q) d5 ~; {
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。" A6 }8 y& E6 z8 I* M
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇1 X# E& d9 J- }) m- U9 v+ y* p
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克www3.tvboxnow.com4 I f2 S/ z8 F
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! a9 v& F0 Y' e
玉米粒 10公克# \9 g% H7 U6 a8 [
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com# Q- v7 k: [- l2 Q
% d# N+ P+ |+ A+ \9 \: d0 _
【調味料】4 j5 I7 |% ]& T% B( }5 c# L2 `
美乃滋 1大匙% f6 _6 `' V! }! G
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】公仔箱論壇6 L. I) q3 @8 }" M
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。www3.tvboxnow.com$ s5 i1 i' g. D& B
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】公仔箱論壇+ V+ b( u: j/ ~1 {4 d7 F
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片! y9 h3 B& ?: C
漢堡麵包 1個
8 _; i |1 I! o) {- E7 ]7 G
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙公仔箱論壇- B1 g6 `( e( Y% ~
糖 1/4茶匙3 L U! ?" {) S+ I J. } [
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 S2 j4 j  ?7 k
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇, @( c: P. B" z& c* Z1 E
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% {4 l% I- O& m0 {5 H8 z7 @
生菜葉 1片: U' `1 c* h( I7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb& a( D9 p4 O: r3 o7 @( T& y, q  Q
【調味料】公仔箱論壇  T3 H6 `  r, M. z+ ]: H2 \4 ^
醬油 5cc公仔箱論壇: X& K6 }8 m; x* ^( {
糖 1/2茶匙公仔箱論壇+ T: q, |/ P" u, s6 D( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( W2 y' L% E
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" m: T2 Q+ z
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克+ ?+ |3 Q  [' D  D6 |) y* W& M
起司片 1片www3.tvboxnow.com2 n. D& t& E. i: F" z0 R6 U6 z
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 x, z) F4 ]" r9 M
生菜葉 2片- W; g* S' l2 L1 H+ b
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 i# v9 G% j3 o% ^
【調味料】
奶油 1大匙www3.tvboxnow.com  y" }1 N' F9 k" d
牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb$ X6 O9 P) c" {! b+ F
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 K$ _3 u1 Z( W8 [& M0 G
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇8 g, y, f5 T2 u& k. I- f- \! W) d2 A* S
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】( b" |) Q% R' ^- x0 {7 W3 {
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d& ]: ]' M4 E/ P" P+ _
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇  A# ~) L4 u' Q4 M, ?4 O
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。公仔箱論壇1 _" X' l% c) R) l0 t1 ~! H
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 {! E5 k* z- G' U
豬肉滿福蛋堡( I- h6 [$ i% T' g% V- v. g& U
【材　料】公仔箱論壇0 z/ i: D& m# m+ _0 e) T/ N. b4 u
漢堡肉 1個
蛋 1顆公仔箱論壇# g5 E# \* b) e, n) K' [- i
起司片 1片公仔箱論壇/ O2 ~% b5 L+ ?! d9 \3 E5 D
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com, @3 F) C0 h* R% m
沙拉油少許
2 l" l* x3 i% {; w
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

( t+ K! [0 C6 z2 S) _/ j' Q; @6 |
南蠻雞堡4 y8 @- b2 e5 Y* X
【材　料】6 z7 w7 g5 b/ U; J  f; ^
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 ~+ T( r% V1 r) A; G
青蔥絲 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 p. a: W% V  J) ?9 H( I% B8 {5 ^& A
洋蔥絲 1/2顆0 a9 m$ |. i0 Q" I) d. G
紅甜椒絲 1/4顆0 Z5 L, B1 {/ p# S
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：% x. p1 }/ u0 n$ Z0 ]# D. z
低筋麵粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. _; q1 ?9 y4 N0 I
【醃　料】公仔箱論壇+ F7 L( x$ e/ X& \
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 G/ Y1 c" D. ^# N
白醋 100㏄! o! {+ [: }4 [! w
味醂 50㏄0 _6 I1 q) E8 N% B7 ?
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇& T4 E  v- P; Q
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ y+ p- _" q" c1 c
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克www3.tvboxnow.com8 J/ ?2 b# d0 W3 H
培根 2片www3.tvboxnow.com, R2 f9 A: q/ D8 K
萵苣葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( ]3 s5 r- `) W: Y* t
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r  _3 g+ d/ j# j) y: C6 y1 r
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克公仔箱論壇! x& _( D3 v% ~3 H

【做　法】www3.tvboxnow.com- W" F  Q5 M: ~" r6 B
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 x) T6 z- f4 {( ]  D2 Y
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。www3.tvboxnow.com; E: S  a) g) Y& p! q/ v+ n
3.萵苣葉泡入冰水中備用。, \2 J( A5 S) _% z
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

7 l6 E, Q, Q) l
鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克( X; L4 {/ b% d8 A  P
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克www3.tvboxnow.com; \! y2 Z3 q) S+ @0 s6 o1 x
美生菜 1片www3.tvboxnow.com8 |" v+ R2 R( n. P0 b/ b0 |1 c& a
漢堡寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% }1 O) ?7 I! ]" M+ v  M

【調味料】
太白粉少許
鹽少許www3.tvboxnow.com% u3 a; p: ~& a3 i% B. T& f! N
胡椒少許
塔塔醬適量公仔箱論壇$ x6 l: p. [2 I/ I$ F5 ^( N" a
公仔箱論壇$ ^; _- l  F4 N9 o$ j5 {) n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 ]1 O& a+ c! q$ i1 W
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。www3.tvboxnow.com( k8 Z, w, B- x" X
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。& A$ R1 e4 _! e
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】$ O1 c7 }+ T6 e0 E& i
馬鈴薯 200公克公仔箱論壇% E6 @( u9 _, _9 s( t, W
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) P% Y) O; N: Y
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片www3.tvboxnow.com! w9 D$ W+ q' `# i- w3 ]
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個tvb now,tvbnow,bttvb- X) i7 Y0 T; V3 Q& W! Q

【調味料】& M8 F; A4 P& \# Y- t
味噌醬適量9 N. e4 a9 ^, v7 C' [4 `
公仔箱論壇! {" x7 d6 X# |0 @% [0 `
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。www3.tvboxnow.com! n8 Z& }* E) M. ~! {# V
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, {6 }' O& Z% m
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb% O2 Y3 z2 P. W7 c
【材　料】6 T) a% _5 c8 ?6 x2 P
蛋 1顆6 h; E; A9 S1 H; ~2 L1 y  Y% K
漢堡麵包 1個
奶油適量www3.tvboxnow.com  d+ b7 Q4 z) h1 H. c+ [( w
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片: W# F; Z3 W% B( L6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  G. X1 R& Y* w7 Q1 P9 K, P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# R5 \1 {+ d& J% N* U
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡+ w; l6 ?0 H0 R" L- W1 ^- M  t
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量7 _' l3 r( }; r" W. Y  b4 [, s8 I* Q
白酒適量
低筋麵粉適量6 b: n' ~1 M9 i& L% n& W6 Z! \
麵包粉適量
炸油適量www3.tvboxnow.com* I$ c  {: d5 W, s1 {& U' {
起司片 1片
塔塔醬適量公仔箱論壇, z0 E8 h7 N' S9 C  z+ X

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。1 P4 i% S6 M" Y
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ c8 E1 P0 y% z8 q+ C0 E; d& D
奶油適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb. z& u7 I( q2 h* J* |. X; ~
市售漢堡肉排 1片公仔箱論壇* c9 C# S+ U/ T2 S
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% v/ i& ~0 x; L d: v2 B6 P
洋蔥切圈 2片9 V+ B/ @- Q& v. P
美乃滋適量
: u5 ?9 O# y# Y# n, f, S# D# P& K
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 v" y4 Z7 p; x
粗黑胡椒粉適量
www3.tvboxnow.com% P9 `9 ^: C1 `, F
【做　法】# n# H4 f9 i! U/ C
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

www3.tvboxnow.com; [1 f& n5 I4 P4 Z
漢堡堡www3.tvboxnow.com! Q9 u$ q. l% Z
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ z( U4 m* v; C" H
蕃茄片 2片6 X" C/ u& p9 a7 c% {
蕃茄醬適量- d$ m8 x1 D: ?# d- L# t
tvb now,tvbnow,bttvb: t: X8 t  n) E$ O
【調味料】www3.tvboxnow.com+ F! l/ m* K+ }9 H- r$ v
粗黑胡椒粉少許. S% U+ ^) z/ g! A7 N4 }# }
tvb now,tvbnow,bttvb( b  P' e' X- o2 y$ U" m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 j' _6 X8 s6 F" L. X/ p  D5 H
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片+ r: j2 }, B8 o9 A' e$ s; `' b
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb. o5 m7 I4 g2 x  t; F
起司片 2片www3.tvboxnow.com! @  c8 P! L( ~% ?  L4 ]

【調味料】; A. ~' q3 Q' ?! r  I+ U" V! C
粗黑胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# U: d5 a1 R1 f& ^
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】1 j% }* i. n. }
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量www3.tvboxnow.com! u, L3 Q* |; l. @, G! l! q
漢堡麵包 1個2 _' _# T# K4 [- Y# p9 c
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量公仔箱論壇6 o6 v5 c2 d: a# D7 Q
太白粉 1大匙
水適量www3.tvboxnow.com5 n" n) O, d' Z( B6 d
蛋 1顆
! R% c% f% H1 B9 Z; E4 x
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: a- m) A8 q0 q/ O" n: d
胡椒鹽適量
公仔箱論壇* s2 x- G7 [, |9 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; x2 n" P# D1 o* @
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _' e# D* h2 o5 Q9 m
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。3 S8 f/ v* ~' e/ W! m8 G3 f
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ [2 V' _7 q/ S
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

www3.tvboxnow.com3 G4 P5 P! g+ `  x) v$ u
蜜汁雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: i" T* f# v5 |8 K. K4 A
Ａ.清腿肉 1隻www3.tvboxnow.com% S: M1 J" `6 e, F; @. F* `
蒜 1粒3 L3 [5 t. b# C3 n+ o
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com0 y" |" \) D% j( Q+ |
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量" t. P( M# t7 U  ~5 M  T. O
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" O. X) U( J2 S! g
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量
水 200㏄公仔箱論壇5 L7 ]' y0 h" U$ [$ e8 W* T
6 T# E0 @* ]6 W6 U- O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! E  B! u8 I6 P, P
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' m( @% ]: P7 u: G! }
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡' n! W, M4 }/ S* T$ E2 \% M
【材　料】+ Z4 I2 M4 W1 U6 w. m, z. `
Ａ.清腿肉 1隻$ Y% }9 J8 h2 x* H5 r$ ]) u
麵包粉適量
炸油適量! H  y& L  e! C0 A$ b
漢堡麵包 1個
生菜 1片# E0 V& g( j4 o( p: L5 i0 |: k
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙www3.tvboxnow.com6 l: }+ r  a$ ^
低筋麵粉適量# t% R9 l# z  z7 Y8 V
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 t1 m+ G) T5 V% O& a# c. K
【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' o6 Y% b$ K5 B) h0 H
7 _8 I( q5 V+ R8 ^1 j5 G
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ ~" O. f- _9 H; L- ~; l( z
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。公仔箱論壇5 V; \/ V" o/ F, b" r
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; B; R; w- O* N7 z8 P
香香堡: E' y( a5 d9 t! d2 \. e0 d
【材　料】公仔箱論壇* y. S' v4 b2 ~
漢堡肉排 2片
奶油適量公仔箱論壇' T2 X* i4 F8 o8 n* ]; g
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com$ ]+ F. P' _% J0 E9 q: t! l
生菜 2片公仔箱論壇* M8 ~+ W4 V/ q8 P$ `8 }4 L
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ X& ~- K/ i8 M# n
www3.tvboxnow.com' f) w# G3 }0 y2 ^2 B. i
【調味料】
粗黑胡椒粉少許$ L+ s4 O; z8 y: \) Q2 I! b m

【做　法】www3.tvboxnow.com5 b, r5 n: r" ?: t+ W6 C( Y
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x" s) k* c3 v7 X$ w
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- d- C. I, H  @% b0 f, j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% q5 b( d8 I( o
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& D6 M2 p% C+ S* I7 ~' A# g5 u
炸油適量
漢堡麵包 1個6 N3 s' S  w% s  _2 h5 b
生菜絲 100g# D( e. O; M+ F: q3 @% i
洋蔥切圈 3片4 q7 @* R& y5 Q6 R! F
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb9 A" o( K; Y. [: U
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a1 v$ K6 G, j& T. i
卡士達粉 1茶匙www3.tvboxnow.com+ S; q' T4 j( U7 i+ I
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
www3.tvboxnow.com; d  o. ~( R; g
【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! D7 S8 {8 b
公仔箱論壇  D+ [8 G3 Y7 _/ j( M& q
【做　法】# ]8 Q0 q/ i0 a6 o
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇1 D% s, Z1 T0 c) z6 {. a
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。/ B% S1 K7 V6 P( l  a) q( t
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% f+ `. n* {. y# I8 w7 s
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 X' K! {. K4 Y$ I1 x, d4 l
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許www3.tvboxnow.com. v8 k& O- q: _8 d
水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; O9 [; X" {3 P! D7 ?3 h, Z
C.蕃茄 2大片tvb now,tvbnow,bttvb4 q, c* T0 d! Z6 }- x2 {, U  N3 y
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份
) [; G! i' _3 c' g0 H2 ]% N
【醃　料】
蔥末少許
薑末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 C5 \1 w" }$ e. S
蜂蜜 1小匙$ w8 g7 _2 a: _' b
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 A  z! q) S0 e0 W2 D
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 ?. ^% W. A( ~: o4 j1 y' R
雞粉少許
公仔箱論壇* [1 g/ {/ f; N2 `; H  x5 M5 J, p
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。- B" X3 d$ Z. x" Z
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。: {% w* B9 L; {
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。. ?1 U/ Q& N( b! T0 V& G- U& L
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

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黑胡椒牛肉漢堡tvb now,tvbnow,bttvb; p# h' u. |6 _& o2 m8 [# n
【材　料】www3.tvboxnow.com9 [7 Z, k" b) [/ i ~: x3 k
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com4 B3 |! y9 }# F; K' [
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. \6 i! K2 G% i7 h% O- S& ~
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許
! P5 L0 _7 \# z* H. p
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】公仔箱論壇, h7 R4 Y1 ?+ E* q- W# W, T/ C
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 Y) T2 f* P4 T- w
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。2 G; |7 `$ i3 d& F& S8 o- {1 W+ s
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。: J" C4 v: [) Z4 w" u" {3 q
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
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芝香鯛魚排三明治www3.tvboxnow.com! Z' U$ t1 W0 k( k' h) c" \
【材　料】
鯛魚片 1片tvb now,tvbnow,bttvb( `# N( m8 i2 A4 V4 W) J
白芝麻 1大匙
吐司 2片www3.tvboxnow.com/ I! m3 f2 [& q) i4 @$ `# ?( n
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】公仔箱論壇: y M, x- d% |
鹽 1/8小匙3 _7 m# e3 w8 C/ x9 J2 x
美乃滋 1大匙

【做　法】 F6 S% I" `" ]: ^9 d, A/ H5 q
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

公仔箱論壇8 N* b) V! y) M! U. L+ C0 ]
豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# w3 A) G% R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i; e* y, v2 i
辣醬豬排 1片tvb now,tvbnow,bttvb: E! v( m4 {. M" v
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆: F! C- l+ I' w! s: S
西生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 {, _* P' h2 C5 o
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& \# v% L: |; C! d, {/ n# t' B
【做　法】: K0 l6 K! Y! T
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 N% L3 i. {/ n
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片+ W" J5 k. Y( x4 H
小黃瓜 1條www3.tvboxnow.com: I# \, M: I: i! O8 e
火腿片 2片公仔箱論壇9 v/ v1 m! b: ~4 G1 D
芝士片 2片
雞蛋 2個1 [- N8 c( _" ~8 b# x* ^' I! C
美乃滋適量2 D5 l- d8 \. v& E
沙拉油少許( J& P% l7 P* ]4 I2 i2 O
' h4 c p; i0 n- @ F. t: ^8 c
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。/ b* h( P; s: a3 i
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇* s! r4 y- A* G7 N8 |# D% d
里肌肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' Y) Z" C: m
鹽少許) R4 x( w0 A# U) [ F7 m
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量公仔箱論壇: D+ O1 ?* |0 I: r" D
綜合焗烤起士絲適量www3.tvboxnow.com) X7 J" o2 p" K
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量! _* Q7 I3 w8 x
小黃瓜片適量
蕃茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb) p) Q* i# ]$ R+ f( \6 U
裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ t8 {9 ~9 S# E, k6 Q6 l
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" [) p, e/ E+ m4 j, i5 G) _" e7 u
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb" o$ k+ v8 m" F3 ^: O# R4 |
麵包粉適量www3.tvboxnow.com" @8 I5 N" N$ S( ^+ C+ @' U' Y3 @
tvb now,tvbnow,bttvb- c0 N- W$ T- ~- a9 E
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @( X+ f2 R' K; y2 R
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 S* ^6 t6 s" _' e' k
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)6 I& Z# X! T% q
【材　料】$ _* t$ Q$ M9 R7 Z" o
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- A, K, A8 ]2 T( W" p
全蛋 1顆www3.tvboxnow.com$ v( `- `9 _6 k) v
切片土司 3片公仔箱論壇: V+ ^ B; ]5 K* [$ R
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ v- B/ o$ ]% ^3 }% a2 p
- l8 i8 z( n& M7 Z
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 K; C1 @0 Q5 \& y
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& ^" {& H1 [$ E4 \# `( r0 n, V
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片tvb now,tvbnow,bttvb, x1 j: n- a: C6 R0 k
蕃茄 3片0 m& ~" M8 |+ h" }1 T8 F+ f& u1 u
美乃滋適量

【做　法】+ `7 {! o. W! f$ q7 B- V
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

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馬鈴薯沙拉三明治9 n6 R! h% \8 ?2 {4 T9 x7 k
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條4 a1 ?! {1 G& c* ?0 J
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克8 }. h4 j; J' \' ]7 u% k( w+ {
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片www3.tvboxnow.com5 Y4 r+ T) i& O: y3 f: b: d
C.美乃滋 30公克www3.tvboxnow.com8 d3 s: c% i; [. L \
優格 30公克; T6 b1 N9 |$ a
鹽適量
胡椒適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( S1 a' I" q6 C
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U" N& P0 L) g- ]
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許tvb now,tvbnow,bttvb' [, A& r9 k- p
低筋麵粉適量公仔箱論壇" D9 F# I) s6 A2 V) I
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量
www3.tvboxnow.com7 D9 o! X# F6 V. Z
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇$ y& V2 X& O8 w" }' ]2 C: y, X1 V
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ q8 c& y3 R7 D, c6 ]- w
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

9 t/ R/ ^/ U0 y% z) Q7 S$ q
滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇$ V! m! v! t3 u0 l9 y$ q2 v2 ]
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇* ]( r8 @$ d k3 P5 n- _ H! Y) B
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許www3.tvboxnow.com, ~' V* f$ ^( P1 V: ?/ u
小黃瓜 1/2條& e" F6 `7 @" S6 K4 {( z
美生菜 1片
白芝麻少許www3.tvboxnow.com2 E% @$ c5 e' d# l: w; b; ^* c
山椒粉少許& X5 Y( _# s: X/ F! }/ @: m2 P
土司 2片公仔箱論壇" ^4 D/ B8 N- \: e4 E2 G; O! S

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 b( A; F9 f" d4 `( Z7 ^
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇2 p" Q$ p0 \4 \8 ?
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 [' [8 f; {8 s# u; }
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

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香酥雞排起司三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ k) u* z5 n( `( P/ W6 U
【材　料】公仔箱論壇4 D* C- W/ X/ @' ]" ]
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 N( ?; b0 Z: b. F2 N
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許公仔箱論壇# f7 ^5 v; B# n9 }: ^
D.去邊土司 2片: b2 J& _! Q8 X; d6 g

【調味料】/ ?( }4 H& ]. v0 E6 Z- f: C
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許6 w. a; O% h+ [
www3.tvboxnow.com$ h2 j ]4 v& U! O; D
【做　法】7 A. F+ q6 F( Y2 e1 y1 m
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇' e( g0 p. P) u9 g& W
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

tvb now,tvbnow,bttvb. J4 a" F1 e. K8 m8 U
漢堡三明治
【材　料】" P) p5 p( ?' ^9 g) |7 b: }
A.洋蔥 120公克6 R8 F9 T7 C+ F7 @
B.牛絞肉 100公克  Z# W) v( Z' C$ Q6 z
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克- A) ~+ d7 y8 c0 J& S& P6 c
蕃茄醬 20公克公仔箱論壇3 |0 \0 i  l) B0 l* g0 w
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許www3.tvboxnow.com( }$ Z: B' o8 {$ [& o2 c3 _
蛋 1顆公仔箱論壇% }0 I4 }2 D1 ?+ A- o
D.麵包粉適量
奶油 15公克) \3 r. O' v3 o4 J% I+ {
E.美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# n0 P& L" N1 o# a
番茄片適量
紫洋蔥適量2 q+ s9 t" S5 F
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 V; ]+ a% v  t# x2 T' V
F.去邊土司 2片
公仔箱論壇0 e. P  `# J, F+ q) @: C* A# ?
【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克www3.tvboxnow.com8 w7 h5 S7 e; Y* ?$ P
奶油 15公克
公仔箱論壇, X+ {# b  A+ D! V: S
【做　法】9 h7 ?4 Z! y" g# m; h9 D, Y
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

www3.tvboxnow.com3 d0 y9 R1 b& O0 ^; m7 P- p
可樂餅三明治公仔箱論壇; F$ a, g# s' w6 L/ s' _
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( f% Y* R) e* |, X
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb, c6 |* y# @4 E% F5 g5 z
沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) ?7 p: h7 x
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; [: Y8 F! @
D.美生菜 2片
蕃茄 3片公仔箱論壇) ~# z- ?3 c: ]7 @
洋蔥少許) n9 d! |8 ]* q
E.土司 2片公仔箱論壇* |0 F& \2 `: V- x

【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' U9 E8 I9 E& b8 j
胡椒少許www3.tvboxnow.com6 q7 k3 g9 N- i$ u7 M
動物性鮮奶油 20公克公仔箱論壇6 J# g) {1 h' v: s. \/ W# O) q ~
豬排醬少許

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。0 g7 r- Q8 G; m; ~! r
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ O* W9 ^! z8 k- |
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' N6 D4 ?9 C4 e3 L" M
蛋液汁適量www3.tvboxnow.com5 O0 p+ w" |' m$ e9 u0 h; P/ s ^# F
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許1 i% _" Q1 u I- e' v$ Y
D.白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb' o, j% @- q5 V* v, m0 r

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量7 }) P3 z5 y* U$ T
黃芥末 10公克3 E4 ~8 ~2 L6 U/ U) f+ F& h
5 K/ k* B4 V; h$ T
【做　法】' h7 a& f# P7 N7 ~# B. `
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。www3.tvboxnow.com6 k4 F3 T- _2 a0 B/ p
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

8 J+ |+ F) Q) H3 k( A/ j
魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35gwww3.tvboxnow.com3 q9 C% D) z4 r0 f# B2 @: S
萵苣 40g
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 w! v$ C  ]" `( `- A) n. x0 {
酸黃瓜 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 U6 d5 V+ J$ j! [4 F
麵粉 45g
美乃滋適量www3.tvboxnow.com" o2 v9 n6 O. H, h7 M0 x
醃醬料：www3.tvboxnow.com  W" E, v( e# Y8 {
香油 5c.c.6 W, @: {0 P  t5 [" p3 E
醬油 7c.c
蒜片 6gwww3.tvboxnow.com" G" }& y3 u7 m2 |2 r
酒 8g
糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb4 x- v/ ~- _) J: l
黑胡椒 3gtvb now,tvbnow,bttvb: J- G' @% T( c& N) k$ U$ Y0 z: X8 T9 m

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治$ G7 j" ]. v' T7 q
【材　料】1 }# F3 S9 V9 K& C; i1 k
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, h. q5 H7 `" x
白煮蛋 1顆" u+ g2 D9 r; T7 X' W( O, M( x
白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ X3 A& V! L7 U5 N. W3 N
奶油適量www3.tvboxnow.com/ v0 O6 x# `% W: L8 F3 k3 a
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! G$ Z' r! O
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許! p5 R7 y( j% ]3 Q
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( I% V' _# v. W
檸檬汁少許www3.tvboxnow.com$ ?6 k3 Q- Q1 s6 ]# S# |* G u+ V
芥末醬少許- S: b& b3 z# I% a+ N% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 S! T2 t9 |- \
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。www3.tvboxnow.com" X$ S' c3 w u, A+ M+ [
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, l" e0 @: H& X( l
【材　料】www3.tvboxnow.com, F3 ^9 m4 i& W( Y
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個1 b- f4 T3 Z& `' m0 b# ~
麵包粉 150gwww3.tvboxnow.com4 w5 S' u8 R* @; y
起司片 3片公仔箱論壇* v: `8 E; r. t; @" r% u
火腿片 3片www3.tvboxnow.com5 |9 k( e4 P9 g3 m+ G' u7 J
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。www3.tvboxnow.com3 o1 C4 ]; K: g; X) @
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊www3.tvboxnow.com' [" S% `8 [2 l% M" p
Ｂ.俄立岡香料 1大匙- ~- U$ e/ d9 }$ p( N- }
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙: W2 B' L" s# v0 T
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片公仔箱論壇0 T" g! f0 F# h
蕃茄片 3片5 t" H- c  S) O: n* r/ E$ C# p
起司片 1片
1 d+ o  U/ [! d5 d- Z+ x! T$ a/ r
【做　法】公仔箱論壇. e" @# v9 `: O0 g/ c* ]9 [, G
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。www3.tvboxnow.com1 M! y  P! [8 y" E8 p
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。公仔箱論壇: J4 y. q( ^2 @  |+ m* N
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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