/ U4 f' ~8 s$ W# Y. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% r" G( E5 Q; `0 K" h( H) Z$ ]
$ f3 R3 M- n+ A) O' k* L
紅薯營養豐富,其維他命的含量與柑橘類水果的含量相當,特别是黃心紅薯,每百克中的胡蘿蔔素含量達52毫克。它還具有抗癌、防肺氣腫等作用,被稱爲長壽食物。0 j9 L0 v1 D1 p% K
# T$ P% _' G3 y1 d. j公仔箱論壇 5 U) U- a" I* V' a7 }熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的,更是受歡迎,很多人都是連皮一起吃下去。據39健康網報道,其實,烤紅薯不宜連皮吃。因爲紅薯皮含有較多的生物堿,食用過多會導緻胃腸不适。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用,會引起中毒。www3.tvboxnow.com& d! L5 P0 P h8 a3 B
公仔箱論壇* |% Z+ K; i6 U" h$ P0 y' w/ w
; `- `* N8 h. v$ B* u7 q7 r
據悉,如果紅薯表皮呈黑褐色或有黑色斑點,則說明受到了黑斑病菌的污染,千萬不可食用。因爲黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發苦,對人體有劇毒,而且此毒素無論水煮或火烤,其生物活性均不易被破壞。 9 s) s% H1 N w8 Pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 V6 {& m o' t H8 s! F
9 K2 X6 k. e6 T另外,紅薯也不宜生吃。因爲生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞,很難在人體中消化;同時,在煮紅薯時,還應當适當地延長蒸煮的時間,以破壞紅薯中的氣化酶。因爲氣化酶在人的胃腸中能産生大量的胃酸,使人食後出現燒心、反胃、打嗝、嘔吐酸水、腹脹、排氣等不适感。 ' \, T0 Z7 K5 e H7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 g |/ Y5 i/ _# J7 l' z
- P1 P. T# q: X* ytvb now,tvbnow,bttvb吃紅薯時如果能搭配米面,可以起到蛋白質的互補作用;如果再配點鹹菜、鹹湯或鮮蘿蔔等一起吃,就可以減少胃酸的産生。 5 @# ~' t! d7 E- y9 l+ v: {' m公仔箱論壇 ) W1 b {, ~% }. `www3.tvboxnow.com : u" C1 b4 t+ m3 C5 f* y8 b公仔箱論壇再者,吃紅薯在時間上也有講究,紅薯最适合中午吃。因爲吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體内經過4至5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。公仔箱論壇) s9 ?& ?) Z: X4 H
www3.tvboxnow.com6 N, J) g' G0 \ s) c' Y, x