標題:
[中式食譜]
沙茶金菇牛肉煲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-8 10:32 AM
標題:
沙茶金菇牛肉煲
【材 料】
5 x* T0 Q* F( R# ^3 c
A.牛肉 400公克
2 `. q( L, H: X% G0 B
金針菇 80公克
tvb now,tvbnow,bttvb. n3 I0 R. S C Y7 `% E- e
紅蘿蔔片 60公克
0 J& h0 c/ U: C) c! N, U4 L' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬粉 60公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" R$ {7 @! D2 _8 M0 a7 J# P! k
B.蒜末 30公克
公仔箱論壇$ m r7 \" g; S2 B
薑末 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 O! h5 `1 K6 b
【調味料】
4 w) c* d8 V* b/ s6 Twww3.tvboxnow.com
鹽 1/2小匙
_) d- t2 k7 J- F8 F" m) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1小匙
$ T; b+ K6 C8 p4 }www3.tvboxnow.com
香菇精 1/2小匙
]6 n, h' Z/ ptvb now,tvbnow,bttvb
沙茶醬 2大匙
. _) e3 e0 ^- b1 Y0 ^" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒 1大匙
! S8 F+ w' L0 M; ?
水 200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb+ n ]3 e1 E0 K2 J1 F8 J
【醃 料】
. L' W- `, ^1 l% s% \% v. v
醬油 1小匙
" I/ v1 E$ E2 T6 |
香油 2小匙
! S( _7 T6 ~1 v, t; a- J2 d
米酒 1大匙
5 e5 J; E! w- |, D/ \
水 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb; q: V, A* G9 F# s; I
太白粉 少許
, R; e8 R* E9 a, atvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb& A/ R, c6 {$ r8 G9 v
1.牛肉切條狀,加入所有醃料醃至入味;冬粉泡水至軟,備用。
# J% y) h. m2 [% F
公仔箱論壇) ? G1 }& d. H6 Q& R9 |, A
2.取一砂鍋,倒入適量的沙拉油,放入材料B爆香,加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片,以中火不斷拌炒至收汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0