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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 乾燒蝦仁

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 F) A* ^( h' L# l2 p- n

  V: Q, E. r8 Y# P3 }蝦仁 200公克$ n3 h! T9 @  L. x- d4 M' W

' D# t" k' o/ wwww3.tvboxnow.com蔥 20公克
# i3 s% W# P; o, Z+ T& @. r6 G: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ {, y: M% v4 O. R: H: d
薑 10公克+ U- T! Z! J0 M. K

! W' `# u: k/ S! u蒜頭 10公克
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【調味料】6 C& ^* F* B* q- W4 C4 U% ]) q
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A.蕃茄醬 1大匙

; V( e; ~9 D' O$ O- cwww3.tvboxnow.com辣椒醬1小匙3 a+ h  E; Y7 |% W

3 w* j. p0 K# Y; Q8 G* K白醋 1大匙www3.tvboxnow.com* l( l+ ?; y; e) y- A

! D' o8 |8 f5 @: E8 q公仔箱論壇細砂糖 1大匙7 S2 [$ a2 l$ ^- w4 R

米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D( U* |$ n% W5 |- A; p

! b2 d& h" q# f- M公仔箱論壇酒釀 1大匙www3.tvboxnow.com. w* B- B  g* e1 V* X# D5 a3 Q

4 \3 h; X) P1 l  d$ ?3 d7 x) GB.太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I( B2 _5 ^+ Q( ?3 y- R- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& t' n& j7 N- t" X! M3 W, a: o
香油 1小匙
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【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 i2 b! K+ U* s( e+ j

白胡椒粉適量公仔箱論壇7 M% h' p- c9 l3 Y$ l5 p) h, u

- O" d( O; s/ Wtvb now,tvbnow,bttvb香油適量公仔箱論壇- y+ @) s, ^; }, ^1 X
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太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- ~" E& G0 g8 a( C

1 v! L' M0 W$ f7 I8 x【做　法】& |2 r( p) s9 j- `4 j! \
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
9 H1 z5 w8 z' ]www3.tvboxnow.com2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。www3.tvboxnow.com2 Z7 ^. _7 T) z; c* B6 ?
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。" V. C  g$ V% q0 C, @
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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