公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 川味牛肉鍋

9 _' T7 _: @% d; K, s公仔箱論壇公仔箱論壇7 }, t3 u% y( U( U1 v- D0 P8 U

【材　料】
& c9 b% ]- D) `" g: i* }2 c: t. B公仔箱論壇  I7 a. c( U5 h. _1 U
牛肉片 100公克6 w$ X* C& a$ `1 W" f* b% r3 l9 D" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ o* p& J4 M2 R) H
大陸妹 80公克# K1 y2 ~) a9 Y; M( f/ f* ^( I
公仔箱論壇. _3 o0 F; ^, K' b4 X& m
乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 o& q* L* Y
  l4 j8 [7 A" [/ Y& R
花椒 5公克www3.tvboxnow.com! t& d% ?' d$ i/ A) Z# [8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( ]6 H. t% f
薑末 10公克1 y5 p. z) r/ L" I2 N. R8 o+ n
tvb now,tvbnow,bttvb' F6 E% e7 J" y
豆豉 5公克
- Z# ~2 Z) l8 J4 G; nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 y" ^1 b4 O9 m) l6 n, V( z
白芝麻適量
" C: W0 s4 s) X% k9 b( h公仔箱論壇公仔箱論壇  f- k& g. Q1 A3 U
香菜適量) W9 p; F% [% h
公仔箱論壇9 b, {& B% H' s! u/ e! D% C8 k7 A
【調味料】

* ?% l5 d% d& {& s牛頭牌豚骨湯塊 2塊
7 X8 G% g& Q9 s$ B; ], w. `( c% ]5 l# M  ~/ B  l# {
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
, q* l( d! ]: N$ V6 d" m+ q
辣豆瓣醬 1大匙
9 P; E8 w  k& S! @& rwww3.tvboxnow.com9 i$ U" R, S$ T0 X* f
糖1小匙www3.tvboxnow.com* @$ i6 W( v( B
) t& y) q. U5 Z
水700CC
0 ]7 B( d* R% q8 @) l/ r7 ]3 x; W) Q  ~0 T. n/ B3 w
【做　法】
7 j& k$ [3 b/ f# m* Htvb now,tvbnow,bttvb$ R' t. n4 S! j
1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。www3.tvboxnow.com; p, C8 v# V, `4 G1 l; U
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 x+ e) B4 z7 [8 [5 u7 ^+ ^. P% Q
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( E* s, t: I3 G; y. a5 m
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。. O- T( B1 E/ [9 T% l3 Y1 d

作者: kenpk 時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)