標題:
[中式食譜]
玉米什錦泡飯
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-26 09:10 PM
標題:
玉米什錦泡飯
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【材 料】
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芋頭
150公克
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豬肉絲
80公克
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牛頭牌原味高湯
350㏄
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白飯
1碗
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蔥花
1茶匙
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沙拉油
1茶匙
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬
1大匙
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鹽
1/4茶匙
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【醃 料】
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醬油
1茶匙
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胡椒粉
少許
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香油
少許
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太白粉
1茶匙
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
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2.芋頭去皮洗淨，切絲備用。
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3.熱鍋倒入油燒熱，放入作法1豬肉絲與芋頭小火炒3分鐘，倒入牛頭牌原味高湯小火續煮3分鐘，再加入所有調味料煮勻，最後熄火加入白飯拌勻並撒上蔥花即可。
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