標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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【材　 料】
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細米粉 100公克+ t6 Z& Y% A8 }- v' D; v

: k- a# M8 P/ B# \www3.tvboxnow.com豬肉絲 80公克www3.tvboxnow.com: K7 E. e; {& j3 ^  U" @0 o/ M; \
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高麗菜絲 30公克
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& N5 p( s9 H* C8 f紅蘿蔔絲 15公克
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  A; f: x9 O& J4 L3 ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" s% @5 N1 v3 J3 }4 T5 n# y* R
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牛頭牌沙茶醬2大匙
" i7 s7 s: o8 L$ I! V公仔箱論壇; |$ t8 N& s5 X0 [1 \
牛頭牌原味高湯100㏄
" r2 {) D# s3 @0 q/ M公仔箱論壇* S' F; A; \: z
鹽1/2茶匙
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1 z0 j& j, x) x- I" i公仔箱論壇細砂糖1/4茶匙
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【醃　 料】
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醬油 1茶匙公仔箱論壇% e/ S- N2 Y2 [! \

6 P0 N8 e* H! g! d5 g3 T; t2 M9 f公仔箱論壇胡椒粉 少許, W8 N' [* }* |& m

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/ Q# E( R: ~$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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) q1 w" a/ o3 L& E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
# u: y; }( p" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com4 i* S! Y) e+ d' B% |- K
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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