標題: [中式食譜] 蒜茸蒸草蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:13 PM     標題: 蒜茸蒸草蝦

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) g8 d: o" `$ R& ?. e) A0 b% W! L% J草蝦 8尾
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3 U' m' u  n) ?& `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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8 w; M# A! ?* M8 Z) L$ }. ^7 h  Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條
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& N. H9 q4 D8 V* _( S巴西里 1支
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奶油 20公克
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 J; i* a; u

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5 A5 x$ j; W" s; l* ~$ Y1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。* F! o' s  W. R0 @
2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。
$ Y, S- G$ P  \9 q$ }4 P& `tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。
6 a9 E8 _) t' P& e5 M7 N( ~4.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。
9 x/ D0 b9 H& ], @5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。
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作者: jpbb1234    時間: 2012-2-27 09:39 PM

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