標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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: ^; Y% l. ]+ z+ i6 V# t 公仔箱論壇) s- w3 \- {& E& {- [0 b# ?
【材　 料】
0 b( O& j" c1 r% |- m公仔箱論壇0 e$ I) ^2 L, T8 n
豬頸肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k& y; n: j) ]. Q* m; Z5 {

" ?* L8 E. [, G( `3 Q' u+ rtvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 J7 K( g3 j1 H( _# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 P0 V' E' E8 G% C) ]/ [4 g, W# N
香菜 2支
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, v$ _3 i! p" X+ P* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. m# \9 k* Q- a( N+ S5 k3 k

- }) u0 {- L8 v( P  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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【調 味 料】
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' B! o* Q; I9 w" r! C( \' O8 pwww3.tvboxnow.com蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! f" o- M, J2 `3 Q$ W  p
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com9 `1 k, e$ ?+ q( ?: _
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辣油 1小匙
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9 N( h6 R2 k, e' E. O3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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1 o( ~+ U# Y+ q/ X! d" O【做　 法】6 J3 W4 K& A7 n9 F

5 |& N- Y3 t3 o" f1 B! P公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
* r% d8 s+ F0 ?. d$ D% ~2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。www3.tvboxnow.com% G% x7 Z( @2 ]* o4 r) H
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
) ~" n7 H4 J. |) H5 F, Y2 `4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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