標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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5 _7 T; u9 \$ V9 \9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 m! @# w7 d: O+ ?! w
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
5 _+ Y& k) B1 n8 v, @( P6 \公仔箱論壇2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
2 Z4 w, `* u4 v/ ?6 _1 }4 x' K公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 ]9 D* B" u# l+ F. g4 i
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。" K- B/ e1 Z8 d1 w6 A" h

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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