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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-29 02:34 AM 標題: 炸蛋肉片

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【材　料】www3.tvboxnow.com! T/ t# X7 o- n  i

雞蛋 2顆
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豬肉片 50公克

紅甜椒片 15公克公仔箱論壇2 e$ r: P, X2 I  R, L2 x

青椒片15公克
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洋蔥片 15公克
' F7 S5 q9 s+ e+ @* Qwww3.tvboxnow.com
. G( F( o) c! Fwww3.tvboxnow.com蒜末 1/2茶匙
公仔箱論壇6 u: s" H+ A9 @
【調味料】
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇# O8 e5 |$ Q& v/ J1 M1 \' ?1 f

胡椒粉 1/2茶匙
% X3 o- n$ t$ f( Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 W: S& K" o  [. a; d. U
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 m% e) h& I+ q, N" A8 i

+ ~+ [$ M3 K5 s8 W9 R# q公仔箱論壇【醃　料】
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. g  P0 j1 w! }/ }( l2 [醬油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& ?& ^; r) m$ s

' R6 X" c" r& a' C  t公仔箱論壇糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 m8 g% H. ~0 {! n$ M( F

9 f% W4 n& A/ v+ w. I米酒1/2茶匙" w  e/ n; T9 ~

$ ?6 X3 ?5 v* d& o太白粉 1/2茶匙
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【做　法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。www3.tvboxnow.com  o" p" ^1 d6 {7 k
2.雞蛋打散成蛋液，備用。www3.tvboxnow.com  d3 |' V# N) ^# h# `, v' C" {
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 j. c" q( K( f) N& D$ ]2 U$ G
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。www3.tvboxnow.com3 {+ a) X- d& Y
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。8 N6 B. D1 m: R8 r' ^! y

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