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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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7 ^/ n. R4 L) [! }7 R% [. F公仔箱論壇【材　 料】
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* Y$ K" {3 n( z; p雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ e/ b9 x: F/ n) J

6 v& J5 n. e" T5 E公仔箱論壇豬肉片 50公克
" |% ?9 i; I) m8 l" M  f& E, d; _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# [* T6 o- z# ?' B" R" K
紅甜椒片 15公克
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5 B  k  z1 S. _# O: f# l, s 青椒片15公克公仔箱論壇; k6 [4 P* ?0 q5 e3 P: w& K% o' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- h% T- a7 _; Y3 v4 ]1 n) v* ]
洋蔥片 15公克
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1 e  M( U+ R/ Y* Z+ L* Z* ?) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/2茶匙
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+ N1 S! V7 v6 B8 H9 N1 e公仔箱論壇【調 味 料】
: o8 w$ [! q7 _. ~: U. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ s3 c  F8 H: g% ^  k/ ]
鹽 1/2茶匙
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0 {( A* C, ~- `4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙9 |( @4 G3 a/ |# V' X2 E2 ]0 m/ P

* r% V+ }& y  f公仔箱論壇糖 1/4茶匙
+ O7 s& q9 S  P. \3 F7 \+ k" Ywww3.tvboxnow.com
- w% c! F7 F" ?+ R, \! q【醃　 料】
* m( d7 z# O% I+ C7 c) k4 w( T5 etvb now,tvbnow,bttvb
) C- |  d0 w4 I' gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙
/ X( ?9 @: I+ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% Y% |  u4 X: _: P5 c
米酒1/2茶匙
, i6 j  {8 }) D1 C0 ^! D: D2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: M# w3 M1 E1 H" D# s9 [) U, C
太白粉 1/2茶匙( ]8 J! Q4 ^1 @& J* S8 _

3 \& q  a/ M# B, u1 ^, u  ~, h【做　 法】
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+ f4 a: {* X5 O4 E0 x4 k( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
7 h, Y' \2 }' b. ^  s" t: ?2.雞蛋打散成蛋液，備用。( D  k1 n4 C# f! @* i
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。% ~) X& I) ]7 Q7 D
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
2 d! K& y/ B2 L6 a5 J: htvb now,tvbnow,bttvb5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 b& T* A; C+ g* R, [




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