標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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- C- B. J5 t6 C0 J4 N1 z: e# t公仔箱論壇【材　 料】
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高麗菜絲 適量
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. w; w, L: s' H$ p; W柴魚片 適量
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海苔粉 少許
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裹粉：' c3 H$ H' x9 X7 T  L
麵粉 適量
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蛋液 適量
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麵包粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! e1 q( c/ R0 D! e3 v/ A

' C6 s* w1 I0 c) J" H) `5 Owww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許公仔箱論壇4 {$ p+ f! k( E$ o' o
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美奶滋 適量公仔箱論壇- A7 W( x% ]. d6 }" ?+ J! S% N

, X* Y9 `. b* C% K4 m+ J2 \* j' Q【做　 法】( s5 B& t. m' R' G

! \  v8 J2 j& B% z7 T# dtvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇7 `8 O7 ^0 E+ t( t" z' h
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
# R6 B5 ~; T$ l) [" B5 v; q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇" ~, |2 s7 L" L0 v, A
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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