標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊公仔箱論壇1 [  n  ^+ R7 `) @, N  I1 z: c
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高麗菜絲 適量$ C) P* G; E1 a/ L) l

, I, s  a9 ~: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量
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' w% p' L. D  e5 B; E9 G海苔粉 少許+ U: m, g; a$ k

0 ?3 l& M9 Y5 L* R0 W  o! B4 Y; ?公仔箱論壇裹粉：
$ Q  j; v9 U% ^2 u) jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量公仔箱論壇6 B9 S0 z- R. l; C% a: `- L9 q) G
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蛋液 適量
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$ D; q5 p: ?$ V7 _6 i麵包粉 適量
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; X8 k% ?" `0 ]( s; h; t6 Z6 d公仔箱論壇【調 味 料】
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胡椒粉 少許
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$ ]% H! j' y# \/ htvb now,tvbnow,bttvb美奶滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ s+ d( j4 P' ?

4 N( C! p# b9 N% B8 {$ c4 t0 o3 r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& g' n8 U$ X; Y

- N8 H0 D& U; qwww3.tvboxnow.com1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
& B. w! f$ y% Z/ E/ j- {% X& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
: C3 F& _0 I- v& E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇7 P1 ?. o7 R( c- N6 q8 y
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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