標題:
[健康資訊]
一日三餐中的N條健康理由
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-9 09:01 PM
標題:
一日三餐中的N條健康理由
一、油溫不能太熱的1條理由
. c+ H% @3 R v! {: W
炒菜時,當油溫高達200。C以上,會產生一種叫作“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分,對人體的呼吸系統極為有害。另外,“丙烯醛”還會使油產生大量極易致癌的過氧化物。因此,炒菜還是用八成熱的油較好。此外,很多人喜歡快火爆炒食物,但事實上,爆炒是一種很不衛生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內髒,通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌,爆炒時間過短,病毒、病菌不易被殺死,有的病毒要燒煮十幾分鍾後才能被殺死。
9 W0 y" F/ T, _0 |$ U# ]2 zwww3.tvboxnow.com
二、不能早餐吃的2類食物
' K$ {2 q V- W7 C- C
早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物為主的食品,因含有大量澱粉和糖分,進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素,致使腦細胞活力受限,無法最大限度動員腦力,使工作和學習效率下降;另一類是煎炸類高脂肪食物,因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間長,可使血液過久地積於腹部,造成腦部血流量減少,導致腦細胞缺氧,整個上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。因此,腦營養學家認為,科學的早餐原則應以低脂低糖為主,造反瘦豬肉,禽肉、蔬菜、水果或果汁低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物,再補以谷物、面食為妥。
www3.tvboxnow.com/ e8 f8 f8 G2 ~1 e" H1 c
三、手術前不能吃的3種蔬菜
8 S" L# B7 f8 v. Y, @
在手術前一星期必須禁吃土豆、茄子和西紅柿。醫學家們最近在這三種蔬菜中找到了一種名叫SGAS的物質,它會阻礙病人體內的酵素對麻醉劑的分解。科學家們說,如果病人在手術前曾食用土豆、茄子或西紅柿,體內會存留著這種物質、麻醉劑就可能因而不能被正常地分解,最後拖延病人蘇醒的時間,進而影響到病人的康復速度。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 c% t# N0 I( L6 l0 q. \
四、食海鮮的4點忌諱
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" C6 v; N! g4 {# q: S
·關節炎患者忌多吃海鮮。海參、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的尿酸,被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
0 b4 c3 c0 w6 a! Q
·海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒;會產生過多的尿酸,從而引發痛風和關節炎。嚴重的甚至還會引起腎結石和尿毒症。
, y! y. l! A, `& ~4 |5 K6 N
·海鮮忌與某些水果同食。魚蝦如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
公仔箱論壇$ p& s! j+ z X# ]. K/ B I
·蝦類忌與維生素C同食。研究發現,食用蝦類等水生甲殼類動物時服用大量的維生素C,能夠致人死亡。因為本對人體無害的砷類在維生素C作用下,能夠轉化為有毒的砷。
tvb now,tvbnow,bttvb- o" D$ L/ b; \& B# w9 S
五、不能給准媽媽吃的5樣食品
: B! B$ g1 L; \4 q- F
1、含咖啡因的飲料和食品。孕婦大量飲用後,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 X1 G1 \1 n" P) e4 l4 y/ k' O
2、辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強,多食可引起正常人的便秘。
www3.tvboxnow.com4 L7 L! y& K& y; K
3、糖。糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
' s8 H6 i% B$ N/ v/ o8 Wwww3.tvboxnow.com
4、味精。進食過多味精可影響鋅的吸收,不利於胎兒神經系統的發育。
& K8 K9 b0 b6 \, `$ g7 k9 U, d. a
5、人參、桂圓。中醫認為,孕婦多數陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛濕助陽,孕婦食用後易動血胎。
: Z7 |0 I# b2 A/ Z8 |3 \: O' G1 b
六、全家人都不能喝的6種水
/ L! k3 e* e6 d. m' M' `( J7 N
生水:生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
- j& |6 c0 y) F
老化水:也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長發育;中老年人則會加速衰老。
& }+ i' J4 @# m j# V, R
千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹。
* E* Y' j9 V" W, ]( y: O
蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反復使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒。
- u( _$ R0 ~; qwww3.tvboxnow.com
不開的水。飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%~38%:當水溫達到100。C,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鍾,則飲用安全。
( V, g+ H2 ^/ q5 u" ~
重新煮開的水:常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。
$ R- ^8 A+ W, ^' B) V$ v公仔箱論壇
七、吃水果的7點不能:
: x2 o, D% R# b) q4 b! s
㈠、吃水果不能不衛生,否則會發生消化道傳染病。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 p. J+ B9 {) ?+ M
㈡、水果不能用酒精消毒,否則會降低水果的營養價值。
# k" X* r3 d- H
㈢、生吃水果不能不削皮,否則會將農藥吃進肚裡。
www3.tvboxnow.com$ r7 B' `, C7 J, ^5 g
㈣、不能用菜刀消水果,否則會感染寄生蟲病。
; n3 ?2 H9 o1 s" ~- d6 T公仔箱論壇
㈤、飯後不能立即吃水果,宜在飯後2小時或飯前1小時吃。
tvb now,tvbnow,bttvb5 q# u6 I3 W, b3 n1 G7 q
㈥、吃水果不能不漱口,否則易造成齲齒。
& R5 {, b& e1 j! a K
㈦、食水果不能在短時間裡過多,否則會傷身體。
: G2 C$ O& d6 h) U [$ A4 Q7 ?+ }! X% vtvb now,tvbnow,bttvb
八、不能喝的8種茶
* W9 j* Y* ~+ T0 n) ?. {1 m& H& ^/ {
1、濃茶:含有大量刺激性的咖啡因、茶鹼等,可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花並傷腸胃。
, r6 E: M- _' t' w1 \, z5 h; g8 n公仔箱論壇
2、霉變茶:含有大量毒素。
' x4 ?( `* k0 N" a! l# Q
3、串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。
tvb now,tvbnow,bttvb* O* ]6 r8 D0 w+ b8 E
4、焦味茶:炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。
i& I+ {, F. _' R" i
5、隔夜茶:內中多半滋生,繁殖了大量的細菌等,對腸胃會造成刺激,引發炎症。
. C( j A/ P8 j. E
6、久泡茶:茶葉泡的過久,內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
公仔箱論壇, K r) T4 z1 |8 h
7、冷茶:茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。
8 F3 g- ?2 D8 `$ w( ^- s; lwww3.tvboxnow.com
8、燙茶:茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在過熱時飲用,否則會傷腸胃。
公仔箱論壇! ^: A, q6 Q+ \. Q$ z6 l& _
九、不能吃豆制品的9類病
6 c" R! x8 f/ k
(1)消化性潰瘍:豆制品會對胃粘膜造成機械性損傷,進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
公仔箱論壇2 ]. n; R) |0 _) M @
(2)胃炎:進食豆制品會刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
5 |7 _" @% s. i- etvb now,tvbnow,bttvb
(3)腎疾病:腎炎、腎功能衰竭和腎髒透析病人應禁食。
% B! J8 n! j) [% W
(4)急性胰腺炎:忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
公仔箱論壇 n# @+ V$ w% G# x" d$ W/ q& |) ~
(5)痛風:在急性期要禁用含嘌吟多的食物,其中包括干豆類及豆制品,即使在緩解期也要有限制地食用。
* W4 z0 Y6 y1 F2 Q8 [- Q8 p
(6)半乳糖及乳糖不耐受症:嚴重患者應禁用豆制品,以免加重病情。
www3.tvboxnow.com9 q1 ~* [/ U" o$ @. d2 z
(7)糖尿病腎病:病人有尿素氮瀦留時,不宜食用豆制品。
公仔箱論壇6 x6 d1 i3 o2 L3 T# H( h
(8)傷寒病:在急性期和恢復期,為預防出現腹脹,不宜飲用豆漿。
9 {' O: z! _8 ^, l r/ F. Q7 o, Z( N
(9)苯丙酮酸尿症:是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。應注意禁食或少用富含蛋白質的豆制品和動物性食品等。
作者:
kent8118
時間:
2007-11-10 10:27 PM
谢谢分享。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0