' n$ S7 R" F: n/ ?- F1 F& k' U3 `9 J8 x- W 割包(“虎咬猪”):! P3 P9 R1 a& z6 |8 v
台湾的小吃种类众多,不过其特色能与美国汉堡相比的,或许就是割包了。白面皮割包蒸好后,就像一个张开的虎嘴,里面包满猪五花肉,因此这种食物又被称为“虎咬猪”。 3 c+ I1 K6 s J6 D- O1 {tvb now,tvbnow,bttvb割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心,如今已在台湾夜市普遍吃得到。外型宛如中式汉堡,白皙、松软如包子一般,趁热夹进而入口即化的猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜,气味芬芳、口感绝佳。 2 c, t3 {5 M; X jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% w- C" K- @6 v! v0 ~4 D p3 N9 S% a
位于公馆商圈内的“蓝家割包”,传统的割包与四神汤是许多人到公馆来一定要品尝的美味。蓝家割包面皮绵密,并将温体猪肉爆香炒过,瘦肉与肥肉分开卤制,多年熬煮下来的老卤汁加在肉中渗透入味,夹上纯花生粉、酸菜、香菜,几种配料不会偏甜、偏咸、偏酸,融合的恰到好处。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- k( i2 W" e+ I- C6 q0 t
6 T* r4 T. {. H. M' h6 n3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,加入芡实、糯薏仁、莲子、淮山等食材的四神汤,浓浓的香气扑鼻而来,料多实在满满的一碗汤加上一个丰富的割包,就可以满足你的胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 R) W; L4 K! E0 K/ I B9 ~3 D' F
/ A Q+ U5 k, a9 ]$ i公仔箱論壇$ ^5 I8 p: s" B7 F7 b5 u$ j, { 彰化肉圆# T2 T: H4 a+ _" w6 k& q" T
台湾各地皆有可囗小吃,闻名遐迩的彰化肉圆以内容丰富而取胜。说起彰化肉圆的历史,要追溯到186年前的一次大水灾。 4 C; z+ J% ]; Y7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 k# g! n+ E. O1 E* m
当年,台湾北斗这个地方原有72个庄头,历经一次严重水灾后,仅剩下52个庄头。当地居民没有东西吃,就把甘薯捣成粉再加些糖来充饥,由于甜食容易吃腻,又有人做了带有咸味的肉圆,没想到颇受欢迎。后来经过长期传播、改进,就形成了今天人们所熟知的彰化肉圆。 9 ]6 o# t& t4 B2 f" k* Ztvb now,tvbnow,bttvb / l& ]' j. e4 W' F' h* r, ?7 D3 L彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制),上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料,经过配制炊蒸,即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟,捞起浇洒特制的佐料一一糯米、花生、芝麻,糖搅拌而成的甜酱,加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮Q馅香,味道可囗。 + K2 @8 M! } o3 f公仔箱論壇 + |. k* F0 m7 {+ w) |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: S- M3 j/ U$ ]0 @2 x5 e 鲁肉饭 + I( N' C& v* H- T8 P“卤肉”,在台湾被“道地”地称之为“鲁肉”,而把“地道”说成“道地”,却是当地人最爱的一种表述方式。从台北的星级酒楼、到台湾的乡村角落,只要是饭店,就有“鲁肉饭”吃。& R E+ |, `' t+ P. \' U7 y
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传统的“鲁肉”由猪腿肉、猪皮、绍酒、酱油、汤汁等原料卤成。在台北林森路一家“便当”里,老板娘告诉记者,传统的“鲁肉”是把猪肉、猪皮剁细成肉燥后,用多种配料“卤”,好吃不好吃,“工夫”全在配料上。 8 k K( Y6 x1 V, p 1 m, g. P6 s& M2 X r* l/ F/ b有台湾朋友说,在花样繁多的台湾饭食小吃中,一碗正宗的鲁肉饭要具备饭又香又韧,鲁肉多汁,肥美而不油腻的特点,外加鲜脆可口的腌制酱菜。% x6 O- M% B# P* T( I
苏妈妈汤圆 and 鲁肉饭 i love the most.. still cant forget the taste of it!! damn nice!!!!tvb now,tvbnow,bttvb! W J4 R1 G/ ?7 u+ f/ y
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I ate twice for 苏妈妈汤圆 and at least 5 times for 鲁肉饭 when i was at taiwan!! 作者: miuwow 時間: 2012-6-2 09:39 PM
我剛剛準備這個月尾出發去高雄和台中, 一定會到六合和逢甲品嚐美食. 逢甲美食真的不錯, 他們對遊客十分友善, 這是我去年到遊的感覺.作者: armmike 時間: 2012-6-3 04:33 AM
Getting hungry just by looking at the pictures. Yummy!作者: kinlosem 時間: 2012-6-4 01:21 AM 標題: 2012网络推广还是天骄营销站最给力
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽作者: fightergz 時間: 2012-6-4 02:41 AM