公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] 怎樣使鹹肉退鹽 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-3-5 01:28 PM 標題: 怎樣使鹹肉退鹽

去除鹹肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。正確的方法是鹹肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於鹹肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，鹹肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用
公仔箱論壇0 c/ ~8 I9 X% l1 U5 O
（星洲日報／大都會）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)