標題:
[西式食譜]
燒牛肉拌薯蓉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-10 10:41 PM
標題:
燒牛肉拌薯蓉
www3.tvboxnow.com% t+ {, @. ^# P5 W9 K2 s; ]
材料:
3 w7 g) w. P0 l. e
美國牛里脊肉 800克
# s/ Y4 D- r' G) b! H' k9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& q0 X+ V: X8 I2 A! N& n# E
蒜頭 1顆(壓蓉)
0 t2 h# S8 h, J" ^. S! Z# T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- D' A" L# D- V- b7 _
迷迭香 6枝(壓蓉)
, f+ Q( F4 r3 P9 I/ b) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com# f% g2 L, \3 |/ |# W1 @2 h
薯仔 3個
tvb now,tvbnow,bttvb% A$ j+ i. {* H; i$ g8 }$ y8 T
7 d) t- _! j/ j4 S( {
無鹽牛油 30克
/ C4 i4 j# |8 X. J* q3 _/ C$ V
tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ Z1 [8 M) W" I% r" t; W! l
特濃忌廉 30克
K& \5 |0 R6 n& r, F& h- Vwww3.tvboxnow.com
; @: P. b2 M% O: Z
芥末 2茶匙
( q# t8 r3 t# w; M
4 f" U3 @ r- c1 ^
橄欖油 適量
+ s9 h( H6 q" r" Z3 b: i4 Utvb now,tvbnow,bttvb
( T- [' g0 |) x, f8 a& ptvb now,tvbnow,bttvb
鹽 適量
6 `# y, c F4 ? c$ X公仔箱論壇
+ G4 P. K: d' E2 X) f" Utvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ u- g9 y8 Y- S/ U! \* W" w
2 G: B S8 ~, [( C5 {( |tvb now,tvbnow,bttvb
製法:
1 H8 P& k' S7 E X+ mwww3.tvboxnow.com
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
公仔箱論壇- P& r- v ^( D" Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 E& C1 z1 U6 T, E4 @
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔,釀入蒜頭及迷迭香,並灑上鹽及胡椒。
# I! q4 Z9 d% i/ u% _% G. z6 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- @5 o. ^* }2 \
3. 燒熱平底鍋,將牛肉表面略煎。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ v2 Q+ A9 T! w) }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 z$ I, T( A: Q! }+ [. ? C* g
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
( k* V+ t& T9 {
/ o0 o! o" {6 L4 f: r, A( \0 Jwww3.tvboxnow.com
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
9 ?- W7 Y/ O# p" i# w' a公仔箱論壇
$ m3 _5 g9 a1 T1 V7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
www3.tvboxnow.com- t! @5 U8 P/ l% p
& b& V. n6 `. L" v" m! D- |, Q
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
. X% U u4 [/ @ O k" f: D5 P公仔箱論壇
! T U9 x+ r6 {/ L0 v: F公仔箱論壇
更多食譜,請按此
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-10 10:50 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0