標題: [中式食譜] 粉嫩雞胸肉 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:07 AM     標題: 粉嫩雞胸肉

【材　 料】* w- i: s4 u) q6 c" q. B7 I$ H

" N8 [& r6 g8 ^5 d去皮雞胸肉        1片
( i5 T9 j' G( Q4 H' @www3.tvboxnow.com青花菜        6小朵公仔箱論壇. r: n. C$ E: P! A4 h& d
太白粉        2大匙
8 Y0 j# ^1 {' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
3 B5 O- q- V5 y4 ]6 ~5 t% z# vtvb now,tvbnow,bttvb海山醬        3大匙0 c; l* o9 B) N, m
【調 味 料】/ }$ S/ J( }( p
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鹽        少許
5 l7 K% z6 I  b3 ^- [) R* s. Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉        少許
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1 c4 f5 ~7 [) }. f& O, V( H3 `; b6 t% v9 ?$ C, j* M3 x

5 S9 I" O& ?' Q4 r7 xwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇9 N4 s3 E7 O3 b2 o. M

: N0 j4 `) _0 y) s! p' vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉切成小片狀備用
: l0 [+ F" r; j! n: Z9 h公仔箱論壇2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。, A3 Q& r! N' m4 g' x7 |) f
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。

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