標題:
[中式食譜]
破布子燒鮮蚵飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:30 AM
標題:
破布子燒鮮蚵飯
【材 料】
h: F, ~. k! O公仔箱論壇
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鮮蚵
tvb now,tvbnow,bttvb. _7 ?5 W `3 G0 r. O
120公克
+ X+ H/ R9 B# H
白飯
, N5 J2 T- c5 f
1碗
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蒜苗
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1根
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 a5 a7 n6 P- R; J
蒜頭
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2粒
www3.tvboxnow.com8 k: S( n( `/ ~9 \4 L5 I3 |1 ~
辣椒
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1/3條
3 ^% v; Q2 {& Y- r
【調 味 料】
公仔箱論壇0 |$ a& q1 ^3 u
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破布子
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2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 E5 m* A2 y4 l# q+ Y8 m* j
鹽
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" z3 I4 @2 |; i5 f) Q
少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 R6 h1 f/ _0 L7 L7 C
白胡椒粉
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少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ ?4 N1 R% @4 p/ s
糖
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1小匙
1 E3 @. u( b/ s公仔箱論壇
米酒
www3.tvboxnow.com; h; y* }; n) F, r6 o% J. ^5 G6 a
2大匙
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香油
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1小匙
4 _" Z5 p# ^ c$ g3 Q
太白粉
+ K: r: s ~1 U) G4 R$ ?0 ~( T3 ^& ]
1小匙
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醬油
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1大匙
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【做 法】
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1.鮮蚵泡入水中輕輕搓洗乾淨,瀝乾水份,沾上少許太白粉(份量外)備用。
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2.蒜苗切片;蒜頭、辣椒切片狀備用。
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3.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,放入作法2材料以中火爆香。
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4.再加入所有的調味料以中火燴炒均勻,最後再放入作法1的鮮蚵燜煮約1分鐘即可。
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5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
作者:
joeybibi
時間:
2012-3-26 01:36 PM
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