標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 蒜香魚丁燴飯

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$ K# m2 e! P9 U) \  L9 w$ v/ _公仔箱論壇【材　 料】
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西芹 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 `0 {# M4 J0 w) U  V9 P" z  ~, |
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紅蘿蔔 50公克9 Q4 e& A  S5 f$ D# v1 w
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玉米筍 2支
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; o3 s! z1 l7 y+ Q公仔箱論壇蒜頭 5粒
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3 \) I* c6 F: a2 `, H7 w公仔箱論壇辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb! E* b0 O! y7 B2 d# b7 w
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( U2 H, }5 r8 ^, S: ]2 `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許www3.tvboxnow.com4 z/ N" d5 C3 p& t) b/ e
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鹽 少許/ G4 H. q/ J# c8 {
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香油 1小匙公仔箱論壇! Z( _4 c  Q& o0 J) I6 K5 b( e. F

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米酒 2大匙- u) f  {$ |7 n8 G& {1 x
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水100㏄: W. c9 q4 X/ J, T* I

4 g: l& s  N( ?/ |6 Cwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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- D8 \! ^& I4 t2 }8 M6 z1 t) ltvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; v4 j! L9 C2 E5 c
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( }- M2 o$ i6 t* h0 c  q
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。www3.tvboxnow.com5 |. t/ G# Z5 |1 |0 R. W! ~
4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
/ I+ I" M8 |  `tvb now,tvbnow,bttvb5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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