標題: [中式食譜] 雞球竹笙燉北菇 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-11 05:42 PM     標題: 雞球竹笙燉北菇

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材料1 www3.tvboxnow.com! m5 T0 }% S7 [+ m  g9 a& ~* F3 J& @
1. 北菇2朵www3.tvboxnow.com1 p! x% P$ H0 K( k/ b
2. 竹笙3朵
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  : }" P+ R) w" }材料2  H+ B# V. X+ y2 W
  1. 美國雞肉400公克
  ' d8 g4 P/ x: K; |5 z2. 花枝肉200公克公仔箱論壇' F+ F! l6 \1 ~+ W7 B2 L
  3. 蛋白2個" d8 h& O: l. G. o) Z! H
  4. 太白粉4小匙
    J5 m1 p0 o# q- M8 |6 O: N5 @5 fwww3.tvboxnow.com5. 鹽少許
  & Y  W9 X8 J6 H4 N3 x6. 胡椒少許, n  U- O( S9 f9 S
  7. 芹菜末2小匙
• 公仔箱論壇: T5 E7 e( @% x# G
  材料3 ( Z# T* E: g0 P& @% F  ]
  1. 美國雞高湯2碗
• 做法
• 1.北菇洗淨以清水發泡備用。
  6 _' e3 j4 v5 Y/ s1 C( B7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.竹笙洗淨去土砂後發泡備用。
  ' u- b) w! H/ F! y! O公仔箱論壇3.材料2以食物料理機打成泥狀，以手擠壓成美國雞肉丸狀燙熟備用。www3.tvboxnow.com' r$ E% m" L2 A8 W3 `5 J  Y
  4.將美國雞高湯、冬菇、竹笙、美國雞球放入燉盅。tvb now,tvbnow,bttvb% ^# J: v0 d, A9 c- D
  5.燉盅封口入蒸籠中燉30分鐘。

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