標題:
[甜品]
情人卷
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-14 11:04 AM
標題:
情人卷
主料：
% z- g) J5 k/ |4 v6 i8 T( c% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
) a/ u7 t! S' M" t+ i% D4 W# n
9 V8 I1 t9 n# J4 T' y公仔箱論壇
調料：
0 l4 _: u# [; E, r# k! H2 p! P公仔箱論壇
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
* d8 _2 \4 E8 J2 q# Y8 m
tvb now,tvbnow,bttvb/ }* F7 Q+ S. R
製作工藝
+ T1 c2 k0 A( l F e [* z
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
www3.tvboxnow.com2 C8 h" N5 p! V/ y' Q2 h
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
2 A" _; r8 `, ^2 K1 |公仔箱論壇
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
) ~# @% g- c) ]6 e5 C5 u6 N公仔箱論壇
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
[ M6 Q; u" o& z8 l: k公仔箱論壇
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
0 r8 p# Z0 A3 b; ^( N$ ^# D) c' T6 U
& t" p7 x. d' `www3.tvboxnow.com
工藝提示
; g! a- f5 q4 L5 _& Vtvb now,tvbnow,bttvb
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。
作者:
假書僮
時間:
2007-11-16 12:03 PM
感謝大大分享:onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
