標題: [西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-4-1 05:35 PM     標題: 鼠尾草牛奶露筍

材料：
9 I6 {1 X$ I* O9 h% I3 X# ztvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）$ R* W& [& F9 d6 w; c  F9 J

7 V" P( S6 v7 w: Z1 u, |3 I調味料：
) ?8 Z9 A  ?, U; Z公仔箱論壇鹽、黑胡椒粉少許）公仔箱論壇5 K) b% q$ ?& R+ P

- p5 w9 T0 q6 `  a+ gwww3.tvboxnow.com事前預備：tvb now,tvbnow,bttvb& c# B* \8 _( f' F
露筍去皮，預備大碗冰水! U. ~7 H) x! K' Q# \5 e1 E1 a8 t& D6 {
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步驟1+ P) X: |" J: V: M$ x7 x- M
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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步驟2
$ A& t) d8 a+ b1 w. @; G7 J3 g' Cwww3.tvboxnow.com露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用- P% S8 p( _- P$ {9 e& ^) u$ c

* m( E4 h& K7 b# x7 K' `www3.tvboxnow.com步驟3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* o5 y) i) `2 J% `3 c
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味公仔箱論壇5 n  ]" ~6 Y( G& m  @
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步驟4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  v- K; _5 V4 h2 M
牛奶鼠尾草汁淋在露筍www3.tvboxnow.com# e8 @% B% u% _% Z5 d
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟
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