標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝


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' E) a, Z* u- }( ]# j- ptvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 1大匙www3.tvboxnow.com0 ^4 q6 I* h1 T' Q# x# j
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鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙
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米酒 1/2大匙
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, v$ l6 h8 F. R$ J  c8 N- p$ v4 l公仔箱論壇1.全部的醃料混合拌勻備用。& a- }& |$ Q2 k" n0 A0 z
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
3 {5 W" K, d  B0 @- Iwww3.tvboxnow.com3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
8 S/ N! V7 y+ ^" h& Htvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 b) e4 L: G. i- K6 k3 R7 d0 p; w

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