標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子www3.tvboxnow.com1 R1 e0 N( J7 l% I 紫蘇梅細麵 2 c9 D. q, k% `2 ]0 q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚醬油5 g  w- _' d1 o4 d8 I 過貓、山葵- O5 t/ a" z/ f) B# f$ f4 i) Y 昆布、味醂   F0 O( _2 U  B( x; v" @5 v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb  N! U( ^1 v2 m7 b3 _+ |) V

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  ]' R. p, ?$ ?/ B  j/ N. o% h5 \tvb now,tvbnow,bttvb製作方法: 4 @2 r2 Z) g( k: ^: w; {
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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