標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉


; j, N% ^' J/ _. t- r9 U: v8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 O, Y  o+ f) l7 d

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& H1 g+ W! f- ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) L4 H  F3 v- @, o/ m; s
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臘肉 180公克
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蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% F: F. L) ]( b9 V/ @) W9 B; k
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蒜苗 2支
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辣椒 1/2條
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黃豆芽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb  G2 q$ V3 F2 V' c) w& q

( {7 v7 I6 b) m$ [; t裝飾：9 s# `/ b8 e. Z4 \
青蔥絲 少許
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0 p- H# _: i) [3 O3 C! C- ]【調 味 料】
, H/ e. ]' l( b% E+ y公仔箱論壇2 m1 `7 ~- N  A; G1 I! r& L
鹽 少許
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3 b2 F" T  \/ j- s# _' d白胡椒 少許
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% p, n0 F8 ], T' j: p. M1 |& e6 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙公仔箱論壇$ c, \) f: w) T4 L( K4 ^
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水 200㏄www3.tvboxnow.com( f0 i+ f  @) Y1 [& o2 V" S( S( X* B
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【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
, H5 q/ r$ I! N5 e0 {) ]0 I; owww3.tvboxnow.com2.黃豆芽洗淨泡水備用。
' X9 x; B! x! p, {3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。公仔箱論壇6 X; `0 P  b! a0 b3 D9 A; F
4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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